第一百五十六章 色相俱全

秋桐的笑聲無疑引得他人紛紛看過來,有詫異的,也有指責的。這要是歐陽休突然發出怪異的笑聲吧,衆人可能都會特別詫異,甚至好奇想要知道歐陽休到底在笑什麼。可惜秋桐只是美食界的無名之人,本來大多人對於他做裁判都有些不大認同,現在他又莫名其妙的大笑,打擾鍾凌羽和王波的靜心製作,真是惹人厭的很。

“秋總,你的意思是……”看秋桐笑的這麼怪異,歐陽休心裡不安的很,忙低聲問道。

秋桐也放低了聲音:“歐陽先生,那你說,多少股份可以換來我的緘默呢?”

“這……”歐陽休遲疑的很,對於天下廚神集團的股份,他是看的極重,畢竟他這輩子最大的願望就是這些股份了,好不容易到了手,要是輕易拱手送人,還真是有些挖心的難受。

歐陽休也不敢輕易說出一個數字,說的多了,他難受,少了,怕秋桐翻臉。這麼說,歐陽休還真不好自己提出。

“好了,歐陽先生,這件事,不如隨後我們再談,還是看這兩位高手的比試吧。”秋桐忽而笑道。

既然秋桐這麼說了,那就是說這件事真的有商量,歐陽休多少放心一些,眉開眼笑的連連點頭:“好好好。”

場上,鍾凌羽和王波幾乎都進入了同一道工序,把已經做好的面放入沸騰的鍋中。不過,要注意到的是,在燙意大利麪的時候,一定要往鍋中撒入與水成百分之一比例的鹽。

如果說不往鍋裡撒入鹽的話,在吃意大利麪的時候,很可能導致意大利麪外邊的味道很濃,但是嚼了之後會發現裡面卻沒什麼味道。

把面放入鍋中之後,鍾凌羽心裡默默的數着數。

去年,在舌皇公司裡面,鍾凌羽誤打誤撞進了王波的講堂上,當起了學生。那天王波就正在給他的學員講述意大利麪製作裡的一個工序,就是燙麪。那天,王波給學員出的主意是,燙下面覺得差不多的時候,就挑出一根來嚐嚐,看看面是否熟了,嚼頭是否也足夠。

可是當時鍾凌羽卻“大言不慚”的提出了更爲簡單的方法,就是計算燙麪的時間。爲了證實自己的理論有可實踐性和正確性,鍾凌羽當場做了示範,並且撈出燙了不同時間的幾根面,旋即就在這幾根面裡面,挑出了口感最好的一根。

那一根所煮的時間,鍾凌羽一直記在心裡。鍾凌羽也不是故意記住的,只是他生於美食世家,爺爺還是昔日的食神鍾靈脩,所以對烹飪方面的事情,鍾凌羽與生俱來就有驚人的領悟能力和記憶力。

要是說鍾凌羽記住不多少位的圓周率,那還可能,但是說鍾凌羽記不住某個菜餚的製作步驟、工序和細節,那是不可能的。

鍾凌羽這種人,自打出生似乎就已經註定了他是個美食家。而鍾凌羽畢生的願望,則也是當一名師父謝靈子那樣、被人敬仰美名傳的,超級美食家!

時間到了!

鍾凌羽拿着長筷子,很嫺熟自然的撈出了鍋裡的面,接着,馬上放入冷水中冷卻。這樣做的好處,可以讓面更爲的有嚼頭,口感很足。

意大利麪的特色就是面有嚼頭,勁道很足,可是對於國內不少喜歡麪食的人們來說,因爲大家都習慣吃陽春麪一類的麪食了,所以對於這種特別有嚼頭的意大利麪來說,還會有些不慣。

不過對於喜歡這口的人來說,當然是越有嚼頭就越好了。所以對於意大利麪是否做的好,面是否有足夠的嚼頭,就是其中一個很重要的標準。

鍾凌羽在冷卻面的時候,王波也同樣進入到了這個工序。

“這個王波,他師父可是多納他,是意大利那邊最有名氣的美食家,而且多納他,就是憑藉意大利麪的製作揚名的,這王波師承於多納他,而且他本人在意大利麪的製作上也有很久的經驗,造詣不低,看來凌羽這次,真的是遇到很強勁的對手了。這次比試,到底誰輸誰贏,還真是很大的懸念啊。”

歐陽休忽然頭頭是道,聲音故意放大,也不知道他這話是專門說給秋桐聽的,還是爲了充當一個場外的講解員。

對於王波不甚瞭解的記者們紛紛對歐陽休投以敬佩和感謝的目光。敬佩,自然是敬佩歐陽休的見多識廣,這王波並非本地美食家,可歐陽休這老頭子張嘴就說出他的師父是誰,這還不夠讓人欽佩?感謝,自然是感謝歐陽休爲大家講解了王波這個人的來歷和名頭,這對記者回去撰寫新聞稿子,有很大的幫助。

秋桐卻是忽而一笑,也故意放大聲音,徐徐說道:“製作意大利麪的高手,不見得就能做出最好的意大利麪。烹飪這東西,是講究天賦的!鍾凌羽這個人,生來就註定是個美食家,呵呵。”

秋桐的言外之意自然就是說鍾凌羽在這方面肯定也會有驚人的表現了。只是秋桐和歐陽休地位和名氣懸殊太大,他這一番言論,並不讓人覺得驚奇和欽佩,甚至還有人低聲嚼舌根:“他以爲他是誰啊,在那評頭論足的,可笑!”

對於場下一些人的蔑視和鄙視,秋桐雙耳不聞,依舊保持淺笑的姿態。

很快,鍾凌羽和王波的作品都出爐了!

鍾凌羽所用的主要是紅醬,而王波就採納了白醬作爲主要調味品。

“色相俱全,就看這味道了,哈哈。”歐陽休過去,低頭只是瞥了一眼他們兩個的作品,便對這色相兩點做了評斷。

的確,鍾凌羽和王波畢竟都是烹飪高手,此時他們二人的作品,在色相方面都是無與倫比的存在。鍾凌羽的作品,稍有一些淡黃色的面,錯落有致的鋪在潔白乾淨的盤子上,而面上塗抹了一層紅色的醬,看上去顏色鮮豔奪目,絕對能引起人的食慾。而王波的作品,通體都是以白色爲主,有一種美食純潔的概念蘊含其中,甚至都會讓人覺得這面太過純潔,讓人不忍動筷。

既然是意大利麪,那自然就是要用叉子作爲工具來品嚐了。

歐陽休畢竟資格最老,他也不用客套,接過鐵柔水適時遞來的叉子,他便率先品嚐了一口鐘凌羽的作品。

面入口,番茄與面的香氣瞬間四溢,接着嚼上兩口,勁道十足,而且勁道之中,還有着嫩嫩的感覺,絕對是恰到好處的一盤意大利麪。

接着,歐陽休再去品嚐王波的作品。

可是當歐陽休把王波製作的意大利麪放入口中之後,卻沒有剛纔那賞心悅目一般的淺笑表情,反而,眉頭微微蹙起,似有一種失望與不悅的情緒蘊含其中。

王波見狀,心中豁然一抖。歐陽休這是什麼意思,難不成還嫌我的作品不盡人意不成?!

歐陽休忽然又笑了,對秋桐和那位美食評論家示意,讓他們也快嚐嚐兩位選手的作品。

兩個人也不用客套,分別從鐵柔水手裡接過叉子,品嚐了兩個人的作品。可是他們兩個人的反應居然和歐陽休如出一轍。

品嚐鍾凌羽的作品之時,兩個人都是眼前一亮,特別喜悅的神色,明顯這鐘凌羽的作品絕對讓人歡喜。可是到了王波那裡,品嚐之後,卻都是微微皺眉的反應,就好像吃到了什麼難吃的東西一樣。

他們三個人的反應如此相同,王波本人也是面色暗沉,心裡嘀咕個不停。他們這種反應到底是什麼意思,難不成我王波的作品,還滿足不了你們的味蕾?!開什麼玩笑!

歐陽休此時呵呵笑道:“怎麼樣,兩位?”

歐陽休這麼一問,所有人都屏住了呼吸,靜靜等待着比試的結果。對於他們來說,結果其實並不重要,這次鍾凌羽和王波,兩個都算是高手的美食家,在趙振東窗事發之後便開始角逐一較高低,這就已經夠噱頭的了。

不管誰贏誰輸,他們回去,都有的寫了。

那位美食評論家呵呵笑道:“歐陽先生,您是北斗,還是您先說吧。”

歐陽休看了眼秋桐,得到秋桐默認之後,歐陽休這才評頭論足:“那我就說說我的拙見。鍾凌羽的意大利麪,嚼頭十足,勁道恰好,味道絕佳,絕對可以稱之爲上上品,想來就算是意大利麪的起源地的高手來了,也只能望塵莫及啊,哈哈。”

如此之高的評價,定然引起衆多人的交頭接耳,紛紛對鍾凌羽投以欽佩與羨慕的目光。歐陽休畢竟是這行的泰山北斗,他都這麼說了,那鍾凌羽的水平真是沒的說了。

那邊的謝小魚忽而笑道:“這老傢伙還算識貨,呵呵。”

旁邊的苗若瑄不禁啞然失笑,心說你這孩子,人家可是美食界的老資格了,跺跺腳,本地的美食界都要顫上一顫,你在這對人家評論的津津有味,呵呵。

悠悠也是開心不已,拉着姐姐的胳膊說個不停,無非就是說鍾凌羽多厲害之類的話語。楊梅也是滿目愛意的望着鍾凌羽,眼神之中,自然也充滿了對鍾凌羽的絕對信任。只是楊梅心裡卻還在記掛着方纔趙振說的事情。

趙振,楊梅從沒見過這個人,可這人,爲何要說他是自己的父親呢?

楊梅自然不肯相信,可她覺得這種匪夷所思的事情,總也該有個原因纔對。這趙振總不至於是個精神病,見了人就認女兒來的吧?

其他人再次把目光聚焦在了歐陽休這裡,等待着他接下來對王波作品的評論。

歐陽休頓了一下之後,臉色中忽然就呈現出明顯的失望之色,悠悠嘆道:“至於王校長的這作品……我想,應該是我老了,味蕾的敏感度不夠了,所以纔沒能品嚐出這意大利麪的味道,我還是不要評論了吧?呵呵。”

這話說的貌似挺好,可要知道,歐陽休剛纔還把鍾凌羽誇了個天花亂墜!可是到了王波這裡,歐陽休居然說自己味蕾不敏感,嘗不出味道了,這算哪門子評論,分明就是對王波作品的看不上!

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