五月二十六日,辰時中,宜開市,納財;財神位除正南方。
江家人朝正南方焚香祭拜,一串鞭炮響完後,緊接着又是三聲鑼聲,然後將圍擋着攤子、車子和桌子的紅紙紅布一把揭開——
江家麻辣串正式開業!
之前的六七日,這裡的攤位一直空着,四角立着大紅牌,上書三排字“江家麻辣串香飄十里,即將於二十六隆重上市,從未有過的美味值得您期待!”,中間卻蹲着一個趕不走的髒兮兮臭烘烘的小乞丐。
如此衝突的搭配,讓路過的人都印象深刻議論紛紛,沒幾天就變成了鎮民們茶餘飯後的一個笑話。
大家都想瞧瞧臭烘烘的小乞丐,守候的麻辣串到底是怎樣的香飄十里。
不過,更多的人心裡想到的是,這攤主是不是得罪了瓦市的乞丐幫,二十六這天會不會鬧起來。
不管懷着什麼樣的心理,開業前三天,好些人在街頭巷尾接到一張“憑此傳單,可打九折”的紅紙時,都下意識地塞進了懷裡,想着到了那天一定要去看看,這是一場什麼熱鬧。
今天,未營業已名滿落霞鎮的江家麻辣串,終於開業了。
這攤子很簡單。
一輛丈餘長的嶄新的大攤車,六張小矮桌,兩個大瓦盆,兩個爐子,瓦盆被隔成了六塊,裡面正煮着一堆堆用竹籤串起來的東西,一陣陣香辣的味道鑽入鼻孔,引得人口水直流。
攤車邊立着的牌子上寫着——
開業大酬賓:滿十五串送一串,二十串送兩串,四十串送一個江家肉包。凡當日購滿百串者,登記爲會員,下次再來享受九折優惠。
江寒照搬上次,讓周半仙幫忙請了十來人,混在人羣中宣傳鼓動。每人工錢五文,免費送三十串麻辣串,若是拉來了客人,每消費滿十五文錢可提成一文錢。爲此,她將已變身爲書呆子的小安,強行按坐在攤後的凳子上當統計員。
“這麼小個攤子,你竟然搞出如此多的名堂,你的鬼點子可未用對地方!你瞧瞧剛纔人都拉來了,沒地方坐,結果又走了好幾個,簡直就是浪費精力!”周半仙叉着手站在攤後,不贊同地低聲道。
“走了幾個怕什麼,不走這幾個,我還沒空跟你聊天呢!我這串串抹上醬用油紙一包,也是可以帶着走的。剛纔你沒看見好幾人拎在手裡,一邊走一邊吃起來了嗎?”站在他旁邊的江寒不以爲然地道。
她拿着抹布站在最末端的桌子附近,嘴裡小聲與周半仙說着話,眼睛卻一直注視着場內的客人。
“如今鎮上誰不知道我江家的麻辣串,誰不想嚐嚐什麼味?你就瞧着吧,中午肯定會有更多買了帶着走的。這東西便宜,素的一文錢買三串,葷的一文也能買一串。”
“不過是些豬內臟而已……”
“那也是肉啊——一文錢你到哪嘗肉味去?你剛纔不也嚐了說好吃嗎?”
“你這小子就是會取巧。看在你小子這次給的卦錢豐厚的份上,老夫再送你一句話‘莫太張揚,過猶不及,適合而止’,小心好運還沒坐住又惹了別人的眼!要知道有句話叫‘酒香不怕巷子深’,還有句話叫‘悶聲發大財’,像你這樣還沒開張先鬧得滿城皆知,錢不見得能掙多少,卻讓人家誤以爲你掙了大錢,實在落了下乘!”
“謝謝你這神仙的吉言啦,‘酒香不怕巷子深’那不知道要熬了多少年!我可等不了……”
“年輕人,不要急躁,老夫上次就說了,要沉得住氣,一步一步來。”周半仙撫摸着鬍子,聲音拉長搖頭晃腦起來。
“好啦,吉言也送完了,那邊又領了客人來了,芸娘與我爹忙不過來,我要去幫忙了,你快回你的攤位上去吧,小心有賊將你的老底子卷跑了。”
開張不過一個時辰,出來了竹籤就扔了半筐了,估摸着有個三千來根,備的菜肉空了三分之一了。這還是在將擠在周圍等着開張的客人,暫時勸走了一半的情況下的成績。
幸好,她半夜驚醒覺得備料或許會不夠,卯初天剛放亮,就殺去瓦市將掃蕩了十幾副豬內臟,挑了三筐菜回去,與芸娘一起全部清理切好,出來之前交待劉大嬸幫忙串成串,待過了午時再回去挑來就是了。
“爹,您還頂得住嗎?不如趁現在先休息下。”江寒往木盆裡倒了些水,開始快速洗碗。
這是唯一不方便的地方——洗碗要挑水!
這兩桶水是她開張前挑來的,馬上就要見底了。
江老爹將碗拿出來,倒上醬料放在一邊備用:“我沒事!你把你爹看得太沒用了吧?不過是坐着收收錢,往碗裡倒倒醬,一點都不費力氣。倒是累着芸娘了,她一個大小姐,估計從來沒吃過這種苦……這生意這麼好,你卻要回茶館去——咱們得添幾個幫忙的人!”
江寒將洗好的碗放在筐裡,又將木盆裡的水倒去了街沿邊,走過來挑起水桶:“我知道了,即便我不去茶館也得找人幫忙,不然咱們有命掙錢也沒命受。”說着,她就小跑着走了。
每個人都忙得都飛起來了,腦海裡只有一個念頭:趕緊收拾好,不能被這些小事耽誤了生意。
……
巡檢司書房。
沈大人幾人正在討論下一步的部署。
眼看午時已過,事情卻一時半會結束不了,初一輕聲問道:“大人,已到午飯時分了,要不咱們先用午膳?”
“嗯!”沈大人頷首,突然似又想起什麼,問道,“今日是哪一日?”
“二十六。”
“二十六……”沈大人揉了揉眉心,撐着桌子站起身,道,“許久未曾出去就餐,今日出去吃些新鮮的。”
“新鮮的?什麼新鮮的?”呂同滿臉好奇地問道,“這落霞鎮還有我們沒吃過的新鮮玩意?”
“你跟着就是。”沈大人說着就要往門口去。
初一趕緊阻攔道:“大人,咱們這事情還沒訂下來呢,出去吃,待會不知幾時才能回來,還是下次再去吧!”一邊說還一邊與呂同幾人使眼色。
他一回來從趙青峰那聽說了,他家大人對那江家小子過分關注的事。
結合自己那晚的親眼所見,他不想承認也得承認:他家大人可能有些特別興趣。
這些日子江小二爲她家的攤子滿城造勢,他連一句都沒敢提過,也不知大人是從哪裡得知的消息。
真是要命了!
這時候,他只能儘自己最大努力,將兩人暫時隔離開來。
或許只是一時興趣呢,冷靜冷靜就沒事了呢?
他突然有些想念一個月沒見的初五。
那小子雖然不老實,但是在內宅事情上卻比他機靈多了。
“你說的新鮮的,不會是指江小二他家那什麼串串吧?”呂同一見初一的眼色就明白了,誇張地叫道,“天哪,你竟然要去瓦市,坐在一堆市井小民之中吃午膳?我可不去,要去你自己去,我敢保證這些鎮民們,會離得你遠遠的,然後在背後指指點點,把你當怪物看。”
“這些市井小民,是我的子民,偶爾與民同樂而已。”沈大人腳步一頓冷然道,面色不悅地瞥向呂同。
“我覺得你把鎮上的事情管好,再把山賊給收拾了,比與民同樂更好!”呂同翻了個白銀,賴在榻上不動。
“大人,您若是想嚐嚐這新鮮玩意,屬下去買幾份回來如何?”趙青峰勸道。
“可以,我覺得這個主意好,青峰你這就去吧!早點吃完早點將事情定下來,這事可不是兒戲,沈廣德你可別突然犯傻啊!”
“我犯傻?一直原地踏步,繼續討論也無果,不如換個環境,冷靜一下再討論。”
呂同“嗯”了一聲,不再說話,心道:“鬼才信你沒有別的心思呢!沈廣德無藥可救了,竟到了假公濟私的地步了!要不要寫信回去跟娘說說啊?”