菜......在發光？！
當劉遠掀蓋的時候，衛宮士郎有一瞬間這麼想，但仔細看下去他才知道，發光的是燈光下的油脂和醬料。
“這是.......”玉藻貓驚訝的俯下頭，“這是肉嗎？！”
靜靜躺在五份碟子裡的，是三塊皺皺巴巴有點像油豆腐的肉塊，整塊呈漂亮的橘紅色，閃閃發光的醬汁順着肉的紋路流下，令人食慾大增。
肉塊上撒了小塊白蘿蔔和洋蔥絲，讓整碟小菜的顏色豐富起來，近看遠看都十分高檔，就如同從食譜裡的參考照片裡現拿出來的一樣。
“抹在肉上的那一層醬汁，我聞聞......是甜的汪！糖分可以促進食慾，也容易讓人產生飢渴感，是非常適合開胃菜的調料。唔噢，Master不愧是Master！這就是你自信的秘訣嗎，喵？”
“這道菜的秘密都被你看穿了，我還能說什麼。”劉遠將五份碟子分發至評委面前，“鍋包肉，盡請品嚐。賣相不好看，多擔待。”
“您太謙虛了。”愛麗斯菲爾笑道，“哪怕是身爲外行人的我，也能體會到擺盤的美學。這是一道超越我想象的精美料理，沒想到Master你除了帶領從者的能力，還有這麼出色的廚藝，當初在特異點裡爲什麼不表現出來呢？莫非是看不起我們愛因茲貝倫家的廚房？”
“哈哈，只是不好意思搶塞拉的工作而已。”
“說的也是，要是有男人擅自跑進塞拉的廚房，她肯定會暴走吧。”
“好啦好啦，寒暄以後有的是時間哇，喵！”玉藻貓伸出貓爪手套阻止，“Master，你能說說這道菜的典故嗎？”
“當然可以。”
劉遠清了清嗓子，開始侃侃而談：“鍋包肉，是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，在西安事變之前，這道菜還是禁菜、私菜，老百姓是吃不到的。具體做法是，用豬裡脊和澱粉，經兩遍油炸，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，完成品外脆裡嫩，酸酸甜甜，口感堪稱一絕。1911年在瀋陽，鄭興文主廚以高超的廚藝受到各國代表的高度讚譽，獲得大會頒發的榮譽牌匾《濱江膳祖》。自那以後，鍋包肉才聲名遠播，成爲華夏有名的一道料理。”
“噢~”玉藻貓張大嘴，“短短的幾句話就能感受到強大的歷史感，這就是華夏菜系的底涵嗎，汪！但是光說得好聽不行，菜品也要好吃才能服衆！請各位評委開始品嚐吧！”
大家該拿筷子的拿筷子，該拿叉子的拿叉子。
瑪麗調皮的啪啪敲了敲筷子，夾起一塊裡脊肉在眼前打量。
帶着甜絲的醬汁順着重力滑下來，讓她忍不住想伸舌頭去舔一下。但這實在不符合貴族的禮儀，所以瑪麗忍住了。
她嚥了一口口水，迫不及待的將鍋包肉放進嘴裡咬了一口，外脆裡嫩又帶着一點韌性的口感，上來就鎮了她一下。
以瑪麗淺薄的料理知識，她根本想象不出來要將一塊肉炒成這樣需要多少程度的技術，只有‘好吃到爆’這一點她鮮明的感覺得到。
緊接着，與肉感同時襲來的酸甜的醬汁攻佔了瑪麗的舌頭。
用話語表達的話........大概會非常淺薄。
因爲這道菜非常的‘簡單’，簡單到瑪麗都可以一眼看透，光從表面看，鍋包肉似乎遠沒有衛宮士郎做的法式三明治那麼複雜的口感和製作難度，但舌頭是不會騙人的。
料理的本質，就是填飽肚子，好的料理，要讓所有人都感覺到美味。
而劉遠的鍋包肉，則在美味至上，帶給了瑪麗另外一種感覺——還想吃！還想吃更多！！
瑪麗飛快的將正在吃的這一塊鍋包肉吞進肚裡，又夾起一塊又一塊，最後當瑪麗下意識的將筷子伸到碟子裡的時候，卻猛地觸底了。
“嗯？沒了？沒了？！........唔........”瑪麗失望的含着筷子舔上面留下的醬汁，又抱着湊活的心情把碟子裡剩下的洋蔥絲和白蘿蔔塊撿了個精光。
白蘿蔔軟軟的很好吃，洋蔥絲也別有一番風味。
但是吃不飽！
“餓.......”
瑪麗可憐兮兮的盯着劉遠。
在吃完三塊鍋包肉之後，她明顯感覺到了更多的飢餓感，嘴裡不斷分泌津液。
如果只是瑪麗這樣也就算了，但評委全員都在用求食一樣的眼神看着劉遠，就很說明問題了。
“這是.......”衛宮士郎變了臉色，“你做了什麼？！”
“做了什麼........？”劉遠轉頭看着他，“只是普通的呈上了一道開胃菜而已。”
“而已，嗎？”
“這就是開胃菜本來的作用，激發食客的食慾。你的三明治沒有完全激發開胃菜的潛能，在我看來甚至還不如一碟鹹蘿蔔乾。好吃歸好吃，卻在‘開胃’上離題了。”
劉遠擺出經典的jio太郎站姿，手指着衛宮士郎，“你小瞧了開胃菜，這就是你敗北的原因。”
“納，納尼？！”
玉藻貓被劉遠強大的威壓所震懾，嚥了口口水，“那，那麼，請各位評委打分，汪！”
五位評委舉起記分牌。
“10分，10分，10分，10分.......10分！滿分全攬汪！！”玉藻貓語氣高昂的說道，“讓我們恭喜Master，劉遠選手，以一分之差成功拿下本次食戟大會第一輪的優勝！！”
啪啪啪啪！！！
觀衆最喜歡看的就是反轉，劉遠這個反手打臉讓他們看得十分爽快。
“兩位選手都展現出了最頂尖的廚藝，真是一場精彩的對決~！再次恭喜劉遠選手先下一籌！但別忘了喵，食戟大會採取的是總積分制喵！硬要說的話，劉遠選手其實只領先了衛宮士郎選手一分喵！他是否能在第二輪繼續保持優勢，跟衛宮士郎拉開差距呢！讓我們拭目以待！！”
“好的，緊接着讓我們開始第二輪，‘主菜’的比試，汪~！雙方選手都準備好了嗎~”
劉遠：“當然。”
衛宮士郎：“這次是我大意了，下一次絕不會輸。”
評委們：““怎麼樣都行，總之gkd！！””