第六十七章 名菜挑戰

小九子等人坐在了程村長家裡,開始聊起了合作的事。

聽他們說着,趙四通有些着急了,張了張嘴就想說話,諸葛良佐搶着說:“小東家,這地方呢,遠離市裡,東西吃着好吃,也就是好吃了點,價格比市裡便宜,你什麼想法了?”

剛纔,他們談到了牛馬羊豬和雞鴨鵝的採購,徐巖說上次周安來了一趟,在這裡吃了炒雞蛋,加香椿芽,味兒好着呢。

只可惜,諸葛良佐馬上否定了他這個觀點,說這是心理作用,誰要是跑這麼遠的路,一半還是山路呢,到地方就餓的飢腸轆轆了,吃什麼都好吃。

趙四通打心眼裡就想吃低價,自然就朝這裡想。

小九子開始攤牌了:“老程,一頭三百斤的豬我給你500文,黃牛……”

他按照市場價格開始談價錢,能想到的全都說了價格,額外要求這些東西除了村民用的,都要保證臻味居和老都一處用。

什麼時候需要,提前給他捎信,這邊準備好送過去。

眼瞅着要過年了,他一口氣定了50頭肥豬。

一聽這價格,趙四通心裡犯起了嘀咕:“三百五十斤以上的豬,運到市場最多也不到400文,肉都好吃,沒看出他這裡有什麼好來……”

他衝着小九子一個勁眨眼,冷不丁的就看到了眼前出現了一個菸袋鍋。

諸葛良佐的菸袋鍋在他眼前晃悠着,悄聲提醒說:“老兄,九子有道臺府背景,不怕賠錢,就是多花了錢,衙門上還能來這地方調查啊!”

眼見小九子預定了很多肉食原料,程村長拍着胸脯保證說:“正好哩,鄉親們都發憷去城裡,要遇上土匪就全完了,我馬上就通知,都在家等着就行,誰也不能私自出手,咱就認少掌櫃。”

說完,他話題一轉,目光灼灼地看着小九子,懇切地問:“小掌櫃啊,認識了就是朋友,有些話我的實說,大夥都是指望豬牛羊出欄供孩子唸書……”

這地方以前叫八家子屯,大部分人姓程,很久前從關內遷來的,土地多,還能採山貨,收入雖然不多,至少餓不着人。

後來人口越來越多,滿大街上都是孩子,現在就有三十四個到了學齡年齡,都盼着上學呢。

“老程,這事我記下了,等我消息就行……”小九子本來想一口回絕,一想起滿大街上那些可憐的孩子,瞬間就心軟了。

回去的路上,趙四通不光打消了從這裡進貨的念頭,還抱怨這一趟白來了。

他平時進的那些肉食原料,不少都是鄉下山村送去的,看着那些地方和這裡就一個樣。

這地方還要高價呢,再說了趕上雪災,東西運不出去,幹看着錢搭進去了,東西收不着。

他們纔到市裡,就見大路上有架馬車停着,車旁的鄭興國正袖着手,朝着這裡看來。

一見了小九子,就着急地把他拉到了一邊,邊走邊說:“官衙裡你得罪誰了啊,明達賢弟已經等你好一會了,好像有大事……”

“難不成咱不收俄鈔的事,嚇着他們了,還是那個老廚子……”小九子脫口而出。

林春的事,他想過幾回,但真就沒放在心上。

至於俄鈔,是俄國人依託鐵路局開辦的華俄道勝銀行發行的一種貨幣。

在哈爾濱大部分地區通用。

他以前在北京城就聽幾個有良知有骨氣的大臣說過,貨幣這種東西很重要,是一個國家的血脈。

什麼叫鈔票,其實就是紙張印出來的,但背後得有大量的黃金白銀做支撐。

這裡面的學問就大了,國家對官銀管理嚴格,都是按照實有黃金、白銀印製官票。

鐵路局發行的這種錢,很多人也不願意用,只不過迫於對方的勢力,只能硬着頭皮用。

下午營業的時候,就把小九子打了個措手不及,來了兩夥人,吃飯要用這個支付飯錢。

他先叫夥計去解釋,人家不聽,後來劉大錘去了,大錘頭提溜在手裡,一個勁地打啞語,一直到後來,就是沒收這錢。

“大頭,這事也傳開了,現在沒什麼事,就是道臺府知道了,那邊也有事了,沈大人想到你了……”

鄭興國擔憂地說着,說鄭明達回到道臺府之後,沒主動說臻味居的事,沈大人就把他叫到了書房。

本以爲得罪了老膳長的小九子這回免不了一頓責難。

就算他給說個情,罰工錢是少不了的。

林春不光待得年頭長,深得沈大人夫婦喜歡,關鍵是沈夫人史氏對他欣賞有加,很多事都寵着他。

叫鄭明達感覺意外的是,沈文庸上來就誇上小九子了,說他做事得體地方,一出手就給長了臉。

他做的那種千味薰滷鴨口感好,勁道,口齒留香,至今一想起來,就有吃上一頓的慾望。

鄭明達知道這是下午時分,還沒黑天呢,沈大人平時這時候有都在處理厚厚的官文,怎麼聊起了吃的。

就在他想着的時候,沈大人長長地嘆了口氣問:“鄭大人,聽說他父親開的酒樓不收俄鈔?”

看來沈大人在哈爾濱的情報眼線不少,這種流傳於街頭巷尾的新聞都蒐集到了。

鄭明達只能如實說了這事,順口說小九子可能和老廚子有點觀念不同。

從他這個角度上,只能這麼一語帶過,一個堂堂的六品大員,是不能輕易給兩個廚子斷官司的。

眼見沈大人守着一摞親筆抄寫的文案,眉頭緊皺,鄭明達猜出來這事和自己有關。

他負責交涉事宜,要不是這方面的事,沈文庸也不會和他談這麼長時間。

果不其然,沈文庸通過這段時間的思考,儘管感覺實力不夠,缺乏強大支撐,還是準備在爭取國家權力上放手一搏。

前面說過,中東鐵路局像一條巨龍在東北大地上不斷延伸,鐵路局下屬各個機構,還有鐵路周邊地區的管制,都歸俄國人。

這簡直就是個國中之國,霍爾瓦局長行伍出身,仰仗着在國內打過不少勝仗,怎麼會把沈文庸這些人放在眼裡,他最近在嚷着把火車站大街改成自己的名字,叫霍爾瓦大街。

當這個消息傳到沈文庸耳朵裡,沈大人氣的半天沒說話,臉色慢慢變得鐵青。

這些年,因爲朝廷軟弱,洋人操縱的各種稀奇古怪的事屢見不鮮,可這事真要做成了,他這個鎮守一方的朝廷大員,真就臉上沒光了。

桌子上文案是他深思熟慮下拿出來的,形成了文字材料,準備加蓋官印,正式照會鐵路局,想要回部分權益。

公文上這麼寫道:中東鐵路局,本道尹遵朝廷授命,謹就裁併吉江兩省鐵路交涉,另設專局,統歸濱江關道管轄……

儘管有思想準備,鄭明達還是緊張的要命,一雙眼睛靜靜地看着上面的字,猶如面對着千軍萬馬,危機一觸即發。

他小心謹慎地商量着應該怎麼辦。

鄭大人算是官場上的驍將了,剛要張嘴,就遭到了沈文庸的冷眼,他馬上話鋒一轉,委婉地建議說:“大人,未勝謀敗是兵法的重要觀點,如果還沒開始做呢,卑職就高呼勝利了,那……”

眼見他說的有理,沈文庸讚許地點了點頭,說要好好斟酌斟酌,但不能拖得太久了。

就在這時,衙役通報,說日本領事館山野小雄帶人來了,叫沈文庸快點出來見面。

此時的中俄日三國關係複雜,日本早就覬覦俄國在這裡的權益了,這夥日本人雖然來的晚,可一進入這裡,動作就大的很,到處瀏覽,又是畫地圖,又是搞調查的,道臺府早就暗中注意他們了。

在正堂和他們見了面,這些穿着和服,腰挎佩刀的傢伙,盤着髮髻,一副不可一世的模樣。

沈文庸強壓怒火,坐在桌案後面,耐住性子問起了情況。

帶頭是山野小雄,這傢伙與其他日本人不一樣,外面套着棉服,內穿西裝,顯得文質彬彬的。

他算是半個中國通,直接用漢語介紹了一個三十多歲的年輕人,此人個頭不高,長相普通,一臉傲氣,叫山野村茂。

“道尹大人,他是本人的侄子,也是本國商業精英,他想在傅家甸開辦醬油廠,幫助這裡的人緩解生活用品不足的困難,本人已經調查過了,

這裡有十幾萬各國僑民,他們對你們生產的醬油米醋白糖衛生條件感到堪憂,如此看來,我們的先進工藝,迫不得已得用上了。”山野小雄儒雅地說着。

他嘴巴一張一合的,娓娓道來,但在鄭明達看來,這些話陰損的很。

直接貶低着國人的小作坊不說,還把他們說的冠冕堂皇的。

自然的,他找個機會就闡述了當地各種工廠、作坊的情況,很多工廠是當地老牌子,質量好,衛生乾淨,深受百姓愛戴。

就在這時,山野村茂粗俗地打斷了他的話。

“閣下,請你閉嘴吧,本人在大大的哈爾濱瀏覽了幾個月,什麼酒店酒樓都吃過,深感你們物資匱乏,產品單一,比方說餐飲行業吧,什麼燕菜席,什麼魚翅宴、全味宴,口味單一,最多也不過十兩銀子……”他詳細地盤點着,把當地一些小有名氣的酒樓宴席點評的什麼都不是,最後狂言,這地方連價值20兩銀子的宴席都做不出來。

還叫囂,要是能人做出值50兩銀子的菜來,自己醬油廠就不辦了。

這夥洋人從醬油廠扯到上餐飲上,典型的無理取鬧,以強欺弱,沈大人微閉雙眼,正想着他們違反哪些管理規定,正準備譴責。

鄭明達眼睛一亮,衝着山野村茂義正言辭地說:“山野先生,從醬油廠延伸到了餐飲上,本官不知道你到底什麼用意,不過,我要告訴你,你說的高價菜餚,哈爾濱多得是,只不過你根本不瞭解罷了,

遠的不說,就在官衙之內,就有好幾位。”

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