第一卷 破家無萬貫_第60章 紅燒肉

錢掌櫃聽到阿晏的話有些猶豫,他倒不是害怕別的主要是趙巡那邊。他現在做事可不管一個人武斷了無論什麼事情都得看趙巡的臉色,他搓着衣角一臉的猶豫:“我倒是想答應你,不過趙公子那邊?你也知道趙公子的脾氣,我也摸不着啊。”

上一次的事情他可算是吃夠了苦頭,現在提到趙巡心裡就嚇得一抖。

阿晏也知道這可能是難爲他了,淡淡一笑:“只要您肯答應趙公子那邊我會去說。”說服趙巡比說服錢掌櫃要容易多了,趙巡這個人還是挺不錯的。

錢掌櫃一聽這話就放心多了,臉上露出笑容:“只要趙公子答應我們這邊沒問題,如果你想在木雕上刻上自己的名字也行,只要不影響美觀就行。”

要的就是這句話,沒想到錢掌櫃這麼輕易的就答應了,阿晏心裡還是很高興的。臉上掛着深深的笑容:“那就多謝錢掌櫃了。”

她說完就出了錢掌櫃鋪子,心裡一直希望的事情這麼容易就辦成了心情好了很多。她去集市上買了許多的東西,這個季節有不少的土豆,這裡人總是喜歡把土豆燉着吃一點味道都沒有,如果把土豆炸了在撒上糖霜就會好吃很多,不過這裡的油很貴。

正好前兩天趙巡剛剛給了她木雕的銀子,現在正好用來買東西。上一次一共是三個黃花梨組,趙巡按照之前說的沒有虧待她,這批梨木要是賣出去價格會很高,趙巡對她的手藝很滿意,本來說好是一個三兩銀子的,趙巡直接給了她五兩,三個就是十五兩銀子。

在加上之前的總共也有二十兩銀子了,這可是夠她們一家人過上幾年了。而且眼看着和趙巡的關係也好了很多,如果她跟着趙巡做生意的話以後轉的銀子會更多,這個時候就要應該用這些錢買一些好吃的回去,這樣以後纔有力氣去做事嘛。

她走到肉鋪前面停下,看着用吊鉤掛在上面的豬肉她皺了皺眉,這裡的豬肉雖然不像現代超市那樣用包裝膜包好,不過看起來顏色還是很不錯的。

“這豬肉多少錢一斤啊?”她只是想買一塊肥瘦相間的肉回去做紅燒肉,可看掛在上面的豬肉又對其他地方的肉來了興趣。

這骨頭好像不錯,買回去煮湯喝。還有那裡脊也不錯,買回去可以用裡脊包餃子,好像已經很久沒吃過餃子了。在看看豬頭肉,她好像之前在現代用香料醬的豬頭肉了,她盯着這幾塊肉看就差點把口水流出來,要說她也倒黴偏偏重生在這個一個貧苦的地方。

賣肉的夥計看着她一直盯着幾塊肉看,耐心的回答道:“五花肉是十文錢一斤,裡脊是十五文。您要一塊兒嗎?”

雖然她哪塊兒都想買恨不得自己買回去一隻豬,可現在也不能把所有的銀子都用來買肉啊。她指了指五花肉,開口道:“那就稱二斤五花肉吧。”她要買這塊兒肉回去做成五花肉,一家五口人二斤肉應該也夠吃了吧,現在

雖然天氣冷一些了,可肉放久了還是容易變質。

“好了,二斤五花肉!”夥計割下一塊兒差不多重量的放在稱上稱了稱看重量差不多,阿晏也沒有計較很多,給了二十二文錢就拿着肉走了。

之前本來說要買土豆的現在已經買了肉就不買土豆了,她拎着一塊兒肉又去買了一些調料就回家了。林秋蘭正坐在院子裡的凳子上給小丫繡着衣服,現在家裡條件好一些了,這幾個孩子穿的也要比之前好點了,前幾天阿晏還給小丫買了一塊花布。

她現在還小所以一套衣服也用不了多少錢,她身上的衣服有的還是阿晏小時候的呢。有的是阿晏大一些的給她改小了,聽好看的孩子穿的總是破破爛爛的額,阿晏怎麼看都覺得心裡不太舒服。

她回來的時候剛剛推開院子門就看到兩個孩子衝了過去,小丫的臉上掛滿了討好的笑容:“姐姐,姐姐。”

阿晏想要將她抱在懷裡可看看手裡的肉也沒多餘的手去抱她了,只能摸了摸她的小臉:“小丫乖,今天姐姐買肉了,一會兒給你做肉肉吃好不好?”這個孩子她是怎麼看怎麼稀罕,小七年紀比她大一些而且還是個男孩子要乖巧很多,不像她這麼喜歡纏着人。

小七現在正規規矩矩的站在小丫身後,看阿晏回來對她淡淡的笑了笑,小七長得很好看,以前就是因爲兩個孩子太瘦了,而且營養跟不上就跟營養不良似得現在看着臉色好了很多,格外的討人喜歡。而且小七身上總帶着一種儒雅溫柔的氣質來。

這樣的氣質很迷人,阿晏甚至都能幻想出他長大了得有多少姑娘追在他身後啊,到時候可就輪不到她這個姐姐抱了。

“姐姐買肉了,你們先玩一會兒等一下就可以吃飯了。”她今天除了買肉還買了一些大米,這些米一會兒用鍋蒸上正好可以陪着紅燒肉吃。

她在這上頓玉米糊,下頓玉米餅。時不時的來一頓玉米糊加上玉米餅或者是加上一些白麪,她現在看到這一類的東西真的是膩的不行,她今天也算是大方了不管大米有多貴她一定要買上一些,最後一咬牙就買了三斤大米回來,正裝在背上的帶子裡。

三斤大米一共也沒有多少所以背起來請悄悄的,她揹着米袋子回來的時候甚至在想,如果背上的東西可以在中一些該有多好啊。

“阿晏,你剛趕回來就別做飯了,娘去了,你去歇着吧。你們兩個不要纏着你姐了,讓你姐去休息吧。”林秋蘭溫柔的摸了摸兩個孩子的腦袋。

兩個孩子都很聽話,聽林秋蘭這麼說也不去纏着阿晏了。阿晏也覺得有些累了想去休息可是轉念一想,自己買的那塊肉還有調料,萬一林秋蘭不會做怎麼辦?她可別在把那塊肉給切成片,之後燉着菜去,如果是那樣的話她今天就像去死了。

還有那些大米,她生怕把大米弄在玉米糊裡面。如果是那樣的話她也想去死。

“娘,我不累!昨天晚上我又夢到那個神仙姐姐了,她教會我做一道菜,今天我想試試看。你們都去休息吧,廚房的事情就交個我了。”她去廚房把手裡的米和肉放下,之後就去洗手,林秋蘭本來還行攔着她,但看她態度堅決也就不說了。

阿晏以前從來沒有做過飯。以前蘇長壽一個人掙錢養活着一大家人,他手裡沒有多少錢,每年能從蘇仲福那裡拿的糧食都是很少的,林秋蘭在家裡也沒背的事情做就照顧三個孩子。當然輪不到阿晏做飯了,可能就是因爲她想不出別的掙錢的辦法,最後原主纔會死掉吧。

阿晏先是把肉放在水裡,剛剛從集市上買回來的肉她可不放心,一定要先用水洗一洗,然後在切成塊兒。之後在放在冷水裡,這肉還是很不錯的,在古代這個地方豬都不喂飼料,都是糧食餵養的,所以這豬肉也很肥美,而且也不會出現什麼注水豬肉。

豬肉裡面幾乎都是不含水分的,她在泡豬肉的時候先是用一個鍋開始整米飯。她現在真的要感謝以前的自己還是很喜歡旅遊的,有的時候也會到農村去看看,見過農村人是怎麼用鐵鍋蒸米飯的,她跟着也學會了。

一共有三斤的大米她們一頓也吃不完這麼多,大米蒸出來會有很多。她留了一些大米準備以後給兩個小傢伙煮米粥喝,米粥可要比玉米糊好喝多了。

她先是用一個鍋開始蒸,在燒熱另外一個鍋,用另外這個鍋開始做紅燒肉。她剛開始租房子的時候就知道了,這廚房一共有兩口鍋這樣做飯做菜也不耽誤。現在正好都用得上,她把肉放在鍋裡還有調料都弄好了之後就蓋上鍋蓋開始燒火。

要說她以前也算是個吃貨了,一個合格的吃貨在廚藝上還是要有一些成就的,她以前在閒着的時候還是學過做菜的,沒想到現在也會變成一種才藝了。

鐵鍋被加熱,鍋裡的肉和調料混在一起也開始散發出香味兒。林秋蘭正在做着衣服,聞到廚房有香味兒傳來,看着旁邊的蘇長壽,笑着問道:“這丫頭做什麼好吃的東西了?味道這麼香?”隔着一道門都聞到味道了,兩個小傢伙都開始流口水了。

蘇長壽放下手裡的活兒也看着廚房的方向,之後茫然的搖了搖頭:“我也不知道,不過味道好香啊。”

在這個年代能吃上一頓肉都很美了,而且阿晏還買了很多的調料把肉弄得想象的當然好聞了。阿晏打開鍋蓋看着裡面的肉正在翻滾着,顏色也是很好露出滿意的笑容。

她把這邊的鍋蓋蓋好,在去看看那邊的米飯也已經熟了。她好久都沒吃到米飯了,聞到米飯的味道差點流出口水了,她把鍋蓋放在一邊從鍋裡把米飯端出來。

“可以吃飯了。”她將米飯放在桌上,之後就去盛肉。

看着冒着熱氣的紅燒肉,小丫的口水順着嘴角流出來,聞到:“姐姐,這是什麼肉啊?好香啊!”

(本章完)

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