第191章 廚子的意念

劉真重新閉上眼睛,再一次吐出來一團藍色的雲霧,眼看着雲霧一點一點滲透進鴨肉裡面,鴨肉以肉眼可見的速度發生變化。

短短三分鐘,鴨肉就被醃製好。

“厲害啊!這紅藕姑娘的絕技一般人可看不見,剛纔施展一次,這個劉真這麼快就學會了?”

金夢瑤聽見別人的議論,眼神裡透出來驕傲的神色。

“有點意思,不過只是學了一些雕蟲小技罷了,裝個面子還行。”

重刑冷笑,鍋裡面的牛肉粒已經翻面,煎好的那一面金黃焦脆,看外形就有rén liú下口水。

這時,重刑對着爐火就是一口氣,火焰頓時增大,拍拍手,切好的杏鮑菇和白姬菇,蟹味菇翻炒,悠然自得地說道,“這種小伎倆,誰還不會呢?”

劉真沒說話,自顧自在熱鍋裡面倒進油,放進鴨肉。

鴨肉炸的外酥裡嫩,取出放在濾油紙上等待,一邊拿起刀一點一點切杏鮑菇成條狀。

接着胡蘿蔔,洋蔥切成片。

衆人只見劉真切菜的動作如行雲流水,菜刀像長在他手上一樣,不禁拍手稱快。

看來這人只不過是不想使用內力,並且,這人刀工也是一流。

此時此刻,重刑已經開始調製秘製胡椒醬,只見他的右手在盛着胡椒醬的碗上方覆蓋,閉上眼睛像是默唸一句什麼,胡椒醬直接冒煙,香味飄滿整個比賽場地!

接着,他把胡椒醬倒進平底鍋裡面的牛肉粒上,翻炒數次,出鍋!

“我完成了。”重刑笑笑,恭恭敬敬地後退一步,等着劉真做菜。

劉真充耳不聞,如今他已經調好佐料,放在鍋裡面,繼續翻炒,鴨肉的味道聞起來已經沒有腥味,剩下來的味道讓人口水欲滴,鮮美可口。

關火,劉真對鬼行老人點點頭,“我完成了。”

“好,比賽結束。”鬼行老人宣佈,這時候,評委開始試吃點評。

重刑的“黑椒牛肉粒”被端上桌,評委們紛紛拿筷子嚐起來,只覺得這牛肉味道如同剛剛從活牛身上切下來的,特別鮮嫩,配合秘製胡椒醬,吃進嘴裡只覺得齒頰生津,好不快樂!

衆人紛紛品評,一邊議論,一邊點頭。

臺下的觀衆看着評委們的神色,都嘴饞,“看來重刑這次又要贏了,你看評委們開心的。”妙爭指着臺上吃的一臉幸福的評委。

“不會說人話就閉嘴!”金夢瑤惡狠狠地瞪了妙爭一眼,後者立刻乖乖不說話了。

“怎麼?要主動認輸嗎?”

“……”劉真走到剛纔的料理臺,一番動作之後,端過來一小碗東西,遞給重刑。

重刑不明白,接過來低頭一看,竟然是剛纔他調製的秘製胡椒醬!

不甘心!

重刑伸出手調一點,舔一下手指,整張臉表情就不對了,“你!你怎麼會的?”

“我功力不如你,但是做菜的技術不一定比你差,你這秘製胡椒醬,我在書上看見過,只不過是掃了一眼大概記住。”劉真淡淡說道。

“你……”

臺上的評委開始點評劉真的“幹鍋鴨”,只見一個評委隨意夾起來一塊鴨肉,扔進嘴巴里胡亂嚼了嚼。

本來看着劉真做飯這麼低級的方式,評委們難免從心裡覺得這不過就是味道平平的幹鍋鴨,沒想到吃進嘴巴里竟然有種難以言喻的感覺!

這位評委剛剛嚼了兩下,只覺得一陣微風吹過,渾身的毛孔都張開,一種說不出來的愉悅感從嘴巴里一點一點向五臟六腑蔓延!

其他的評委看着他,不禁好奇,也紛紛吃起來!

一時間,臺上的評委的表情都變了,如果說剛纔他們吃重刑的牛肉粒的時候,覺得很開心愉悅,那麼此時此刻,他們吃飯劉真的幹鍋鴨的感受,就是喜極而泣!

重刑盯着評委們的表情,難以置信地轉頭,看着劉真,“到底怎麼回事!”

“沒什麼,只不過你沒有用心。”

“什麼意思?”

“做菜需要的是廚師的心意,一定要親手去切菜,親手翻炒,這樣做出來的菜是混合着廚師本身的意念,這樣做出的東西纔能有人味兒。”

“……”

“我切的鴨肉大小不一,控制的火候也是忽大忽小,但是這樣做出來的菜纔能有獨特味道。”

劉真不鹹不淡地拱拱手,“不過我是真的佩服你的內力,希望以後也能學的像你一樣好。”

“你做夢!”重刑劍眉倒豎,看來是氣的不行。

“我宣佈比賽結果,燕青派,劉真獲勝!”

衆人沉默了整整十秒鐘,這才明白過來到底發生了什麼事!

金夢瑤第一個開心地站起來歡呼,緊接着,全場開始尖叫。

燕青派的人衝上臺去,都圍在劉真的身邊,“劉真!太厲害了!那可是重刑啊!”

“……”劉真沒顧上說話,就被他的師兄們拖起來拋上天空!

現場的氣氛活躍到極點,評委們紛紛滿意地點頭,都對這個突然殺出重圍的劉真很感興趣。

重刑聽見比賽結果,臉色一僵,難以置信地瞪大眼睛,直到衆人上臺慶祝的時候,他才意識到,自己竟然輸掉了比賽!

“師兄。”靈犀走上前去,想跟重刑說話。

“滾。”重刑彷彿沒看見靈犀,眼睛裡滿滿的怒意,徑直撞上了一個人,他一把抓住來人的胸口,攥着衣服就把人提起來,“你沒長眼睛啊!”

兩個人對視,這才發現彼此長得很像。

妙爭看了一圈,沒看見重火,找好一會兒,看向某個方向的時候,下巴嚇得合不上了。

重刑一臉暴虐地揪着重火的衣襟,重火一點都不害怕,坦坦蕩蕩和對方對視。

妙爭趕緊衝過去,“重火師兄,大師兄……找你……”

“我這就來。”重火使勁,一掌捱過去,重刑鬆開手,冷冷地留下一句,“眼瞎。”然後甩甩衣袖便走開。

“師兄在哪等我?”重火整理衣服,一臉雲淡風輕,彷彿剛纔他並沒有遇見親生兄弟,也沒有差一點就和他打起來一般。

“……我騙你的,我看你們想打架,就有些擔心……”妙爭緊張的快不會說話了。

“別多管閒事!”

“怎麼啦妙爭師兄,重火?”華碩剛剛恭喜過劉真,這纔看見兩個人的異樣。

重火看了他一眼,沒說話,轉身走開。

“莫名其妙。”華碩摸摸鼻子。

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