老有相逢，別有一番感觸。
張飯和徐天義一樣，早就知道小九子在老都一處了，躲着不見面。
仗義每多屠狗輩！他們三個當初躲在一個門洞裡差點被凍死，後來分頭走，每個人都經歷了坎坷，今天相聚，分外開心，小九子叫母親找出了新衣服，給他穿上，拉着他當衆介紹起來：
“他以前小名叫狗剩，大名叫張飯，我們一起落過難，有三寸氣在絕不罷手稱臣，誰都不是天生的有錢人，只要去奮鬥去打拼，就能找到屬於自己的那一份，今兒開始……”
他知道張凡不會廚藝，直接叫他當了堂頭，相當於現在的大堂經理。
而趙滿升，他也給足了面子，上手就是竈頭，性質和林春的膳食長差不多，只不過這是民間酒店。
至於徐巖，他同樣沒虧待了，因爲有參與老都一處管理的經驗，這次也是委以重任，當上了掌櫃的。
小九子算是投資人，連老爹也給安排了活：東家兼採買。
他這是吸取了上次馬大的教訓，把進貨的大權交給了自家人。
眼見趙滿升和徐巖面露失落的神色，就義正言辭地解釋說：“不管理解還是不理解，就得這麼做，省得有人眼紅店裡的錢，都死心了就好好幹活，臻味居在京城裡名氣就不小，在咱們手裡不能砸了牌子。”
徐巖忽然捂着肚子咳嗽了兩聲，很難受的模樣，拽着他叫他給找點藥吃。
等到了沒人的地方，小徐子猴急地說：“大頭，張不凡你見過幾回啊？
瞭解嗎？還有趙滿升，諸葛先生都說了，趙四通這人不咋樣……”
他不光討厭趙四通，連他侄子一樣討厭。
諸葛良佐確實說過趙四通一臉貪婪，這種人見不得錢財物，要是有機會，不動手弄點，晚上都容易睡不着覺。
小九子嚴肅地批評說：“徐子，咱倆是一個被窩睡過覺的，你對我好我知道，但咱乾的是大事，必須什麼人都用，狗剩子不用說了，我早就答應了，我發財了他就有落腳的地方，至於趙滿升……”
說到這裡，他又想起了諸葛先生評價“滿升”的唯心論斷，提醒徐巖不能以貌取人，幹活的人好壞，分怎麼帶。
說到這裡，他想起了一件事，隨口說：“管這個酒店肯定有很多事要做，你們具體幹活的最瞭解情況，從今晚開始，我就和你們一起住宿舍。”
直到他說要一起住宿舍了，小徐子才喜出望外地感嘆道：“大頭，就你鬼精靈，大家晚上說說拉拉，有困難就解決了，誰還敢偷懶。”
用不上高談闊論，小九子隨便一個點子，就叫他覺得很新奇，很管用。
飯吃完了，趙四通有一搭無一搭地聊着，鄭興國都看了好幾次鐘錶了，他絲毫沒有要走的意思。
小九子頓時就猜了個差不多，他拉住趙老闆的手說：“想求我辦事對吧？官廚那……”
他坦然提了出來，就見趙四通雙手就跟觸了電似得，抓住他的手，晃的生疼：“老弟啊，太好了，就是不知道……”
後面的話說不下去了，因爲這傢伙激動的夠嗆，胸口急劇起伏，用手揉了起來。
諸葛良佐真擔心這個青蔥少年天真地答應了，那樣的話他就多了個競爭對手。
加上這傢伙詭計多端，很容易得了先機。
“老兄，咱倆打個賭，那事我能幫你，前提是我在道臺府得混起來，否則，相幫也幫不了。”
他學着外國人的模樣，雙手一攤，聳了聳肩。
一副很爲難的模樣。
這真把趙四通難住了，他先是臉上閃過一絲擔憂，馬上拍着腦門恍然大悟說：“說好的中午從碼頭大船上卸貨，幾百斤深海大鮮魚……”
眼見他滑稽的轉身就走，衆人鬨堂大笑起來。
鄭興國正琢磨哪天是好日子，到時候好搏個好彩頭。
諸葛良佐故意在他跟前晃悠了幾圈，嘴裡還唸唸有詞的，不知道想到了什麼，慢慢擡起頭來，就跟發現了什麼秘密似得，興奮地說：“算了幾個黃道吉日，那都是一般飯館酒樓用的日子，
小九子重情重義的名兒早就傳出去了，這小子俠肝義膽，渾身正氣，他開酒樓根本就不用看日子，哪天都是好日子，就明天吧。”
到了晚間，已經準備的差不多了。
徐巖叫夥計拿着算盤，擺好了紙，盤算着都要請哪些貴客。
“徐子，太麻煩了，好像我朝人家要喜禮似得，僱車，六駕馬車，吉利數，拉個條幅，寫上小神廚的臻味居明兒開張了就行。”小九子想了想，心生一計，張嘴就說出來了。
別人似乎有點沒聽懂，諸葛先生驚喜地拍了拍手掌說：“小子，行啊，連跑腿錢都省了，關鍵是自信，還有……”
他分析的更深入了。
小九子現在算是小名人，三教九流、官宦商賈都有不少朋友，這麼一廣告，聽到消息的人都猜不出來誰能參加，萬一都是些權貴大佬，自己要不去，那可就失去了結交的機會了。
就算尤里科夫和謝文亨知道了就是當初的他，他們又能怎樣呢，自己已經是官廚了。
到了傍晚時分，六駕馬車就從中國大街開始宣傳了。
夜幕降臨，車和人都回來了。
劉大錘把大錘別在後腰上，手裡拿着一沓子名帖，老遠就嚷嚷上了：“小東家，俺嗓門大，比洋喇叭動靜嚇人，隔着他孃的好幾條街都能聽着，都拿回來了……”
諸葛良佐翻了翻，這些名帖得有幾十人的。
其中還有鮑廷鶴的，劉大錘說一個漂亮丫頭跑着追着給他送的。
那丫頭扯着他耳朵交代說，一定送給小九子，一定要當回事，否則見一次就掐他耳朵一次。
劉大錘第一次代表鄭家幹這種事，還是光天化日下，就怕遇到了壞人，提溜着大錘去的。
沒想到沒人招惹他，就碰上那個叫小鶯的丫鬟了。
“他孃的，颳着風，還沒到跟前呢，就聞着香味了，嗆鼻子，小東家啊，俺就討厭這個味，比洋胰子還難聞，她就欺負我，我尋思給錢呢，這個……”
劉大錘大咧咧地說着，從夥計手裡接過來一個大碗，咕咚咕咚地灌了幾大口，才發現是燒酒，摸了摸臉，氣呼呼地罵了起來：“酒啊，我尋思是濃茶呢。”
這傢伙的冷幽默，趕上街頭耍猴的了，弄的大家一陣大笑。
小九子忍着沒笑出聲來，開心地叫夥計給他弄碗濃茶去，要最好的。
小九子拿着香噴噴的荷包，從裡面取出來一張紙。
上面的字體清秀俊美，下面還畫着一隻小狗。
是鮑惠芸隨手寫的，她早就知道小九子已經上任官廚了，聽說親自開酒樓了，自然高興，就攛掇老爹鮑廷鶴參加開業典禮。
鮑廷鶴是個鐵面嚴父，八字鬍動了動，眯着眼睛說這人誰啊。
鮑惠芸用了幾個小故事，把小九子描述的神勇無敵，甚至是最有潛力的官場新秀。
眼見掌上明珠說的動情，他心裡打起了小算盤：“哼，一個乳臭未乾的小崽子，還狗屁神勇，就糊弄我這個實心眼的女兒吧。”
雖然這麼想，叫女兒說的，還真問了幾句小九子的其他事。
鮑惠芸拿着鄭明達說事，說趕明兒肯定是官宦雲集，聽宣傳的一個大個子說，連馬文生這種人物，估計都上不了桌，去點個卯就走人。
她在信中調皮地調侃小九子，他要是有本事，就叫鮑老闆出出血，他這人欺軟怕硬。
這丫頭性格也夠刁蠻的。
豈不知，她知曉老爹喜歡有血性的少年，就想叫小九子給他留個好印象。
眼見小九子拿着一張粉色的紙耐心地品味着，劉大錘不明就裡地木訥地問：“小東家，那味比放屁都難聞，你咋得意那玩意。”
小九子氣的衝他甩了甩紙，又趕緊收了起來。
第二天早上，鄭明達大人，還有鄧弘毅、馬文生等人面帶春風地趕來賀喜。
酒樓是簡單裝修的，牌匾是從北京城帶來的。
一路上精心呵護，現在掛起來，由某位王爺親手寫的“臻味居”三個大字，熠熠生輝，看起來很有文化底蘊。
付英儒舉着玉扳指點評了好一會，說這字有皇家筆鋒和氣勢，不虧是宮裡出來的。
同時，他絲毫沒忘了炫耀自己的高貴身份。
一大早，徐巖就要去給劉福厚家送剛做出來的滷肉和酒，劉大錘聽說小九子這段傳奇故事之後，提溜着大錘就跟着去了，用他的話說，那種平民窟裡，都是靠拳頭說話的。
他劉大錘嗓門大，長得兇，一把大錘在手，在地窨子周圍晃悠幾圈，以後準保沒人敢欺負劉大叔了。
這會，大堂裡擺了七八桌，貴賓就坐，就在談論着小九子的酒樓。
鄧弘毅高興的滿臉春風，正拽着小九子解釋菱角沒來的原因。
那天晚上，菱角和鮑惠芸拼了酒，當時沒什麼感覺，回到了家裡後，想起了鮑惠芸的模樣，藉着酒勁哭的一塌糊塗。
今兒，怕再碰上了冤家鮑惠芸就沒來。
當然，鄧弘毅不會說的太詳細，只是交代他不忙了，就回家待幾天。
家，當然是他鄧弘毅的家。自從小九子搬到這裡後，鄧弘毅很快就感覺不適應了。
以前小九子就是他的依靠，凡事都是他去辦，現在一分開了，感覺心裡有些空。
小九子重情，提醒老東家要注意身體，不用太操心老都一處的事，自己有空了，自然就回去看看。
就在這時，就聽門口迎賓的劉大錘喊了聲：“小東家，他……，他，來了。”