第252章 烏魚子
下午兩點左右。
潮水差不多到達最高點，李多魚開着舢板船，帶着小舅陳冬青，前往下網的海域。
到了地方後。
李多魚帶上了手套，先把那個插着小紅旗的浮標撈了起來。
這些浮標是用來提醒路過的漁船，這裡有漁網的，不過放的都是些沉底的粘網，倒也不擔心被漁船的螺旋槳捲到。
要是放浮網的話，漁民若不在附近海域看的話，一旦動力漁船誤入放網區域，螺旋槳很容易掛到漁網。
小漁船倒還好解決，只需要漁網剪斷就行，如果是大船就非常麻煩，說不定還得找水鬼下去割漁網。
要是遇到天氣不好，浪大的話，漁船失去動力，則會變得非常危險。
一般用粘網抓中上層魚類，李多魚幾乎都會在現場，比如去年在入江口抓鰣魚，他跟堂哥就一直守在粘網旁，就是怕過往的漁船捲到粘網。
將浮標撈起來後。
李多魚讓開始拉網，由於粘網至少沉到了二十多米深的海底，想把網拉起來的話，還是挺費力的。
李多魚拉的時候，由於受力的緣故，漁船也慢慢往前進。
小舅則負責在解魚。
由於這一帶是泥沙底，並不是礁石區，所以幾乎是沒有石斑魚和米魚這種礁石魚的。
網到的，大多都是些梭子蟹、半邊魚，偶爾也會掛到大海螺。
對這個年代的漁民來說，這些都是比較常見的海貨，哪怕抓到了，也不會特別激動。
差不多拉了一百米後。
粘網掛了個黃色的大螺起來。
看到那顆大螺後。
陳冬青眼睛一亮，興奮道：“不錯，還搞了個木瓜螺。”
聽到這個叫法後，李多魚愣了下，這會反應過來。
在這個年代，並沒有椰子螺這個說法，本地漁民一般都叫它木瓜螺。
其實李多魚第一次聽到椰子螺時，也很無語，這玩意明明長得像木瓜，一點都不像椰子，爲啥就被叫做椰子螺了。
木瓜螺真的算不上好吃，如果說之前的大響螺是海螺界的天花板，眼下這個木瓜螺，那就是海螺界的弟中弟。
螺肉偏硬偏柴，不能煮太久，否則就跟吃橡膠一樣，本地人一般燙水切片，跟紅酒糟一起炒着吃。
在這個年代，木瓜螺跟鮑魚一樣，都是殼比較值錢。
鮑魚的殼拿去做藥材，而木瓜螺的殼則被人拿去做工藝品，海邊有些手藝人會把木瓜螺的殼做成螺號。
也有不少殺豬的屠夫會買這種大海螺的殼，一旦豬肉賣不完的話，他們就會挑着豬肉到村裡去賣。
而賣豬肉並不是靠喊，而是吹海螺，村民一旦聽到“嘟~嘟~”的聲音，就知道是賣豬肉的來了。
小時候，李多魚也曾向村裡的一位老人問過，爲什麼賣豬肉的以吹大海螺爲信號招攬顧客。
老人也不是特別懂，只是簡單跟他說了些比較迷信的東西，說是屠夫殺生太多，於是就效仿師公（道士）吹牛角驅鬼辟邪，由於牛角比較少，他們就吹海螺。
由於海螺來自海里，屠夫每次吹螺號時，心中還會默唸：“趁早出苦海，轉世去投胎。”
看着眼前這顆起碼三斤多的木瓜螺，李多魚更在意的是，眼下這顆大螺有沒有“懷孕”。
因爲木瓜螺的體內，有概率出現一種叫做“美樂珠”的寶珠，且個頭越大，出現寶珠的概率也就越高。
然而，李多魚也是趕海流行起來的那些年才聽到“美樂珠”的名頭。
以前，他們村也有人從木瓜螺裡搞出珠子來，可大多珠子都不是特別的圓。
再加上，光澤也不是很豔麗，真沒有珍珠來的好看，漁民大多都不怎麼在意。
當年李多魚從島國回到擔擔島後，那個愛釣魚的老唐就曾講過，他在年輕時，就曾開出一顆直徑兩釐米多，五十多克拉的美樂珠。
當時壓根就沒人要，就拿去壓箱底裡，直到後來美樂珠莫名火了，一克拉就能賣五千元。 老唐翻箱倒櫃把家裡全找了遍，也沒找到那珠子，後來問他兒子才知道。
他兒子小時候，早就把那顆美樂珠偷走，拿去當彈珠玩，輸給了村裡的一個大男孩。
老唐氣的很想把他兒子揍一頓，可惜年紀已經大了，根本就打不贏。
李多魚覺得從木瓜螺裡開出美樂珠的概率非常小，有這運氣的話，估計買彩票也能中獎。
可人就是這樣，一旦有機會擺在你面前，總會忍不住想試一下。
李多魚繼續拉着漁網，到現在爲止，魚獲談不上好，但也不算特別差。
由於是泥沙底的緣故，螃蟹、老闆魚和半邊魚的數量挺多的。
可還沒拉一會。
李多魚就發現拉的非常吃力，彷彿掛到了地球一樣。
但好在還能拉的動。
碰到這種情況，漁民都會很興奮，因爲極有可能網到了魚羣和大魚了，不然不會這麼難拉。
小舅陳冬青見李多魚拉的有些吃力，也上來幫忙拉網。
沒一會後。
一條六七斤重的烏頭魚隨着粘網浮出海面，看到這魚後，小舅還有些嫌棄。
這種魚是出了名的難吃，肉質非常柴，經常有股臭泥巴味道，哪怕魚很大條，可大多時候，都賣不上價錢。
說個誇張的，漁民真不喜歡網到烏頭魚，因爲這種魚一般都是成羣結隊出現的，往往出現一條，就會出現第二條，要是網到魚羣的話，粘網都有可能被幹廢掉。
大家雖然很嫌棄烏頭魚，李多魚卻把這玩意當成了寶，尤其看到那條烏頭魚圓滾滾的肚子後，臉上全是笑容。
從粘網下解下烏頭魚後。
李多魚拿出了舢板船上的棒槌，精準地敲在烏頭魚扁平的頭上，隨着它伸直了魚身。
李多魚用殺魚小刀，從烏頭魚的腹部下端插了進去，隨後給“它”做了個剖腹產。
緊接着，就看到烏頭魚肚子裡，有兩團對稱的黃色卵巢。
“額”
陳冬青稍稍有些驚訝：“這烏頭居然還有魚籽，那還是有點值錢的，有些人挺喜歡吃魚卵的。”
李多魚笑道：“冬青，你還記得我們在長崎時，有個放在炭火上烤的食材嗎？”
被李多魚這麼一提醒，陳冬青死去的記憶活了過來。
“那個硬硬的，看起來有點像男人那個，味道吃起來怪怪的下酒菜？”
李多魚點頭笑道：“沒錯，就是那玩意，那東西叫烏魚子，就是用這東西做的。”
陳冬青一臉驚訝：“不對啊，你怎麼知道的這麼清楚。”
“伱個書呆子不懂了吧，當初吃那玩意，我一眼就認出來了，還向社長問了烏魚子的製作配方，要不要我做一些給你吃，讓你以形補形下，爭取每月來兩次。”
“滾。”
烏魚子這種“美食”，在榕城是肯定沒有市場，主要是吃法太講究和麻煩了，且大家也不一定能接受那種味道。
不過，李多魚的烏魚子做出來後，有個人百分百會收烏魚子，那就是開日料店的陳元素。
就跟烤鰻魚一樣，烏魚子作爲日料的三大珍饈之一，也是一道繞不開的食材，完全可以做好後，高價賣給她。
就跟李多魚預想的一樣，接下來，果然碰到了烏頭魚羣，一條接着一條的大肚烏頭魚被李多魚拉了上來。
上千米的漁網拉完後，李多魚全身都是汗的坐在了船板上，而在他身後，密密麻麻全都是銀光閃閃的烏頭魚。
對李多魚來說，這一趟算賺大了，魚卵拿來做烏魚子賣給陳元素，而漁民不愛吃的烏魚肉，拿去做成魚粉，餵給鰻魚吃。
(本章完)