【重磅快評】既無汙染證據 為何不給臺中「清白」？

行政院食安辦主任許輔主持「行政院食品安全辦公室說明西布特羅事件之調查結果」記者會，他表示經過調查排出販售階段風險，檢驗階段無法排除受到污染風險。記者蘇健忠／攝影

「非系統性事件」一詞常掛行政院長陳建仁嘴上，在瘦肉精事件中，陳屢以單一事件砲轟臺中市府，食安辦配合行事，調查報告指向實驗室污染，卻又無法證實，實爲今天尷尬排行榜頭條；蘇丹紅風暴來襲，陳揆依樣畫葫蘆，未料風波擴大，衛福部荒腔走板，最終還得跟進地方宣佈停用辣椒粉。說句公道話，看守內閣走鍾，陳建仁多少也要負點責任。

蘇丹紅風暴不止，衛福部長從食藥署署長、副署長到衛福部長，沒有一個人能拿出有效對策，反而淨扯「不保證市場乾淨」、「小孩子吃辣不普遍」、「國人嗜辣，查到也無法立即禁絕」等歪理敷衍塞責；衛福部重大決策當斷不斷，連最起碼的學校營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉等應變措施，都要跟着地方政府的屁股後面走。這不是系統失能，是什麼？

再看臺中市政府春節前驗出臺糖豬肉片含瘦肉精西布特羅，從衛福部到行政院，官員們無一不以反擊臺中市政府爲第一要務，行政院長陳建仁還親自定調這是單一事件，並指向實驗室污染。陳建仁在立法院專案報告中還拍胸脯保證，誇口民進黨執政「沒有系統性的食安問題」。

但是，蘇丹紅事件緊接着連環爆，逼使陳建仁今天終於肯認蘇丹紅事件確實是系統性事件。只是，他仍沒有放過臺中市府，訪問中附帶說明「西布特羅瘦肉精事件是單一事件」。

不過行政院食安辦會的配合演出，還真是讓人如墜五里霧中。瘦肉精事件爆發超過一個月，食安辦公室主任許輔今天公佈調查報告，稱農業部、食藥署擴大檢驗921件皆未檢出含有乙型受體素，顯示供應鏈未收到污染，沒有食安風險。但在檢驗階段，無法完全排除本事件檢驗階段受污染風險，也未能證實本事件檢驗階段受污染。

許輔的報告重點在最後兩句，「無法完全排除本事件檢驗階段受污染風險，也未能證實本事件檢驗階段受污染」。食藥署副署長林金富只有一句話迴應，就是「調查結果沒有結論」，還算貼切。臺中市議員吳瓊華說「這樣也不是，那樣也不是，等於都沒說」，應是最能代表民衆的觀感。

食安辦着實尷尬，忙了半天，就是找不到老闆陳建仁要的答案。調查報告中說供應鏈未收到污染，其實就是要呼應陳建仁一再強調的「非系統性事件」，但檢驗921件樣本就代表全貎？恐怕見仁見智，真相也未必如此。

找不到實驗室污染的證據，食安辦用「不排除」、「未能證實」字眼帶過，應該是食安辦最極限的文字陳述，因爲沒有完全附和陳建仁一再主張「西布特羅瘦肉精事件是單一事件」的立場，但也沒給臺中市府全然的「清白」。食安畢竟是要講科學，在證據與政治之間，食安辦在夾縫中求生，倒也十分難爲。