“夭夭啊,你是不知道。”老爺子嘆了口氣說道:“這世界上,但凡好吃的東西,如果吃過一次之後,卻吃不了下次,那種感覺是非常痛苦的,今天姚軍在這兒,能夠做給我吃,那以後呢,你們遲早都是要走的,以後我吃不到姚軍做的菜,這讓我怎麼開始的起來。”
老爺子頓了頓接着說道,“這種痛苦,我已經經歷過好幾次了,我這些年吃過不少的好東西,有兩道畢生難忘的美味,因爲做菜的師傅去世,沒有人繼承獨門手藝,我是日日夜夜都想着那味道啊,可惜,實在是可惜啊……”
聽了老爺子這麼說,所有人才反應過來,敢情這老爺子都還沒有吃上,就在想以後吃不吃得上的問題,所以纔會而悶悶不樂。
不過這話說出來,怎麼味道有些怪怪的。
那兩個大師可是去世了,老爺子纔沒有機會再吃到他們做出來的菜,姚軍可是還活的好好的,只有老爺子長命百歲,姚軍怕是能給他做上十幾菜
姚軍在心生鬱悶的同時,心中也不禁有些莞爾,老爺子也是個真性情的人,這樣也挺有趣的。
他並沒有心生不快,反而笑道:“外公,這個問題您不用擔心,這根本就不是事,我這道菜不難做,我可以把一些教你,等您學會了,您什麼時候想吃了,都可以自己動手做啊。”
“我,我也能學會?”老爺子有些不自信的問道。
文思豆腐並不難做,首重在刀工,老爺子畢竟年紀大了,刀工這一道上,他肯定沒有辦法做到像姚軍這樣子,事實上,就算他沒有老,也無法做到姚軍這樣的刀工,他沒有姚軍的功夫,也沒有一身雄厚的內力。
“當然,外公您可是經驗豐富的廚藝大師,相信您很快就會學會。”姚軍肯定地說道
老爺子大喜,忽然又面露憂色:“姚軍,可是我的年紀大了,這刀法……”
雖然說年刀月棍一輩子槍,刀法要有小成的話,可能努力一些,一年的時間就能有收穫,但是老爺只哪來的精力,去從磨礪刀工開始,他的精力有限,估計別人一年能夠學成,他得花上好些年,都半截身子入了土,他可沒有那麼大的魄力從基礎開始。
有心,也無力啊!
“外公,我知道你的顧慮,你不用擔心,我這道文思豆腐之所以那麼好吃,秘密可不是在刀工上,刀工方面讓大廚們來就行了,就昨天晚上給咱們做晚宴的趙大廚,他的刀法就很不錯,我吃了他那道五味土豆絲,就已經嚐出了他的刀工了得。”姚軍輕笑道,“秘密還在用料和烹飪火候上。”
“這個好,這個好!”老爺子撫掌大笑道,“這樣的話,我肯定很快就能夠學會。”
“姚先生,我們能夠跟着一起學嗎?”一個被文思文思豆腐迷住的女傭大膽的問道,其他女傭也用渴望的眼神看着姚軍。
桃老爺子說的沒錯,那麼好吃的東西,如果只能吃一次,然後以後就吃不到了,比殺了她們還要可怕。
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要知道,不管是姚軍以後給桃老爺子做這道菜,還是老爺子自己學會之後,自己做,都不可能有她們的份,她們作爲傭人,也是知道好歹進退的,主人家心情好,願意跟着樂呵,那他們稍微僭越一些沒關係,但是如果他們真越線了,太過放肆,恐怕主人家就要翻臉了。
總而言之,她們還沒有傻到以後老爺子做這道菜會分給她們吃,“陽春白雪”這樣的好東西吃一次就行了,多次的話,對她們來說卻是要折福的,如果能夠從姚軍手上學到這門廚藝,以後就算是用普通的豆腐來做,也一定要美味上無數倍。
姚軍還沒有回話,桃老爺子就黑着臉說道:“胡鬧,所謂法不傳六耳,這種烹飪的秘技,是你們想學就能夠學得嗎?”
桃老爺子冷厲的話語一出來,女傭們瞬間變成了鵪鶉,低着頭,戰戰兢兢不敢說話。
“外公,不要緊的,這不是什麼了不起的廚藝,不過就是一些小技巧而已,大家可以一起學,外公你也可以叫上那些願意學,有興趣學的大廚們,也一起來,等他們學會了,外公就不用那麼辛苦了,您說,是不是這個道理?”姚軍淡淡地笑道。
桃老爺子想了想,好像是這麼回事,他雖然喜唉自己動手做菜,但是老是做一樣的菜,這不是他想要的,如果教會了家裡的廚師,那麼以後他要遲到姚軍沒有的菜餚,那就輕而易舉了。
這樣想着,桃老爺子說道:“好吧,既然姚軍都這麼說了,你們也能夠跟着學,不過……”桃老爺子說前半句話的時候,那些女傭的眼睛都亮了起來,但是等他說出“不過”兩個字的時候,大傢伙的心又揪了起來,這又是什麼幺蛾子啊?
好在桃老爺子的關子沒有賣太久,他清了清嗓子,很快就接着說道:“咳咳,你們到時候學會怎麼做了,我要第一個試,給你們把把關,都聽命了嗎?”
“哈?”衆女傭一時間沒有反應過來。
“怎麼?你們不願意?”老爺子的臉上掛上幾分不愉快。
“願意,願意,我們願意!”女傭們終於反應過來了,七嘴八舌的說道。
“這樣就好,這樣就好,哈哈哈……”桃老爺子哈哈大笑道,旺伯還有桃芳華也跟着笑。
那些女傭也隨着笑成了一團,在這一瞬間,廚房裡充滿了歡聲笑語。
“你們在這裡幹什麼?不用工作嗎?都笑什麼呢?有什麼事那麼高興的,拿着我們桃家的工資,卻放下工作在這裡做什麼,還想不想幹了嗎,不相干的話,麻利的給我滾!”熱鬧的氣氛中,一聲厲喝,卻是打破了這種歡樂的氣氛。
衆女傭嚇了一跳,頓時噤聲,歡呼聲戛然而止,紛紛回過頭看向來人,正是桃家的二爺桃建黨和二奶奶張小小。
張小小見家裡的女傭,大半都跑到這廚房裡了,頓時臉色變得相當難看的,厲聲喝道:“我說怎麼走了一路,一個女傭都看不見了呢,原來跑這裡偷懶來了。這廚房是你們這些下人能來的地方嗎?還不趕緊滾出去工作!是不是真想要不幹了?”
因爲女傭們太多了,而且都堵在門口位置,桃建黨夫婦正好沒有看到人羣后面的老爺子等人。
不管是桃建黨夫婦,還是他們的兩個兒子,對傭人們的苛刻刻薄都是出了名的,老爺子雖然平時不苟言笑,但是對傭人其實還是不錯的,不會刻意刁難,這些女傭們敢乘着老爺子高興,跟他開開玩笑,但是對這桃建黨一家子卻是畏之如虎的,聽張小小這麼一說,她們是大氣也不敢出一口,頓時作鳥獸散,不一會兒就消失的一乾二淨。