第59章 大廚秦浩

秦浩知道,現在是展示他真正廚藝的時刻了。

正在秦浩思考着,怎麼把這幾塑料袋的食材給做成好吃的菜餚的時候。跳脫的秦玲就已經坐不住了,屁顛屁顛地跑到了廚房間裡,看上去很懂事地道:“嘿嘿,哥我來給你打下手吧。”

秦浩聞言不由得一怔:“額,這還是我所熟悉的那個親妹妹嗎??”

“我不是難道你是啊?”秦玲忍不住白了秦浩一眼。

“不,我的意思是平時都是我跟爸媽伺候你個小公主,今天你居然主動提出要幫忙做飯。真的是太陽打西邊出來了。”秦浩有些哭笑不得地道。

秦浩跟妹妹相差四歲,所以小時候每當爸媽去上班,不閒暇的時候,秦浩就要主動擔負起照顧妹妹的責任來,再說秦玲當真是家裡的明珠,得萬千寵愛於一生,主要體現在秦玲小時候的衣服和玩具都是用箱子來裝的,而秦浩的一隻手就能數過來。

不過,兄妹倆的感情從小就很和睦,秦浩相信這種親情,是不會隨着時間而改變的……

“切,你以爲我還是那個只會給你們添亂的丫頭啊,看我的,先幫你切好這些豬肉。”秦玲摩拳擦掌,已經迫不及待地想要在秦浩面前露一手了。

秦浩倒也沒有阻止,反而是接過了秦玲吃了剩下一半的薯片,然後作壁上觀起來。

只見,秦玲將菜刀和刀砧板洗乾淨了,然後從塑料袋裡將新鮮的豬肉取出,簡單地濾洗一下後就放在刀砧板上,切了起來。

不過,看秦玲的動作和道法,卻是非常的生疏,爲了讓自己的動作不那麼彆扭,她調整了好幾次的動作,而且握着菜刀,在豬肉上喇了好幾刀,才切出第一個肉塊來,而且形狀還非常不規則……

看到這裡,秦浩強忍住笑容,怕因此打擊了秦玲的積極性。

不過當看到秦玲好不容易切出了大小層次不齊的肉塊後,就準備洗鍋熱鍋的時候,秦浩還是笑着將秦玲的活給攬了過來。

秦浩笑着道:“好啦,我的好妹妹,我知道你現在長大了,也懂事了,還知道幫哥哥打下手,不過啊這燒菜的活就交給你哥來吧。”

妹妹的心意,秦浩當然知道了,不過爲了不讓中午這頓飯變成一場“噩夢”,秦浩還是準備親自來掌勺。

“行,我怕我高超的廚藝將你震懾住了,那就還是你來燒吧。”秦玲有些調皮地道,同時也是讓開了一步,把廚房給秦浩騰了出來。

其實,秦玲何嘗不想嚐嚐老哥的手藝,記得在以前家庭窘迫的時候,雖然家裡條件非常艱苦,但是秦浩卻總能變着法的讓秦玲所遲到的青菜、蘿蔔,總是那麼的與衆不同……

俗話說窮人的孩子早當家,而秦浩從小對於吃的食物雖然不挑食,但是對於廚藝和做法卻是非常的挑剔,不然也不可能讓秦玲上初中的時候,每天吃青菜、蘿蔔而吃不厭。

秦浩輕笑一聲,接過了菜刀,然後將秦玲切好的肉塊,再重新揉到一起,目光閃爍,菜刀上下揮舞翻飛,那些原本靜靜躺在刀砧板上的肉塊彷彿會跳舞一般,不停地抖落起伏,原本形狀不規整的肉塊,在經過“加工”之後,也都是變成了大小均勻,形狀輕薄規整,看上去非常有美感,秦浩的這一套動作下來,十分的嫺熟,很像是影視劇中那些星級大廚的風範……

這直看得秦玲異彩連連:“哇塞,哥你的刀工又進步了不少。”

秦浩微微一笑:“這就叫熟能生巧,多做菜你也可以的。”

在將肉切好之後,秦浩並沒有立即洗鍋熱鍋。

秦浩將肉塊沖洗乾淨之後,在不鏽盆裡再放一湯匙的料酒,浸泡一會兒之後,等廚房裡淡淡地料酒味開始瀰漫開來後,再撈出來瀝乾,同時秦浩準備其他的調味品,比如辣椒、八角、薑片等等。

這時,秦浩纔開始熱鍋,放油。然後撥動鍋鏟,煸炒肉塊到微黃的顏色。煸炒的時間沒有太長,因爲如果時間過長的話,肉質會變得老澀的,所以其中分寸相當的重要。

接着,秦浩然後再放入乾的辣椒,八角,薑片,烹炒出香味。

一系列的調味品,鹽、料酒、老抽、生抽自然也是必不可少。將他們炒勻了之後,一股美味的香氣就已經在廚房間瀰漫開來了。這時,秦浩很清楚地聽到了,妹妹秦玲重重嚥下口水的聲音。

秦浩露出一絲微笑,然後慢慢地將五花肉煨到酥爛,約莫一刻鐘後,他再將湯汁均勻地裹在了肉上面,味精提味,一道完美的五花肉就展現在了秦玲的面前。

紅燒肉雖然是簡單的一道菜,很多人都會,但是想要真正燒到好吃,色香味俱全,其實還是有着一番講究的。

秦玲看着眼前這一盤色香味俱全的紅燒肉,又是重重地嚥了下口水,她趕緊抽過一雙筷子:“不行了,我忍不住這美味了。”嘩嘩的幾筷子下去,好幾塊新鮮出鍋的五花肉,就已經入了秦玲的肚子。

吃了幾塊還不過癮,秦玲又連着夾了好幾筷子。要知道,秦玲吃東西是比較挑食的,就比如說着紅燒肉吧,她一般不是瘦肉絕對不吃的,但是不知道爲什麼哥哥做的肉,卻彷彿擁有魔力一般,即使是肥肉味道也不膩,而且吃起來津津有味!!!

“唔,真是太好吃了!”秦玲閉上眼睛慢慢地品嚐,由衷地感嘆道。

秦浩不禁莞爾一笑,輕輕地在她腦門上敲了一下:“我說大小姐,你倒是悠着點吃啊,待會該不要吃飯了。”

“嘻嘻,睡覺你燒的肉這麼好吃呢。”秦玲腆着臉笑道,很多次,秦玲都在想老哥爲什麼畢業後選擇當公交車司機,可惜啊,這世界上少了一位星級大廚師……

秦浩當然不知道自己這吃貨妹妹,整天腦袋裡亂七八糟地想些什麼,而是準備燒其他的菜。

清點一下食材,還有蒜薹,西紅柿,五個雞蛋,嫩青菜,香菇,還有炒剩下來的肉。

秦浩準備用蒜薹炒肉,西紅柿炒雞蛋,青菜炒香菇,最後再用剩下的兩個雞蛋,做一碗湯。這樣下來就是四菜一湯,葷蔬完美的搭配。

心中有了注意後,秦浩也是說幹就幹,在廚房裡乒裡乓啷這頓忙活,大概一個小時候,一桌豐盛的菜餚總算是被擺在了桌面上,大功告成。

而這時候,秦玲早就不用吩咐,洗來了碗筷,也替秦浩盛好了飯。

秦浩今天心情好,也是將冰箱裡那聽冰啤酒給拿出來,一口冰涼啤酒下肚,再搭着菜就甭提多爽快了。

而秦玲這個吃貨,更是食指大動,全然不顧自己的淑女形象,一頓風捲殘雲,到最後秦浩喝完啤酒還沒吃多少菜,桌上的四個盤子就已經精光了,而剩下的一盆湯也被秦玲端在手裡,咕嚕咕嚕,豪飲了起來。

在連一盆湯都喝完之後,才頗爲淑女地擦了擦嘴,稱讚說道:“好啦,今天沒吃早飯不虧,全給補回來啦......”

第141章 事成第405章 秦浩VS宋強第513章 最後的勝者第54章 金蠶蠱第154章 赤矢命第519章 開懷暢飲第485章 探索第43章 賺大錢了第349章 脫險第339章 鐵拳第29章 不速之客第285章 真正實力第316章 鬼影閃爍第283章 激鬥第404章 淘汰賽第431章 彎刀螳螂第119章 凌厲的劍氣第116章 火球第196章 真相第336章 艱難的勝利第471章 吞噬能力第105章 沈康的苦惱第78章 女人的心思猜不懂第259章 逃脫第176章 搜尋第374章 李達第171章 集合第14章 調查第105章 沈康的苦惱第259章 逃脫第305章 荒村第487章 收穫頗豐第251章 終極一擊第289章 地窖第514章 完成任務第237章 不簡單第515章 福氣第489章 守護者第444章 靈器第465章 靈弓第233章 先發制人第92章 收拾第99章 完善劍術第160章 調查第186章 遁走第285章 真正實力第494章 採集第265章 抽絲剝繭第439章 調虎離山第50章 鐵線拳第250章 突破極限第269章 鬼王第337章 製造幻境的人第402章 擂臺比試第349章 脫險第469章 意料之外第211章 成功的喜悅第114章 風一樣的速度第71章 仇人相見,分外眼紅第43章 賺大錢了第338章 拆穿面目第449章 寶珠第478章 尋求突破第338章 拆穿面目第236章 緩速之術第37章 定魂七煞第459章 傀儡師第224章 驚疑第102章 計劃第57章 驚慌的孫建剛第529章 撲朔迷離第393章 着火第352章 選拔第48章 花錢如流水第570章 擊潰第53章 怪病第395章 圈套第166章 聯手第518章 飛舟第323章 輪迴第2章 陰陽司機第178章 目標第57章 驚慌的孫建剛第461章 符咒對決第238章 並肩作戰第57章 驚慌的孫建剛第36章 荒宅(求推薦,求收藏)第247章 困鬥第491章 過招第549章 橫掃第34章 激戰第546章 煞氣第21章 勇闖火場第566章 情況複雜第205章 增幅第77章 孫玉嬋的來意第227章 幕後黑手第288章 鎖鏈陣法第561章 魔蠍第390章 玄虛