冰糖葫蘆、辣子雞。
一個是種花家傳統小吃,一個是種花家十大名菜之一,川菜的代表作。
可惜兩道菜餚的真正傳統做法,都已經隨着百餘年來的戰事淹沒在了歷史的河流之中,後世對這道菜餚的猜測有很多,卻都沒有一種能夠獲得大家統一的認定。
兩道菜餚的傳統做法,蘇靈兒前世倒也做過幾次,處理起來並不困難,不到半個小時的時間,兩道菜就在蘇靈兒的手中完美出現。
有着Lv3烹飪等級的蘇靈兒做起幾道菜餚來駕輕就熟,兩道菜餚一出來,就吸引了無數的目光。
冰糖葫蘆透明通透,一顆顆山楂新鮮無比,蘇靈兒的冰糖糖液裹得非常到位,不似一些不注意的冰糖葫蘆那樣,一側會有明顯擺過的痕跡。
被糖液完美的包裹之後,一顆顆紅燦燦的,極爲喜人。
辣子雞菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。
評委席上的名師都是真正經過考驗出來的,並非浪得虛名的人。不少人對於傳統菜餚都有很深的瞭解,想要藉此更進一步,取得大師之名。
當蘇靈兒這兩道菜餚出來的時候,腦海中不自覺的就出現了古籍上的相關描述。
一番對比之後,答案自然而然的就浮現出來了。
“這就是傳統的冰糖葫蘆和辣子雞的做法嗎?”原本坐在蘇靈兒旁邊評委席上的中年男子呢喃着說,腦海中不斷和記憶裡古籍的描述對比。
無數的描述一一浮現心頭,他驚訝的發現,蘇靈兒所做的和古籍上所寫的完全一樣!
除了口味沒有嘗過他還不能做出準確的評論,其他的都一模一樣!
這說明什麼!
他看向蘇靈兒的眼神已經變了,多少名師大師們研究了那麼久都沒有定論的東西,卻在一個小女孩手中綻放出來,讓不少名師們感到羞愧。
尤其是陳澤,看着蘇靈兒所做的冰糖葫蘆,面色複雜無比:“這纔是傳統做法的冰糖葫蘆嗎,看來我之前的做法還是差了一點啊,可惜了!”
……
菜餚製作出來,總歸是要經過評委席的。
蘇靈兒上場的製作有點出乎了主辦方的意料,但兩個主持人顯然經驗豐富,和主辦方溝通了之後,將兩道菜品展示了一番,隨後就端上了評委席均分。
結果很快出來,這裡的名師都眼光狠辣,蘇靈兒的菜餚做出來的時候他們心裡其實都已經認定蘇靈兒做的就是正品了,當真正品嚐完蘇靈兒的菜餚之後,一個個才徹底確定。
這就是傳統的做法!
不論是古籍上,還是他們的猜想,都能夠從這裡得到完美的展現。米爾頓的話先前他們也聽了,名師們也都是人,表面上沒有說些什麼,心底裡肯定憋着一股氣。
此刻,蘇靈兒徹底展現傳統美食的那一刻,一個個名師們也毫不吝嗇自己的分數,一個個都打了9分以上的高分。
去掉高分與低分統計平均分之後,很快的成績就出來了。
9.6分!
在此之前,最高的分數也不過是8.8分罷了。
評委席的名師們還能剋制一點,下面的觀衆就不會去想那麼多了。
當評委們和評價和分數亮出來的那一刻,漫展現場的粉絲們一下子就瘋狂了起來。
“不愧是我家靈素蘿莉,蛐蛐傳統菜餚根本就不在話下!”
“還說我家靈素不夠資格,這些傳統菜餚你能做得出來嗎?”
“自己什麼本事自己心裡沒點數的嗎,還跑來嘲諷我們種花家的傳統美食,真是做夢!”
漫展現場的粉絲們義憤填膺的怒罵着,好不容易將有機會將自己心裡憋着的一口氣釋放出來,大家自然不會放過這樣的機會。
只是
相比於漫展現場的評論,直播網站的彈幕就有些怪異了。
比如狼牙直播裡,剛開始狼牙直播裡的彈幕還是一片對米爾頓的罵聲,蘇靈兒的菜餚拿出來時,蘇靈兒的粉絲戰鬥力瞬間爆表了。
硬生生將米爾頓的粉絲們噴的擡不起頭來,加上米爾頓的失利,原本米爾頓的粉絲都漸漸的開始退出了直播間,只有寥寥的幾個還在奮鬥堅持着。
“靈素小蘿莉生氣的樣子好可愛,呆毛都一條一條的,果然呆毛纔是本體!”
不知道誰帶頭那麼討論了一句,直播間的彈幕瞬間被帶偏了。
“口胡,明明兔牙纔是本體!”
“該死的兔牙異類,食我呆毛突刺!”
“靈素刨它!”
一個個彈幕瘋狂的刷着,蘇靈兒的粉絲遺忘能力非常強大,沒過多久就將米爾頓拋到了腦後,開始刷起了蘇靈兒相關的彈幕來。
玉美霖之中
龍和澤將這一幕都收入了眼下,眼中不時有精光閃過,他在思索。
對於彈幕,龍和澤向來是不怎麼關注的,用他的話來說這些都是年輕人的東西,他已經老了跟不上時代了。
他在思考的,是蘇靈兒新作出來的菜餚,作爲大師,他對美食類古籍的瞭解極爲深入,曾經剛剛踏入廚藝界的時候,還有不少菜餚未曾失傳呢。
失傳的原因可不僅僅是戰爭,還有不少原因是因爲當時的廚藝界私藏眼中,根本就不願意將配方透露出來,哪怕時至今日這種現象也是非常常見的,作爲大師,他只能盡力將自己所會的傳遞出去,做一個傳道者。
現在再見到這些菜餚時,他的不少舊時候的記憶都用上了心頭,在看到的一瞬間他就能夠確定了,蘇靈兒做的的確是地地道道的傳統菜餚沒錯了!
無數想法奮勇而起,龍和澤閉上眼睛沉思了良久,才從思緒之中緩過神來。
“還記得之前上面發給我的任務嗎?”龍和澤眼神灼灼的問。
助手微微一怔,沉思了一下說:“龍老你說的是上面發下來,關於傳統菜餚開發的相關任務嗎?”
傳統菜餚開發!
這是種花家官方一直在暗中大力發揚的一項任務,美食界的衰弱很大的原因就在於此,如果能夠將傳統菜餚重整起來,那麼發揚美食也就不會那麼困難重重了。
爲了重整美食界,官方暗中已經下了不少的力氣,所有先進的烹飪大師們都被官方發過邀請函,參與到這個巨大的項目中去。
龍和澤輕輕點頭說:“我覺得可以邀請靈素,就這兩道傳統菜餚的創新,她已經有資格加入我們了!”