中華民國農會總幹事張永成 推廣國產力挺農民

張永成小檔案　圖／中華民國農會提供

「全臺有302家農會、會員戶數有87萬戶，約200多萬人口、存款逾2兆3,000億元‧‧‧」這些數字，讓外界只要提到農會，就會聯想到「金脈」與「票倉」。中華民國農會總幹事張永成不諱言，外界確實是把農會「想像」得很「神通廣大」。

張永成說，農會的信用部存款確實是超過2兆多，但那是農民的存款，「不是農會的。」對外界將農會視爲地方派系、樁腳的一環，他也感到好笑的說，選舉時夫妻都能爲了支持不同候選人撕破臉了，「農會對農民能有什麼掌控力？」

農會，張永成直言，就只是一個民間組織，與工商團體的性質沒有不同，差別在農會的成員是農民，農會也如工商團體的角色，是農民與政府溝通的橋樑，目標是維護農民權益與支持農民。

提到支持農民，張永成像是想起似的問道：「吃飯攪沙聽過嗎？」雲林崙背，是臺灣四大酪農專區之一，是因爲一到東北季風吹起，崙背、二崙、麥寮全是沙塵，農民生活艱辛，當年農民養牛是希望家裡多一點收入而不得不爲。

當年農民的不得不爲，造就了崙背成爲臺灣重要的酪農專區，然而，2021年在網路上掀起熱議的「崙背鮮乳」，則是中華民國農會所屬的臺農鮮乳廠與小農聯手拚出來的名號，也是張永成身爲農會總幹事的「必須得做」的功課：「支持農民」。

「農會的本質，就是支持農民。」這是張永成爲小型酪農戶代工做品牌的初衷，只是沒想到竟成了臺農的新優勢。與小農聯手打造品牌的經驗，也讓張永成再次萌生想要在臺灣塑造類似日本「職人精神」的從事農業的榮耀感。

張永成頗爲感慨的指出，臺灣說是「以農立國、農爲邦本」，然而，在國家政策上、甚至是在社會觀念上，「農民都是弱勢的一羣」，臺灣應該要重視農業、支持農業。

他以日本的「地產地銷」、韓國的「身土不二」爲例，即使國外進口的農產品價位相對便宜，還是會優先選擇「國產」農產品，臺灣也應大力推廣「吃在當地、吃在當季」，就像日、韓兩國的人民從小就有吃「國產」食材，纔是對身體有益的觀念，臺灣如果也能支持「國產」農產品，對農民而言是非常大的鼓勵。

「支持農業」聽來題目很大，張永成認爲，其實就只是一個念頭、觀念轉換的問題。他掰着手指一一細算，目前國人每人每年食用的稻米差不多是40～45公斤，每1公斤的國產稻米如果比進口米多10元，1個人1年也只多花450元，「這對每個人的消費支出會應該不會造成太大的壓力。」

然而，張永成坦言，雖然「吃在當地、吃在當季」逐漸受到國人的重視，但是，比起日、韓，這樣的觀念在臺灣目前還不算是太普遍。如果，國人都有食用「國產」農產品的想法，不但可以撐起臺灣的糧食自主率，也能讓臺灣農民得到驕傲，也就能從中建立從事農業的榮耀感。以目前全球氣候變遷的趨勢，張永成相信「未來最偉大的人，會是糧食供應者。」農業會是臺灣未來最爲珍貴的資源和資產，他也呼籲，如果「以農立國、農爲邦本」不是一句空話，臺灣真的要珍惜、重視農業，而支持農業最簡單的方式，就是吃「國產」農產品。