你別看唐時沒炒菜，蒸煮的做法也很單一。可是論起燒烤來，絕對不比後世來的差。
一來，食材好。
不論魚羊，必是純天然綠色食品，而且絕對沒餵過飼料，受過污染，特別的有“肉味”。
二來，吃法的單一，逼着掌廚者絞盡腦汁的把東西做好。
所以，在大唐，只要是個下廚房的，那都是燒烤大師，火候、調味那都是一等一的。
吳寧別看平時也很少吃肉，很少烤羊，可是魚多啊！坳子邊上的小河溝裡，什麼草魚鰱魚，多得人都不想抓。
每每嘴饞之時，吳寧都要去河邊打打牙祭，燒烤的手藝自然嫺熟。
一聽要烤，都不用吳寧吩咐，吳黎一溜小跑到房後擼了一把茱萸，虎子則是尋了一根長杆子，到山道旁的梅子樹下兜了一捧青梅來。
連巧兒都乖巧地挽起袖子，洗上一塊鮮姜，四人配合起來默契至極。
......
其實，羊肉最好的烤法，就是什麼都不放，鮮排直接上火烤。烤至金黃之時，撒上一點鹽，吃的就是最原始的鮮香味道。
可這種烤法得是現殺的活羊取肉，肉質自然是越新鮮越好，像吳寧手邊這塊大排卻是不行的。
房州畢竟是小地方，吃得起羊肉的人少，肉鋪宰殺自然不勤。放得久了，也就是失去了那股子新鮮勁頭。
所以，吳寧得換個做法。
“蜂蜜呢？”
“買了！”吳黎急忙拿過一個拳頭大的小罐子。
吳寧打開一看，就這麼小的一個罐子，裡面的稠蜜也不過只蓋住了罐底兒。
一旁的吳黎盯着罐子直咧嘴，“就這麼一點，死貴死貴的，要十個大錢呢！”
“呵。”吳寧淡笑，“十個大錢爲了吃，貴嗎？”
“貴！”吳黎肯定點頭。
“不貴！”虎子使勁兒搖頭。
“看看，你還不如虎子。”吳寧更樂，“一點都不貴！”
人這種動物，從還是猴子到上天，要是細算下來，絕對把創造的一半以上生產力花費在這張嘴上了。
後世忘了在哪聽來的，說這個地球上，除了人以外的物種，要是算總重量的話，大概有三億噸。而全世界總人口加在一起的重量，有七億噸。
然而，爲了養活這七億噸，圈養起來，供人類滿足這張嘴的雞鴨魚、豬牛羊加在一塊，卻有足足幾十億噸。
所以說，從古至今，幹什麼都是爲了吃。
從吃飽到吃好，這個追求高於一切。那你說，這十個大錢花的還貴嗎？
把蔥段，還有拍散的鮮姜，連同茱萸果、青梅子和鹽一起放到羊排裡入味。過了老長時間，吳寧才把羊排拿出來，細細地抹了一遍蜂蜜。
這時，吳黎已經把烤竈生好了，把羊排往上一架，吩咐吳黎“看着。”
“好嘞！”
吳黎應下，眼一眨不眨地盯着羊排，生怕長翅膀飛了一般。
空出手來，接過虎子淘好的稻米，好好瞅了瞅，最後還是不放心，自己又淘了一遍。
這時，鍋裡的骨頭湯也熬得差不多了，招呼虎子，兩人連湯帶鍋端到一旁捂着。
又找了平時盛粥的大號菜盆，直接坐到了竈上，用羊油在盆上抹了一層滑溜，之後就把米倒進去開始蒸飯了。
呵呵，可別覺得吳寧這日子過的不錯，還吃得起白米呢。
錯了！
稻米雖說是精糧，可卻遠沒有後世認爲的那麼精貴，也就是比粟米（小米）強上那麼一點罷了。
這個時代，最精貴的不是大米，而是白麪。
開始吳寧也不理解，按照後世的認知，好的大米應該是比麪粉貴一些的，可是在唐朝卻不是那麼一回事兒。
一來，不論大米還是白麪，都沒有好壞之分。
說白了，這個時代哪來的後世那麼多品種，還給你五常大米、響水稻，河北的麪粉最勁道？
都是一樣的，一樣的產量，一樣的東西。
所謂好壞，也只是上磨的時候，磨得精不精細，稻皮麥麩多少的區別罷了。
而麪粉比大米貴的另一個原因，則是生產力的問題。
簡單來說，就是麪粉從麥子到磨成粉，耗費的人力和工序比大米多，所以它就貴。
......
到了現在，兩個竈眼都占上了，也做不了別的，四個娃娃就開始守着那塊羊排，大眼兒瞪小眼兒了。
“九哥兒。”
“啊？”
“你說那一貫錢....真是湯水攤子掙的？”吳黎閒得慌，又提起那一貫錢的事兒。
“嗯，真是。”
“那我和俺爹說說，不去窯上了，也在路邊擺個攤子。”
“滾！！”吳寧氣的差點沒背過氣去。
奶奶的，這就上來搶生意了？而且還是自己兄弟，做人果然不能太善啊！
“咱倆搭伴不挺好嗎？”
“好個屁！”
真當長羅山是九寨溝啊？多一個不多，少一個不少，反正遊人多的是。
長羅山就那麼一點大，房州也不是什麼大城，每天來山上騷浪的人也是有數的。
“你要真擺攤，那就不是掙一貫了，而是一人五百。”
“哦哦！！”吳黎這才反應過來，“那我不提了。”
“......”
“你先彆着急。”吳寧知道他是無心。
“等兩天，到時給你找個好活計。”
“啥活？”
“我僱你，挖窖。”
“窖？啥窖啊？”
“就是城裡大戶家的那種冰窖。”
“哦哦。”吳黎明白了，點着頭，轉臉一想，“你挖冰窖幹啥？”
瞪着眼珠子，“那玩意可不便宜，挖完還得拿石頭壘。不然一到熱天，裡面就活泥了。”
“土窖就行，我又不存冰。”
“那存啥？”
“你哪來那麼多爲什麼？”吳寧不耐煩了。
“存菜！！不行啊？”
“......”
吳黎雖然不敢再問了，可是心裡卻在打鼓，“存菜？”
“菜窖？有啥用？”
正是還想問，可又不敢問的當口，院子猛的一個大嗓門，又來人了。
“九郎何在？出來給四伯瞅瞅，又白淨了沒有！？”
四個孩子只聽音，不用看人，就是同時一喜。
吳黎連羊排都不管了，和吳寧、虎子，還有巧兒，一起衝了出去。
“四伯！！”
只見院中一個黑壯的漢子，一身鎧甲，身姿筆直，虯髯之上露出大笑，一把抱起了巧兒。
“巧娘又俊了。”
“怎樣，想四伯沒？”
......
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