東海商社在泉州並非初來乍到。實際上，經過江南工作組的努力，四海商會已經在泉州開了分會，寧波公司也建立了一條來往慶元府和泉州的定期航班，觸角已經初步延伸了過來。
不過，泉州四海商會在架構上並非慶元四海商會的分公司，而只是交叉持股的合作機構。泉州這邊，四海商會經營模式與慶元府那邊如出一轍，都是以一個寬敞透明的交易中心爲核心，向外圍擴展出倉儲、物流、金融、餐飲、住宿等衍生服務，但是股權結構卻以本地豪商爲主，慶元府四海商會只是以整體的名義在其中持有20%的股份，而反過來泉州商會也持有少量的慶元商會股份。這削弱了東海商社的影響力和控制力，但也是沒辦法的事，畢竟這些地頭蛇把控了泉州大部分的商業渠道，沒他們合作是搞不定的。
但這倒不是說泉州商人們與東海商社是對立的，正相反，（至少到目前爲止）雙方的利益並沒有衝突，反而商品來源形成了互補，有很大的合作空間和合作意向。
泉州商人建立了四海商會，主要是因爲他們在慶元府見識過了之後，認可了這種模式的先進性，請東海商社和部分慶元府商人過來指導，開了分會。這個過程中，他們是需要東海人的技術指導的。而東海商社也更需要他們這些本地商人來進行貿易，至於商會那點經營收入其實只是聊勝於無。
泉州四海商會的負責人名叫謝明辛，是本地豪商謝應瑞的族侄。
謝家在泉州根基深厚，生意做得很大，而且有樂善好施之名。寶祐六年（1258），泉州饑荒，謝應瑞自掏腰包四十萬貫賑災，無數人因此活命，宋世祖聽說後給了他一個進義校尉的銜（話說泉州這樣的富地都能鬧饑荒，我大宋真是……）。
謝明辛在謝家子弟中並不算最出類拔萃的那批，但也正是因此，天才們都去讀書準備科舉了，他才被派去慶元府那邊處理生意，而且還不是當頭的，所以又進了四海商會在裡面學習兼打雜。結果在商會裡面，謝明辛對各種新鮮事物接受起來很快，辦事很麻利，爲魏萬程等人賞識，教授了他不少數學和財會知識。
等到泉州四海商會籌建的時候，他便被謝家召回來主事。他既是本地人，又是經過東海系統培訓出來的，屬於雙方都能接受的人選，因此直接做了商會的總經理。
遠洋艦隊到達的當天，謝明辛聽到消息，就帶人去港邊迎接了。
彼時泉州城已經閉門，但還好城市的發展已經超出了城牆之外，四海商會就建在城外離碼頭不遠的一處高地上。它是以泉州另一家大戶陳家的一處莊園爲基礎擴建而成的，雖然籌建不久，規模尚未上去，但是周邊酒家、青樓等服務設施已經一應俱全，足以好好招待客人們了。
第二天，狄柳蔭和韓鬆帶着禮物，打起了濟陽伯的儀仗，出門拜訪泉州的諸多大員去了；朱龍草去了城裡觀光；李濤繼續在船上留守。四個東家都有事情要做，具體的繁雜事物就要由手下們來處理了，什麼檢修船體、讓水兵輪流放假、購買補給什麼的，都有具體人來做，商務部的章愷來到了四海商會，與謝明辛討論商貿的事宜。
章愷是福建浦城人，祖上也曾是世家大族，不過到了他這兒已經是遠支，家道也中落了。他也不好讀詩書，反倒喜歡些機巧之物，曾與人合夥出海行商，去過高麗、日本。去年戰時，他的合夥人畏懼風險，躲回了家鄉，但他一向有些憤世嫉俗、家國情懷，反倒逆流而上，加入冒險者協會闖出了一點名堂，後來乾脆被商務部吸收了進來。這次遠洋艦隊南下，途徑的福建一帶是重頭戲，正好他就是當地人，於是就被狄柳蔭叫來了。
謝明辛見到章愷來訪，不敢輕慢，寒暄了一會兒之後，便請他入了上等雅室，並命人取來最新的行情彙報，與他談起了生意。
兩人的談話方式相當有東海風格：一張大方桌，兩人對坐，左手邊各有一個算盤，還有一個大茶杯，右手邊是東海式的墨水瓶和細毛筆；胸前攤着兩本記事本，一本記正事，一本隨意塗鴉；兩人中間則擺放着各類數據文件，隨時取閱。
“絲價略高；瓷價相當；茶價相當，但品種不同……”
章愷一邊聽着謝明辛的介紹，一邊翻看着泉州的市場行情，一邊在本子上記錄着。
總體來說，福建當地的商品出產量不大，主要是作爲商品的中轉港，來自於江南的華貨與來自於異域的番貨在此匯聚。艦隊在江南採購的商品，在這裡賣出的話也能收益一筆，但他們是要下西洋的，相對於遠洋貿易的超額利潤，並不值得現在就出手。倒是從本土帶來的北貨，可以出手一些。
章愷又向他詢問了一些商品在南洋地區的行情，與之前商務部收集的情報印證之後，做出了決定：“那麼，皮毛之類的，再往南恐怕是不會有多少銷路了，就在這裡出清吧，只留幾箱供南洋權貴獵奇即可；山珍的話，南洋番人未必識貨，只需給廣州那邊留一些，剩下的也賣出吧；東海貨也會在此售出一些，大概是這個數。總計起來，差不多是五六萬的貨值，那麼，泉州這邊有什麼可買呢？”
貿易貿易，買賣買賣，只賣不買怎麼行？
謝明辛腦子迅速轉了起來，在平衡了幾家利益之後，開始推銷道：“你們是要往南邊去，那麼香料檀木之類的蕃貨肯定是不行的。論利厚的小貨，泉州其實頗有不少，但你們第一次下南洋，最好還是以易出手的絲、瓷爲主。絲的話，市場上最多的還是新來的江南絲，這個你們自然不會買，但也有些本地絲絹，雖不多但別緻，可以買上一點；閩瓷相比贛瓷，也別有風味，可以補上一些。哦，對了，福建多山，產的茶也不錯，尋常茶磚和上等龍鳳團茶都有，這個我建議你們多買些。”
章愷點點頭，這與他料想的大差不差，出洋貿易的話，最方便的還是絲瓷茶這老三樣。其中絲和瓷廣爲人知，最好脫手，茶還要差一些。他想了想，又問道：“除此之外，還有甚麼礦物沒？”
謝明辛也知道東海人收集礦物的喜好，說道：“福建多山，各類礦物皆不少，閩鐵品質頗優，又有銅坑、銀坑，鉛、錫等也有，還有明礬等物。只是，這些在南洋可不好銷啊。”
章愷開始寫一個單子：“無妨，南下的時候不買，等北歸的時候捎上便是。我先與你留些定錢，你幫着採購些，明年我們回來的時候帶上。那麼，還有什麼嗎？”
謝明辛又想了想：“嗯……剛纔說到銅坑，其實你們大可以帶些銅錢出去，南邊的那些土人最認這個，絲綢瓷器都不如。”
福建有錢監“豐國監”，鑄造銅錢，而這些銅錢有相當一部分通過海貿流出了國外，深受各國人民所歡迎。
章愷一愣：“帶銅錢出去，市舶司不管的嗎？”
謝明辛笑道：“放心，誰敢查你們啊！”
章愷又想起入晉江時江口寨子那些南宋水兵紀律渙散的樣子，相比膠州灣口的海軍真是天壤之別。既然如此，那麼多半給點小錢就能買通了……這泉州還真是商業天堂啊！
謝明辛似乎又想起什麼的樣子，又補充道：“對了，說到礦物，還有一物，你們可以帶些出去，在南洋、大食都有厚利，也就是硝石。”
章愷一愣，立刻就想起了火藥，問道：“等等，這不是軍國之器嗎？怎麼會出口的？”
謝明辛搖頭道：“不，他們不是用來做火藥，而是用來製冰的。南洋、大食炎熱，貴人多賴此物清涼，故有厚利。或許有些人拿它玩玩焰火，可能也有膽大的敢入藥的，但還沒聽說他們會做火藥。”
硝石有遇水成冰的特性，故被生活在炎熱地帶的阿拉伯人喜歡，經過貿易帶回了中東地區，並且稱之爲“中國雪”。這也是爲什麼當火藥技術一被蒙古人帶過去就迅速傳播開來的原因，因爲原料早就準備好了。
章愷半信半疑地點點頭：“好吧，那麼你們能供應多少？”
謝明辛隨便想了一下，說道：“如果要現貨的話，多了不敢說，至少裝滿你們一條船是沒問題的。再多就要等幾日了。”
章愷嚇了一跳：“這麼多？”
謝光明自信地說道：“嗯，因爲蕃商買的多，所以閩地有人專門集硝爲業的，採買起來也方便。
硝石不易得，但其實生產起來倒也不難，平時廁所角落就能刮下硝土，還可以有意識的堆硝田，而且南方還有天然硝石礦。市場上硝石少，與其說是供應不足，不如說是需求不足——因爲平時用的不多，所以生產的也不多，那麼一下子冒出來大量需求的時候，當然就買不到了。而福建這地方，因爲阿拉伯人的長期需求，所以硝石的生產量很大，差點嚇到章愷。不過他很快就樂了，這敢情好啊，本土硝石雖然大體上供需平衡，但需求量越來越大，如果能從福建買硝石回去，那可是大好事啊！
於是他很快做出決定道：“那好，給我來上一點……也不用太多，但我給你下個訂單，等明年回程的時候跟礦物一起捎上……沒問題吧？”