柚子皮別浪費 教你自制秋冬最暖心飲品柚子茶
每年中秋佳節結束後，一直困擾大家的除了體重增加外就是永遠都吃不完的柚子！柚子不僅是中秋節的應景水果，它的果肉對於健康也是具有很好的幫助，例如:健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，柚子皮中的油脂，可提煉後萃取出精油，可以泡澡美容對皮膚有保養功效，白色的部分，則能夠防蚊蟲和除臭。隨着中秋結束，氣溫逐漸下滑，秋天氣息也較爲濃厚，早晚溫差大的情況下容易造成感冒，今天【JUJU廚房】要來教大家怎麼處理吃不完的柚子，讓它變成秋冬最暖心飲品～
▲首先將柚子剝皮，拿出果肉，並將柚子皮上的白色部分刮掉
▲把柚子皮切成絲條狀，使用清水來回沖洗4-5次▲把洗淨的柚子皮絲放入滾燙熱水約4-5分鐘以去除苦味
▲柚子果肉的部分剝成小塊狀，以一顆柚子300g的糖以及300g的水爲比例以此類推
▲放入鍋中小火燉煮約60分鐘，煮軟後果肉會慢慢散開，可以稍作試吃，依照個人喜好調整甜度
▲燉煮好的柚子醬適量放入杯中，加水攪拌，一杯暖烘烘的柚子茶就這樣完成了！
柚子茶除了保有柚子的功效外，也能暖和身體～在秋天忽冷忽熱的天氣裡，來上一杯暖呼呼的柚子茶，可以說是一大享受呢！
★哈囉大家好，我是朱靜★
目前仍在戲劇系努力學習舞臺設計中...卻因爲極度熱愛模型，而開始做模型教學影片希望大家都可以跟我一樣沈浸在模型的世界裡！ ---------------------------------------------------------------
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