章八百六十:酥酥好吃好酥酥

不就是品嚐定勝負嗎?秦羽也不想浪費時間,再說還能免費吃點心,何樂而不爲呢?

“好,那就按照你的意思辦,如果我品嚐出來,你們離開,如果我品嚐不出來,我們離開。”秦羽毫不猶豫答應,連眉頭都沒有皺一下。

樑宵大急,他見識過秦羽的鼻子有多厲害,可品嚐用的是舌頭哇,沒有靈舌怎麼可能嘗的出來?難道只憑經驗嗎?

龍香兒得意的表情登時僵住,呆滯了好幾秒纔不敢置信地說:“你接受?”

“對,我接受,當然前提是你不能作弊,如果我說對了,你非說我錯,那我怎麼都不可能贏。”秦羽道。

“很小姐是那種耍賴皮的小人嗎?哼哼哼,反正你輸定了!”龍香兒抱着雙臂撇過頭髮出又嬌憨又不屑的鼻音。

“那我就開始咯。”秦羽說完微微一笑,將核桃大小、外皮金黃閃耀着點點食氣之光的龍宮百合酥送入口中,閉上眼睛輕輕咀嚼,酥脆的聲音隨之傳出,隔着老遠都能聽得清清楚楚。

擔心歸擔心,樑宵和柳柔都忍不住嚥了口口水,大食即大吃貨,絕大部分大食都擅長主菜,極少有大食專攻點心之道,所以平時這種級別的點心真的很少見,再聯想剛纔龍香兒盒子裡那麼多各種各樣的點心,愈發覺得饞涎欲滴。

“唔唔,好吃好吃,真的很好吃……”秦羽一邊專心品嚐,一邊含糊稱讚,脣齒間香酥的口感和不油不膩的清甜味道都是如此令人沉醉其中,再加上那一抹點綴其中的酸甜,登時催的口齒生津幾乎捨不得下嚥。

龍香兒見秦羽如此享受,再次忍不住漏出得意之色,雖然對方是鹹魚,但看來也是一條有品位的鹹魚嘛。

終於,秦羽戀戀不捨將口中的美味嚥下,睜開眼睛朝龍香兒伸出手:“介意再給我吃一個嗎?味道真不錯,太讚了!”

“呵呵,算你有見識,本小姐親手烹製的點心當然是最好吃的。”龍香兒說着話鋒一轉,瞪着秦羽哼道,“但你以爲自己是什麼人?如果不是想讓你心服口服,一個你都別想吃!”

身後一人附和道:“就是就是,我們都沒得吃,你居然想要第二個,簡直貪心不足蛇吞象,別拖時間,趕快說結果,你到底嚐出來沒有?”

“快說,說不出來就快走開,別在這裡礙眼。”

龍香兒點點頭:“說的沒錯,快點說吧,你到底嚐出來沒有?”

樑宵和柳柔緊張地看着秦羽,心道完了完了,這回要遭殃了,剛纔秦羽明明只顧着吃,哪有好好品嚐嘛,真要好好品嚐,應該先剝開仔細觀察,然後小口品嚐纔對,一口吞是什麼情況,自己作死嗎?

然而,誰料秦羽居然頷首道:“當然嚐出來了,你聽好,可別耍賴。”

頓了頓,秦羽清清嗓子道:“先說原料吧,你使用了熟豬油、麪粉、糖、蛋清、紅豆沙,這些都是百合酥必備的原料……”

還沒說完就被龍香兒打斷:“呵呵,你果然不過如此,最重要的根本就沒有嚐出來,快滾吧,本……”

結果秦羽原封奉還也打斷了她的話:“你急什麼,我還沒說完呢。可是你的龍宮百合酥和普通百合酥不同,第一個不同點是你使用了蛋黃,所以綻開的花瓣呈金黃色,就像一朵金百合,不但外觀上更加漂亮,酥香程度和口感也得到提升,相當於將蛋黃酥和百合酥進行了巧妙的結合。我說的沒錯吧?”

龍香兒面色微微一變,繃着臉道:“算你說對了,還有呢,還有更重要的!”

“那就是梅子肉了。”秦羽直接點出了關鍵。

“梅子肉?”樑宵和柳柔盡皆愕然,梅子肉怎麼跑進百合酥裡面了?

龍香兒臉色明顯再次變化,秦羽將一切看在眼中笑道:“你刻意降低了紅豆沙的甜度,同時加入梅子肉,這樣豆沙的甜就不會掩蓋梅子肉的酸甜,不僅達到相輔相成的襯托作用,還能增加味道的層次感,給人一種畫龍點睛的感覺。咬入口中,先是金黃酥脆的花瓣外皮,再是清甜的紅豆沙,最後被酸甜的梅子肉一下子提到最高峰,達到最美妙的味覺享受。”

龍香兒呆住了,身後四人也呆住了,秦羽概括的太準確了,簡直和龍香兒的父親說的一模一樣。

“怎樣?我說的對不對?”秦羽笑眯眯望着龍香兒。

“你,你有靈舌?”龍香兒氣勢明顯弱了下去。

“當然沒有。哦對了,酥皮也很好,你竟然能起十層酥皮,可見你對酥油和水油麪控制的妙到顛毫,而且酥油生胚你肯定冷凍過,這樣可以防止粘連,便於起出更完美的花瓣。”秦羽毫不吝嗇,又是一通海誇,誇的龍香兒雲裡霧裡暈暈乎乎。

“那,那配比量呢?”龍香兒明顯慌了,秦羽已經將原料、特點等方面完美回答,唯一還能堅守防線的也就只剩下配比量了。

“垂死掙扎。”秦羽心中暗笑,隨口道,“配比量嘛,這其實也不難。油酥油酥,豬油多了就會油膩,麪粉多了就會幹,只有配比合理,才能達到酥的效果。你加入蛋黃,所以稍微降低了熟豬油的比例,如果油酥整體是一百,那麼麪粉是六十三,而熟豬油是三十七。至於水油麪,整體一百,麪粉五十,熟豬油十六,水三十,糖五。怎麼樣?對不對?需不需要我再把製作過程複述一遍?”

樑宵懵比……

柳柔懵比……

龍香兒懵比……

龍香兒身後四個無名氏懵比……

這也太誇張了吧,將龍香兒做出改動的特點嚐出來也就罷了,竟然連配比比例都能說的如此精確,還讓不讓普通舌頭活了?也只有靈舌才能做得到吧?

“你你你……”龍香兒好不容易從懵比狀態回過神來,顫巍巍指着秦羽瞪大了眼睛,“你有靈舌,你一定有靈舌!”

“不不不,我真的沒有靈舌,騙你三天吃不下飯。”秦羽的語氣同樣很認真,他本來就沒騙人好撒,只不過最後稍微借用了超級美食系統的威力而已。

(ps:開吃,開吃,開吃……化悲憤爲食量是吾等吃貨的最終奧義……)

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