遊澳門／最老茶餐廳　南屏雅敘懷舊氣氛迷人

生活中心／澳門報導

想在澳門體會古老的茶餐廳氣氛，「南屏雅敘」是最好的選擇。這家位於「十月初五街」小店，門面相當不起眼，卻是全澳門第一家有冷氣的冰室，從大清早早餐賣到傍晚天黑，裡頭總滿滿都是人。

▲「南屏雅敘」的門面十分不起眼。（圖／新聞雲攝）

「南屏雅敘」是在1968年開業，已經有45年曆史，想當年，十月初五街可是全澳門相當熱鬧得一條街，南屏雅敘可以說是五六Ｏ年代時髦的象徵呢。臺灣遊客赴澳門，通常都會忽略它，其實「南屏雅敘」是「在地ㄟ」名店。

一踏進店裡，就會聽到此起彼落的廣東話，別怕，跟他們講普通話嘛ㄟ通啦，只不過服務員超忙的，最好是扯大嗓門點餐，纔不會被別桌聲勢蓋下去。店內的陳設，都還保持着古早的茶餐廳風格，四人卡座又小又擠，卻擋不住滿滿的食客。

▲南屏雅敘的叉燒蛋治，煎蛋軟嫩到入口即化。（圖／新聞雲攝）

不吃不可第一名，就是「蛋治」，就是夾蛋三明治，這和臺灣滿街都是的美Ｘ美系列，完全不一樣。蛋治裡夾的蛋，厚厚的，軟軟的，口感類似歐姆雷特；想吃豪華一點的，可以加叉燒。一口咬下，滿滿的蛋香，那中滑順的口感，讓人忍不住一口接一口。要注意的是，澳門人覺的烤麪包不健康，所以外頭的吐司是不烤的，如果您想再加點焦香的感覺，一定要叮嚀「烤底」喔！

▲肥死都要吃的沙翁，看起來很平凡，入口猶如身在天堂呢。（圖／新聞雲攝）

沙翁也是臺灣找不到的經典粵式點心，這是什麼東西啊？其實就是炸蛋球，雞蛋麪粉混合乃由高溫油炸，起鍋後在裹上一層厚厚的糖粉。吃起來外酥內軟，雖然看起來賊甜，但由於麪糰裡面有奶油的鹹味，所以吃起來一點也不膩。但是沙翁的熱量可想而知非常高，有體重困擾的人請節制。

「南屏雅敘」距離大三巴牌坊，走路約十分鐘就可以到達，順路去瞧瞧，老澳門雖然嗓門大，但是熱情不打折。