章二百一十六:手打年糕

正所謂人是鐵飯是鋼,肚裡有糧心不慌,早飯衆人都吃的格外開心,其中龔炎吃得最多,一個人幹掉了六籠,吃的肚子都鼓了起來,連夜趕路的飢餓和疲憊統統一掃而空。

柳夜畢竟病況初愈,再加上身懷六甲需要足夠的休息,龔炎便陪着夫人回廂房,秦羽畢竟年少活力足,聽聞今天要打年糕,立刻雙眼放光興致勃勃擼起袖子決定幫忙。

那個世界年糕的製作已經現代化,傳統的打年糕越來越少,也越來越難以見到,也許用不了太久,打年糕這種文化就會徹底失傳。

對於古老手藝和文化失傳,秦羽覺得很可惜,可他無力改變現實,他也曾經想去學打年糕的傳統技藝,但一直沒找到合適的機會,此時此刻傳統的打年糕技藝就在眼前,不學簡直天理難容。

“秦大食,打年糕首先很需要力氣,其次如果用勁不對容易傷手,所以還是讓我們自己做吧。”慕容復說的是實話,打年糕真是個體力活,秦羽才十五歲,力氣根本不可能夠。

“別叫我秦大食,太見外了,直接叫我名字或者叫我小羽都行,至於力氣,嘿嘿。”秦羽看了看周圍,單手將八仙桌舉了起來,“這力氣夠嗎?”

慕容德和慕容復看的目瞪口呆,愣了好半天才喃喃點頭:“夠,夠的。”

慕容雪掩口輕笑,拉着父親的手道:“爹,你和哥哥的手剛好不久,打年糕就交給我和秦羽哥吧。保證做出全縣最好吃的年糕。”

秦羽也笑道:“是啊。你們的手還需要長時間調養。打年糕就交給我吧,慕容叔叔你在旁指點就行。”

於是乎,打年糕的重任就落在了秦羽和慕容雪身上,慕容德負責指導,慕容復負責榨水、刷粉和蒸粉。

龔炎讓夫人睡下後也來湊熱鬧,主動攬下磨粉的工作,磨粉當然要用石磨,正常需要兩三人推或者用毛驢拉。但以龔炎的力氣,毛驢也只有蹲牆角自卑的份。

分配好工作後,年味十足的打年糕活動正式開始,龔炎喊着號子推石磨,慕容復起竈熱蒸籠,秦羽和慕容雪清洗石臼舂頭,慕容德統籌全局,小小的院子竟變得熱鬧非常。

慕容德深深吸了口氣嘴角洋溢着笑容,這纔是過節嘛,比起父子兩過節。眼前熱熱鬧鬧的景象纔是真正的年味。

與此同時,砂糖縣也徹底甦醒過來。家家戶戶吃了早飯也都開始爲新元佳節做準備,有的大掃除,有的做新衣,有的上街購物,大人的談笑聲,孩子舉着風車相互追逐的笑鬧聲,甚至狗狗跑來跑去吐着舌頭的汪汪聲,都詮釋着節日的歡樂氣氛。

當然,最多的還是打年糕,舂頭砸落石臼的咄咄聲,以及人們揮舞舂頭的呼喝聲,從砂糖縣各個角落響起,越來越遠,連綿至整個鄱陽郡,整個姜國,乃至大半個美食大陸。

……

對面大食居,按理說劉賀應該帶着妻妾回家族過節,但今年他沒有回去,一方面是因爲出生旁系,回去看人臉色沒啥意思,還不如自己過節,另一方面則是因爲上次的慘敗。

他不甘心就這樣輸給食爲天,更不甘心輸在區區少年手中,這讓他感覺非常屈辱,他咽不下這口氣。

“大哥,那個叫秦羽的傢伙從食院回來了。”劉雲山坐在桌旁,眼中閃過怨恨之色,他昨天才從大牢裡出來,若非族裡幫忙,估計還得蹲半年。

“我知道。”劉賀站在二樓窗前,從這個高度和角度,可以看到對面食爲天院子裡的熱鬧景象,他的目光落在正在揮汗如雨打年糕的秦羽身上,瞳孔不由微微收縮。

“難道就這麼算了?”劉雲山捏緊拳頭髮出清脆的咯咯聲。

“當然不,別忘了小燦和秦羽還有一場食戟沒完成,我相信小燦的實力,而且聽說小燦已經返回家族,重回食院實力必然會變得更加強大。”

“我覺得不能全指望小燦,畢竟他上次敗給了秦羽,而且秦羽先入選《食珍錄》增補,又登上《食經》首頁,可謂名聲鵲起風頭正勁,無論氣勢還是實力,小燦都不一定能取勝。”

劉賀最後看了秦羽一眼,合上窗戶嘴角掠過一抹冷酷的笑容,壓低聲音道:“我明白,所以我故意給妖界哨兵放了消息,他們似乎會對秦羽很感興趣。”

“你是說……”劉雲山騰地站了起來,瞪大了眼睛眼中滿是驚駭。

“噓,你我什麼都不知道。”劉賀做了個噤聲的手勢,換上笑眯眯的樣子轉身下樓,“走,咱也過節去。”

……

秦羽學什麼都快,慕容德稍加指導就能打的有模有樣,接近三十斤的舂頭在他手中揮舞起來跟玩似的,難以想象如此巨大的力量是從束髮少年體內迸發出來的,那輕鬆的樣子看的慕容德羨慕不已。

在衆人的集體努力下,打年糕進行的非常順利,將打好的年糕分塊定型,用年糕板在正反面都印上吉祥花紋,自然晾乾後,香甜有嚼勁同時寓意吉祥的新元年糕就做好啦。

當天晚上,慕容雪強烈要求掌廚,硬把慕容德和慕容復推出了廚房,秦羽主動幫工一方面對慕容雪進行全方位指導,一方面自己也有點手癢,想親手做幾道年糕美味。

經過兩人的默契配合,豐盛的年糕宴被呈上桌,一盤盤色香味俱全的菜餚擺滿了桌子令人眼花繚亂口水直流。

“這是我做的炸年糕、糖炒年糕、梭子蟹炒年糕,還有白菜肉絲炒年糕,大家快嚐嚐吧,看看好不好吃。”慕容雪微笑着逐一介紹了自己炒的四盤年糕美味,表情多少有些得意。

令慕容德父子大跌眼鏡的是,慕容雪炒的這四盤居然都是三寸佳品。

父子兩對視一眼,都難以相信自己的眼睛,慕容雪以前根本做不出食氣,這纔去食院兩個多月,居然已經能穩定做出三寸佳品,這哪是進步,這簡直就是大踏步狂奔吶。

(官方預告:年糕能做哪些美味?準備好垂涎三尺吧~)

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