這種草比辣椒還辣,不需要施肥,越南人過去討厭它,現在收割它拿來賺錢
這種奇草還可以用來釀酒,創造出一種獨特、濃郁,辛辣的藥酒。奇怪的是,這種草藥的味道比辣椒還要辣
你沒聽錯,自然界中確實有一種雜草,味道比辣椒還辣。這種草在亞洲各地野生生長,從越南、馬來西亞、泰國、菲律賓、印度尼西亞、柬埔寨、老撾到中國。在它們通常被稱爲水蓼(răm nước),在我國它被稱爲辣蓼。
該樹幾乎全年生長,在潮溼的雨季最爲茂盛,結出許多果實。由於其喜溼、喜光的性質,常生長在田野、田野、池塘、溪流、運河的沼澤土壤上。
在越南,水蓼被認爲是一種影響農作物的雜草。然而,實際上,這種雜草有無數的寶貴用途。
艾草的奇特用途:釀酒、麻醉魚、製藥
首先,在中國,它們可以用來泡酒。人們將水蓼葉發酵製成味道濃郁、辛辣的藥酒。此外,人們還用碾碎的水蓼扔進池塘、湖泊或河流中來“麻醉”魚類,從而更容易捕捉它們。
但最重要的是,在越南和中國,水蓼都被認爲是東方醫學中的名貴藥草。它們的用途包括治療高血壓、止血、風溼病、急性腸炎、疥瘡、丘疹、瀉藥、治療蛇咬傷、蠕蟲等。
最神奇的是,這種植物不需要施肥就能生長得很好。目前越南艾草在越南的價格在39000越南盾(約合人民幣11元)/公斤左右,可以自由採摘、出售、數錢。在中國,艾草的價格比較便宜,大約5元/公斤,摺合17700越南盾/公斤。