忽聽：“哚哚哚哚哚哚……”一陣密集好似爆竹的響聲，連綿不絕，衆人一驚，扭頭看去，只見廖學兵左手按住排骨，右手握刀上下起落，動作快得好像長了四隻胳膊。沒人能看清他的手勢，手腕一旦落下，就有四五塊排骨從刀鋒滾落出來，眨眼功夫砧板上已是高高一堆。
小王的嘴巴張得老大：“哦，老天，廖師傅，您以前是不是專門賣豬肉的？怎麼斬得那麼利索？”
廖學兵把堆滿的排骨刮到盆子裡，說：“啊？你們看什麼？排骨不是這麼切麼？”
洪祥吾掂起一塊排骨觀察，每一塊排骨都有拇指的一半那麼大小，分量均勻，刀口平整光滑，沒有一塊碎骨，彷彿用機器切割出來一般，不禁目瞪口呆，說：“廖師傅好厲害，莫非你是國家一級廚師不成？”
“堂主說笑了，我以前在的是海鮮餐館，還是第一次切排骨呢。”
在衆人驚異的目光中，廖學兵的刀勢劃成一道道肉眼難以分辨的匹練，那密集連貫得沒有一絲間隙的聲音彷彿暴雨敲打地點，嘩啦啦的直響，把衆人耳朵震得老疼，再這樣下來，恐怕砧板都給他斬碎了。不到片刻，足足四十斤排骨已經少掉三分之一，大家停止工作傻乎乎地看着他表演。
“廖師傅，您真是天才哪，我看過一本《肥廚》，形容的就是您這樣的人。”小王驚得口水直往下掉，眼睛一眨不眨，這樣的場面實在太難見到了。
另一人道：“《肥廚》寫的不是胖子麼？你怎麼拿來形容英俊瀟灑、玉樹臨風的廖師傅？”
不到二十分鐘，切完排骨，洪祥吾把他叫出門口抽菸。兩人並排在走廊邊上蹲着閒聊，遠處傳來朗朗讀書聲，間或還有某間教室老師的怒罵和學生的嬉笑。學校風景着實不錯，成排的梧桐、小葉榕、四季桂，綠意盎然，觀之賞心悅目。
“廖師傅，你到學校食堂工作，確實有點大材小用了。”洪祥吾噴出一股白煙，語氣聽似很真誠。
“哪裡哪裡，我生性駑鈍，還希望堂主能多多指點。”
“呵呵，你不用謙虛，小夥子，得腳踏實地努力做事呀。”洪祥吾有想法把老廖調到二樓，如果他做菜水平也像刀工一樣出色的話。二樓是獨立的小餐廳，客人可以點上精緻的菜餚進行享受，品質比一樓大廳好的可不止一星半點。
廖學兵突然呆住，前頭草坪下轉出一個成熟性感的身影，是唐靜柔的班主任馮詠老師。一身典型的藏藍色OL裝，小收腰，領口闊而低，高跟皮鞋，絲襪短裙，款款走來，頭髮盤起，顯得整個人高挑典雅。
洪祥吾說：“咦，那不是三年級的馮老師嗎？她平時不愛打扮，怎麼今天穿得看起來真漂亮。聽說馮老師三十二了還沒結婚，急着嫁出去呢，你要是感興趣我可以替你打探情報。”
洪祥吾已是四五十歲的人，聊起女人的話題，照樣眉飛色舞。
廖學兵道：“我只是小小的廚師，生活朝不保夕，薪水低得可憐，成天一身油煙味，人家看得上嗎？”
“你不要自卑，追女人是講手段的，我看馮老師就悶騷得很，容易上手，她的奶子真大，走起路來一甩一甩的，真他媽誘人。喂喂，她朝我走過來了，聖光在上，莫非老天聽到我的禱告，開眼了？看那小腿多光滑呀，比今天中午的排骨還嫩呢。”洪祥吾的小眼睛開始發直。
“呸，那麼老了走個路腰還扭成那樣。”在廖學兵眼中，只要高於三十歲的女人，通通歸進“中年婦女”的行列，絕無二話，何況這女的還比自己大兩歲呢。
洪祥吾說：“她絕對是來找我的，等下你別插話，看我怎麼表現，我就知道成熟有風度的男人才能迷倒女人，也許她平時喜歡吃我做的菜，久而久之產生好感，急着想來表白感情了，放心吧，我不會拒絕她的。媽的，我家黃臉婆又老又醜，哪能比得上馮老師一根毛？”
其實也沒那麼誇張，以廖學兵的眼光來看，馮詠只是中人之姿而已——老廖心比天高，普通的女人他真看不上。
馮詠笑容滿臉，平添幾分親和力，走到蹲着的兩人面前笑道：“廖先生，在食堂工作還習慣嗎？”
洪祥吾大爲錯愕：怎麼是來找你？讓我面子往擱？
馮老師到底是把自己介紹進來工作的，說實話還沒好好謝過她，廖學兵忙起身道：“多謝馮老師關心，幹得還行，總算沒搞錯什麼。”
“那就好，我只是過來看看，沒什麼，想瞧瞧你工作的樣子。”
“廚房到處都是油污，味道也不好聞，還是算了吧，不如改天我請你吃飯如何？”
馮詠抿嘴笑道：“那也好，不過我想吃你親手做的菜。”這個笑容女人味十足，令她十分可愛，完全脫離了身爲班主任的古板教師氣勢。
看着兩人閒聊，洪祥吾抓頭苦苦思索：爲什麼爺爺我總是得不到女人青睞呢？
“你看我剛參加工作，總得表現一下，不然洪師傅該說我偷懶了，不如星期六吧，地點由你定，保證給馮老師做一頓可口又不會發胖的美食。”
“那好，我也就不打擾你了，中午我過來吃午餐。”馮詠說完，又從原路返回，看樣子是專門來看望老廖的。
洪祥吾側着頭盯了廖學兵好一陣，說：“嘿，好傢伙，沒想到你跟馮老師有一腿，真牛啊。”
回到廚房，老廖也不想太過表現，免得搶了別人的風頭，只是炒菜的時候鍋鏟上下翻飛，一個恁大的鐵鍋，裡面裝着起碼十斤材料，給他單手抓住鍋柄連拋了五六次，看得衆人瞠目結舌，驚歎不已。
也多虧他的熟練，剛剛十點，菜全部煮好，陸續有老師前來用餐。洪祥吾讓他先在旁邊看着：“你頭一次做食堂，恐怕不熟悉分量，先觀察觀察看我們是怎麼給學生分菜的，像葷菜，這麼一勺就夠了，多的話他吃不完，我們也虧本浪費。老師嘛，就要多加點，老師飯量大嘛。”
“好說好說，堂主指點的是。”廖學兵點起一支香菸：“那我就在旁邊看着。”
小王囁嚅道：“這個……廖師傅，午餐時間最好不要吸菸，被學生們看到就不好了。”
“你說什麼？”
小王忙把腦袋縮回去：“沒，我什麼都沒說。”