彰化青創嘉年華登場 百大名廚15道料理搶先曝光

彰化縣政府輔導124位青年創業有成，將在11月23及24日在員林市圓林園舉辦青年創業嘉年華，其中青年交流餐桌，推出15道精選料理。（葉靜美攝）

彰化縣政府輔導124位青年創業有成，將在11月23及24日在員林市圓林園舉辦青年創業嘉年華，呈現青創成果，其中「青年交流餐桌」，採用在地優質食材，由臺灣百大名廚鄧玲如親自研發，15道精選料理，今（8）日搶先曝光，並將在9日中午12時整開放報名，前400名享早鳥優惠價。

青年創業嘉年華爲期2天，有青創成果市集、青年創業擂臺、青年交流餐桌、青創產品互動體驗及音樂表演節目等形式呈現青年創業成果，縣府今（8）日舉辦宣傳記者會，縣長王惠美邀請民衆相揪來逛市集、看錶演、聽音樂、享美食。

青年交流餐桌推出15道精選料理，縣長王惠美邀請民衆相揪參與青年創業嘉年華，來逛市集、看錶演、聽音樂、享美食。（葉靜美攝）

青年創業嘉年華爲期2天，有青創成果市集、青年創業擂臺、青年交流餐桌、青創產品互動體驗及音樂表演節目等，縣府今（8）日舉辦宣傳記者會。（葉靜美攝）

「青年交流餐桌」將在23日晚間登場，以「N Lab食宴式」爲主題，由臺灣百大名廚鄧玲如主廚親自研發3道前菜、8道主菜及4道飲料甜品的創意料理，共計15道精選料理，每道菜都採用在地優質食材，原價600元，前400名早鳥優惠價499元，報名成功還可獲得400元市集消費抵用券，9日中午12時整開放報名，15日截止報名。

縣長王惠美指出，首日的青年交流餐桌以「N Lab食宴式」爲主題，將多家彰化青創產品結合，推出「蜂蜜康普茶」、「百香蜜愛玉」、「紅心芭樂杏仁塔佐香料檸檬醬」、「蝨目魚精芋香粥」及「半線香草香料雞」等創意料理，讓民衆完整體驗各式各樣的青創產品。

王惠美說，第二天活動有青年創業成果市集及文藝表演，免費開放民衆入場，邀集創業青年設攤，內容包含吃喝玩樂，並邀請多位知名藝人音樂表演，民衆在成果市集消費滿200元即可參加24日青創產品互動體驗，數量有限、換完爲止。