女孩子一起買東西，這歡聲笑語自然多了，如意和桃子兩個人，從集市這頭逛到集市那頭，還覺得不過癮，又重頭逛了一遍。
每家攤子都細細的看過討論過，嘻嘻哈哈的可是買了不少的東西。
等到兩人拎着沉甸甸做月餅的原料回到家門口的時候，已經累得氣喘吁吁的了。
“哎呀，不行了，我可累死了！”桃子爲了準備嫁妝，可是許久沒有這麼出門瘋跑瘋玩兒的了，體力什麼的自然跟不天天出來逛蕩的如意。
桃子手裡頭提着買回來的紅糖白糖還有紅豆之類的，對着如意擺了擺手，約定了下午一起打月餅，便踉蹌着步子趕緊回家歇着了。
如意跟桃子道別了以後，將手裡頭加起來足有二十斤重的原材料提進了自家鋪子裡頭，深呼了口氣，覺得似乎沒有什麼疲倦的感覺，便想着將這些材料都收拾收拾好了。
月餅，如意可不打算只做白糖餡兒的，雖然印象白糖的月餅也還不錯，但如意更懷念前世的蛋黃蓮蓉月餅。
鮮美的鹹蛋黃配細軟甜美的蓮蓉餡兒，薄薄的一層月餅皮被烤得金黃金黃的……咬一口，又香又軟，簡直是好吃到沒邊兒了！
如意光是想着，覺得自己的口水都要流出來了！
還有那種千層酥皮的月餅，不記得是港式的還是什麼的來着，清淡適口的餡料配一層層入口即化的酥皮，簡直不要太好吃！
“哎呀，不行不行，越想越餓！”如意忙不迭的搖搖頭，把自己從對美食的幻想裡頭拉出來。
“這時候沒有烤箱也沒有各種好用的配方、模具，想要做出好吃又好看的月餅來可不容易。”如意一邊兒嘟囔着，一邊兒把自己買回來的原料都放進了廚房裡頭。
蛋黃蓮蓉月餅是如意的最愛，這個肯定不能放棄，還有常見的棗泥月餅、豆沙月餅，如意也準備做一些，再加自家最常見的白糖月餅，如意準備做四種餡料的月餅出來。
其實還有一種餡料，光用現有的材料能做，但如意心對那個餡兒有些怨念，決定非常豪邁的拋棄掉這種餡料，那是五仁！
如今時間還早，如意將紅小豆從袋子裡頭拿出來，嘩啦啦的倒進了一口小鍋裡頭，反覆的淘洗以後，用小火兒慢慢的煮起來。
紅豆餡兒最考驗的是火候，火候不夠，豆子煮出來不夠酥爛，壓成豆沙口感也不夠細膩。
但要是火候大了的話，水多了一鍋豆子煮成了紅豆沙，水少了的話更乾脆，直接能煮糊了，其的尺度可是不怎麼好把握的。
小火慢煮着紅小豆，如意又開始準備蓮蓉餡兒，這蓮子在大湖邊不是什麼稀罕東西，是需要一個個的把苦森森的蓮子心兒掏出來，是個繁瑣的活計。
再有是鹹鴨蛋黃了，新買的鹹鴨蛋裡頭拿出十個來煮到八九成熟，放涼了以後剝皮備用。
其實用這最原始的方法做蛋黃蓮蓉月餅，如意的心裡頭還挺沒底的。
在現代的時候，蛋黃啊蓮蓉啊什麼的，都有某寶或某東賣的現成的，回來簡單處理一下能做的十分美味，如今事事都要自己從頭做起，壓力頗大啊！