蘇顏原本是打算做紅燒肉的,然而豬肉上的白膘都讓她取下來靠油後,看着剩下的那點兒精肉,也沒有了動手的慾望了。
她讓蘇芳去地窖裡取了個白菜,將外頭的發黃的白菜幫子拔掉,對半切下來大半個,囑咐蘇芳洗乾淨切好,自個兒拿出麪粉和糰子,準備包白菜油梭子餃。
油梭子就是剛剛靠豬油剩下來的豬油渣,蘇顏小時候吃過白糖拌油梭子,溫熱的時候吃着,真真是美味無比。
蘇顏將面揉好擱案板上發着,倒騰出手來將油梭子切碎,白菜用點豬油拌勻,再將油梭子和蔥花一塊兒倒入白菜裡,打上一個雞蛋,順時針迅速均勻攪拌。
家裡沒有料酒了,只能下點鹽調味兒。
蘇顏的動作乾脆利落行雲流水,直把蘇芳給看傻眼了。
蘇顏以往就會做最簡單的大碴子粥,紅薯粥,或者苞米粥,都是把材料都扔鍋裡煮熟就完事,這會兒居然連調餃子餡兒,和麪這種活兒都會了,是她以往躲懶不肯做故意藏拙呢還是其他緣故?蘇芳總覺得蘇顏像是變了個人......
劉桂蘭回家的時候,剛好熱騰騰的餃子出鍋了。
“咋不時不節的包餃子呢?”劉桂蘭有點兒不高興,她一貫節約慣了,平時連白麪饅頭都捨不得吃,更別說吃帶肉餡兒的餃子了。
“娘,你去哪兒了?”蘇顏故意岔開話題,她不想因爲一頓飯的事兒說太多,等以後她掙錢了,家裡生活水平提高起來了,這些習慣慢慢也就改變了,當餃子成了日常餐桌常見的食物,她的娘也就不會心疼成這樣了。
劉桂蘭臉色有些不自然,昨兒個閨女纔在新屋那邊跟老爺子說以後各自安好,今兒個她又被公爹叫喚一聲,就屁顛屁顛地往那邊去,說出來就怕大閨女不高興。
“沒去哪兒,教人做了些醬菜。”劉桂蘭低聲說完,看着餃子已經擺上了桌,到底還是忍不住肉疼嘀咕了一句,“咱家白麪沒多少了,得留着除夕那天包餃子吃,這......哎,算了,吃飯吧,你爹回來了沒?”
“還沒呢,咱等爹回來一塊兒吃吧!”蘇芳立馬說道。
劉桂蘭看着眼氤氳着熱氣飄着饞人香味兒的餃子,低聲說:“鍋裡給你爹留着呢吧?咱先吃吧,天氣涼,一會兒就冷了。”
母女仨圍着炕桌,吃了頓熱騰騰的餃子,飯後,蘇芳自覺攬活洗碗去了,蘇顏則開始倒騰炒瓜子。
劉桂蘭一看蘇顏已經買了五十斤瓜子回來,責備的話在心頭轉悠了幾圈後,還是選擇嚥了下去,反而幫着她一起忙活起來。
綠茶翻炒出來的南瓜子,不僅味道聞着有股茶香味兒,就連瓜子殼也染着一層淺淺的綠意,看着就很特別。
蘇顏跟劉桂蘭說明兒她就先帶着十斤去縣城賣賣看,剩下的不着急炒,先觀察下消費者的口味再說。
劉桂蘭是不大放心女兒去做小買賣的,可她知道自己攔不住,最後只能由着她去。
“你牛叔可沒有天天出車去縣城,你得腿着走去一路,還揹着十斤瓜子,成麼?”劉桂蘭擔憂的問道。
“沒事兒,我身體好着呢,沒問題,娘您放心吧,我也不是要一直賣瓜子,過了年不久就要開學了,咱總不能回回讓我大姑給我和芳芳出學費吧?這次我和芳芳的學費,我自己掙出來。”蘇顏信心滿滿的說道。