知名奶茶突然宣佈：暫停！

2月10日，中國知名茶飲品牌喜茶宣佈重要決定：暫停接受事業合夥申請。

這一決定是通過公司內部全員郵件形式發佈的，郵件標題爲《不參與數字遊戲與規模內卷，迴歸用戶與品牌》。

在郵件中，喜茶表示，當前新茶飲行業的“數字遊戲”已經走到了盡頭。行業存在產品品牌高度同質化、門店數量供大於求、經營效益普遍下滑等問題。

喜茶認爲，過去幾年中，出於資本和營收利潤考量的價格戰以及盲目門店規模擴張，導致整個行業陷入了同質化競爭與門店過剩的困境。在此過程中，用戶實際需求被選擇性忽略，而廣泛同質化的產品體驗以及過度規模擴張，也嚴重危害了整個行業的根基。

基於以上認識，喜茶決定在2025年更加極致地執行差異化戰略。具體而言，喜茶將堅持“不做低價內卷”，不玩“數字遊戲”，拒絕門店規模內卷，並暫時停止接受新的事業合夥申請。

去年9月，喜茶就曾發佈主題爲《爲用戶創造差異化的品牌和產品》的內部信，接下來幾個月將會控制門店加密，更注重開店的質量與門店運營品質。

2012年喜茶創立於廣東江門，發展前10年裡堅持直營路線。直到2022年11月，喜茶正式開展事業合夥業務。藉助加盟政策，喜茶門店迅速擴張。目前門店總數已經超過4000家。

據官方資料，在中國內地，喜茶事業合夥包括單店和多店兩種合作模式，理論上合夥門店飲品毛利率爲60%左右。單店合作模式，除去門店租金和裝修費用，合夥人前期投資預算約30萬元，若門店月收入滿6萬元，合夥人還需繳納1%運營管理費。

據1月2日喜茶發佈的2024喜茶年度報告，2024年下半年新開門店的平均業績顯著高於上半年，門店整體業績呈現出持續大幅超越行業大盤的趨勢。喜茶的會員數量突破1.5億，同比增長5000萬，會員復購率持續提升並創下歷史新高。在海外已經開出超70家門店。

灼識諮詢數據顯示，預計到2028年，中國現製茶飲店的GMV預計將進一步增至5193億元，2024年至2028年的複合年增長率降低爲19.2%。

新茶飲市場的整體增長，也導致新品牌層出不窮，開店熱、價格戰不斷。

喜茶有900多家店是自營門店，而最早上市的奈雪的茶，截至去年9月30日共有1884家門店，其中包括1531間直營門店和353間加盟門店。

雖然加盟商驅動了門店擴充，讓大量新茶飲品牌實現數百億的收入及利潤。但不容樂觀的是，行業內卷加劇，市場趨於相對飽和狀態，加盟商退出率增加。

據中國品牌影響力實驗室、中外傳播智庫聯合發佈《2024年奶茶品牌影響力報告》，2024年新茶飲品牌影響力排名前五的分別是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨。

新茶飲品牌中，奈雪的茶和茶百道已經上市。

來源 界面新聞、瀟湘晨報

責任編輯 何丹 陳潔

責任校對 楊颺

主編 武熙智

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