既然如此,自己作爲佔據主動的一方,若是不從你嘴裡多摳出些利潤,那豈不是成傻子了嗎?
周東見他傻笑,卻是打岔道:“好了!別美了!你晚飯吃了嗎?要不我讓小玉端幾道菜上來。”
還未等吳小玉應聲,他的肚子倒先是不滿了,咕咕唧唧地鬧騰了起來。
周東咧嘴笑了下,連忙給樓下櫃檯打了電話,讓他們送幾道菜上來,而後便又拉着吳小玉坐到飯桌旁。
沒等幾分鐘,服務員小玉便端了幾道熱菜,一小**白酒,着急忙慌地衝了進來,熱切地說道:“吳總、周總,您要的菜!”
“怎麼這麼快?你們不會是把其他客人的菜,給挪佔了吧?”吳小玉打趣道。
服務員小玉有些羞澀地瞥了吳小玉一眼,應聲道:“吳總,看您說的,我怎麼敢呢?這都是周總讓事先準備好的!”
周棟有些不耐煩地朝她揮了揮手,示意她趕緊下去,小玉見狀,嘟了下嘴,面帶嗔怒地離開了。
“你瞧瞧——這些服務員,真是越來越不像話了!”周東一邊給吳小玉倒酒,一邊斥責道。
吳小玉見他給自己倒酒,不免有些好奇,雖說他倆也經常在店裡小酌幾杯,可這天色已晚,他怎麼能喝了酒趕路呢?
“這是怎麼了?我一會兒還要回去呢,你給我倒酒幹什麼?”吳小玉端起酒杯,聞了下酒香。
周東一邊給自己倒酒,一邊自作主張地應道:“回什麼回?今晚就住在這兒吧!”
他這番異常的舉動,讓吳小玉一頭霧水,提前就準備好了飯菜,又給自己倒酒挽留自己,這是打的什麼鬼主意呀?
“你小子,有什麼話就直說,搞這一套幹什麼?”吳小玉獨飲了杯中的酒,表明自己的態度。
周東見他飲酒,便知道他是不打算回去了,方纔尷尬地笑了下,說道:“我們哥兒倆今晚促膝長談唄!”
吳小玉拎過酒壺,倒滿自己面前的酒杯,跟周東碰了下,應道:“行啊!我倒是要看看,你小子到底打的什麼鬼主意!”
兩人一邊吃菜,一邊閒扯,漸漸地已經有了一兩分的醉意,周東藉着這兩分酒氣,開始了自己的暢想。
“小玉,你說我們吉雞的生意這麼紅火,要是開他幾十家,上百家的分店,那一天得賺多少錢?”周東爽朗地問道。
幾十家,上百家?好吧!你小子比我還飢渴呢!若是真的能開上上百家的話,那可真的是日進斗金了!
不過,周東既然這麼問,顯然不可能突發奇想,他這是想要開分店了?
“怎麼?已經看不上龍河鎮的這點兒進項了?”吳小玉一邊夾菜,一邊隨口問道。
周東對吳小玉這麼問,便知道他已經看破了自己的念頭,略微羞慚地摸了下鼻翼,笑道:“你小子還真是雞賊啊!什麼都瞞不過你!”
“以我們現在的實力,確實已經有了開分店的基礎,但這開飯店,最重要的應該是廚師纔對吧?咱們到哪兒找那麼多好廚子呢?”吳小玉一臉正經地問道。
“廚師的事情好說,咱們市作爲整個華夏,最講究飲食的地市之一,最不缺的便是廚師了!”周東直言道。
周東這話卻是不假,作爲最講究飲食的地市之一,維州市從事飲食行業的人,高達二十餘萬,市裡更是有這七八家廚師學院。
可廚師雖多,要找到稱心可靠的廚師,卻也不是件容易的事情,且不說被其他飯店收買,做些下三濫的勾當。
即便是三天打漁兩天曬網,偶爾開個小差,小偷小摸,肆意糟踐後廚的東西,也是夠頭疼的了。
周勇家經營了這麼多年的飯店,他沒理由不明白這一點兒的呀?難不成他已經有了人手?
“怎麼?你又準備挖你老頭子的牆腳?你就不怕他扒了你的皮?”吳小玉笑道。
“這牆腳怎麼能一直挖呢?挖的多了,房子都要倒塌了!”周東自嘲道。
吳小玉聞言,不免有些愕然,你既然不準備挖自家的牆腳,難不成要把聚賢居的廚子收入麾下?
聚賢居如今雖然是日薄西山、氣息奄奄,可聚賢居里的廚子,大都已經跟着陳召豐幹了七八年了。
他們怕是還都有聚賢居的股份,沒準還等着東山再起呢,豈會輕易地被周東給招攬了?
“那你從哪裡挖人呢?”吳小玉問道,事實上,他也對開分店的事情,充滿了期待。
周東見他並未一口回絕,而是拋出了一連串的問題,便知道吳小玉心裡也是迫不及待了。
周東神秘兮兮地說道:“咱們店裡的主廚,他有兩個師兄弟,在聖地縣的一家飯店做主廚。”
“可那飯店的老闆堵博輸了一大筆錢,準備把飯店轉賣了,接手的人準備將飯店改成西餐廳,他們不就是要失業了嘛!”
“主廚這些天,一直央求我收留他的那兩個師兄弟,我想着不如索性就提前在縣城開家分店!”
既然是店裡主廚的師兄弟們,那麼也算的上是知根知底了,他們又都正好處於失業的邊緣。
自己把他們招攬過來,他們應該會心存感激,不至於做些什麼下三濫的手腳!
可要真的在縣城開了分店,龍河鎮的店鋪,又交給誰來搭理呢?自己可不會整天呆在店裡,周棟又要去主持新店的事物!
“龍河鎮這家店鋪怎麼辦?你有經理的人選嗎?”吳小玉沉思後問道。
周東聞言,連忙將自己的人選拋出:“我看小李就挺不錯的,他雖然從事餐飲行業的經驗有限,但是能言善道,而且人也挺機靈,應該沒什麼大的問題。”
“何況你又離龍河鎮這麼近,要是真的有事情,可以讓他聯繫你呀!”
小李雖然年紀不大,但在店裡的各個崗位上,都工作過,也算是熟悉飯店的經營。
而且他又長了一張利嘴,能言善道的,不至於得罪了客人,應該算是個合格的人選吧?
當然,最重要的是吳小玉,也迫不及待地想要開分店,一則是爲了儘可能多的盈利,另一方面則是爲了儘快搭建渠道。
只有連鎖餐飲的攤子搭建好了,自己才能在食補,以及中藥材上,有所建樹。
“既然你已經有了全盤籌劃,那就提前開分店吧!這些天你到縣城多轉轉,找個合適的地段!”吳小玉果斷道。
周東見他片刻間,便已經打定了主意,也是有些詫然,怔怔道:“你……你真的同意了?”
“對!你沒聽錯,我同意了!”吳小玉一邊吃菜,一邊咕噥地應道。
周東滿眼疑惑地盯着吳小玉,心中卻是瘋狂吐槽,你大爺的!跟老子裝寵辱不驚是不是?開分店也不算是個小事兒,你就這麼倉促地決定了?