第三千四百一十二章 春秋炒肉

“我試試看。”韓森沒有龍女那般的能力,只能進了廚房,使用一般的廚具進行烹調。

春秋炒肉一共有三種食材,一種名爲春香草,一種是秋伶菇,還有就是精選的雷獸裡脊肉。

雷獸皮甲堅硬,雖然算不上高級異種,但是尋常的刀劍也難傷它的鱗甲,不過其肉質卻特別的鮮美,特別是雷獸的裡脊肉,又嫩又細,是爆炒的上品。

春香草青脆,秋伶菇香滑,二者又有去血腥味的功效,三者融爲一菜,不僅肉香可以令春香草和秋伶菇更加香醇,肉味也會因爲二者的草味而變的肥而不膩,有一股清甜的味道。

這道菜看起來容易,只需要把三種材料依次放進鍋裡翻炒即可,至於調料品,用的卻不多,只是放少許的鹽、糖等調味即可,純以三種原料的原味結合取勝。

不過往往看起來容易的菜式,反而最難做到最好,春香草最爲嬌嫩,在高溫中翻炒的時間需要精準的控制。

時間長了,春香草就失去了清脆的口感,時間短了,其中的草腥氣沒有逼出來,就會難以下嚥,而且沒有草腥氣中和雷獸肉的血腥氣,雷獸肉也會遜色幾分。

雷獸肉嫩,炒的時間也不能過久,秋伶菇到是不怕長時間炒,可是此伶也不能炒的太久,否則那天然的菇香就會散去大半。

三種材料需要三種不同的火候,對於下鍋的時間要求十分苛刻。

這還只是火候的控制,還有材料的處理,也是一門學問,春香草和秋伶菇都需要切成片,爲了保持受熱的均勻,秋伶菇的片要薄一點,春香草要厚一些,如此才能夠在相同的時間內,讓兩者的成熟度近似。

雷獸肉需要事先進行處理,這個龍女直接幫着韓森處理好了,到是不用韓森費心。

看起來一道簡單的炒肉,實則禁忌頗多,龍女不認爲韓森這樣一個外行能夠做得好春秋炒肉,不過韓森總是有些出人意料之處,所以龍女到也沒有輕慢了他。

韓森到是經常會烤肉,炒肉就比較少了,不過不知道怎麼的,看了龍女炒春秋肉之後,他卻似是心中有了某種明悟,有種難以言語的自信。

雖然沒有龍女的那些神奇廚具相助,韓森使用普通的廚具,卻也是駕輕就熟,絲毫沒有生疏的感覺。

菜刀在韓森手中有節奏的起落,不算快,也不算慢,有着難以言語的節奏和美感,竟然連龍女都感覺韓森切菜的動作簡直就像是一門藝術。

“武道與廚道相通,韓森的刀法境界極高,連切個菜都有如此的美妙,不過菜切的好,卻不代表能夠炒出一盤好菜,他到底要怎麼炒這一盤春秋炒肉呢?”龍女凝視着韓森的動作,心中卻在暗自思量。

韓森心中卻沒有那麼多的雜念,他自然而然的切了好材料,然後熱鍋上油,一切都是那麼的流暢自然,好似早已經做過了千百遍一般。

可是韓森明明是第一次看到龍女的春秋炒肉,這種感覺實在有些奇妙。

龍女一直看着韓森,看着看着,眼睛卻慢慢瞪大了,韓森的所有步驟都出人意料的精準,或者已經不能用精準來形容,韓森炒菜的節奏,幾乎可以用完美來形容,就算是龍女自己去做,她也不能保證自己做的比韓森更好。

“這傢伙什麼時候去學了廚藝?”龍女看的心中驚訝,這等廚藝水平,絕對不是一朝一夕可成。

只看韓森把材料下鍋的時間,就知道他對於那些材料的特性都已經瞭如指掌,到了隨心所欲的境界。

很快,龍女的驚訝就變成了疑惑,韓森的處理步驟開始與她一樣,可是到了後面,有了一些細微的差別。

原本春香草應該是在秋伶菇的後面下鍋,可是韓森卻把這個步驟反了過來,先讓春香草下鍋,這在龍女看來,顯然是不對的,那樣等秋伶菇熟的時候,春香草就炒過頭了,失去了清脆的口感,味道也變的不再清鮮。

“這樣炒的話,這一盤春秋炒肉就算是毀了。”龍女暗自搖頭。

可是讓龍女驚訝地事情又發生了,韓森並沒有把秋伶菇下鍋炒,只是炒了幾下春香草之後,就直接出鍋,把炒好的肉和春香草出鍋裝盤。

“秋伶菇你還沒有放呢?”龍女連忙在一旁提醒道。

“現在放也不遲。”韓森說着,就把切成了薄片的秋伶菇一片片放在了最上面,完全蓋住了下面的春香草和雷獸肉。

龍女微微一怔,不知道韓森想要幹什麼,韓森卻是又熱鍋放油,目光一直注視着鍋中的油。

直到那油燒到了一定程度,韓森一把炒起鍋,把熱油澆在了盤上子上面。

金黃色的熱油倒在雪白的菇片上面,頓時把菇片燙成了嫩黃色,像是溫上了一層金色般,一股清香也同時溢了出來。

菇香、油香、肉香與春香草的香味混合在一起,剎那間起了不可思議的化學反應,形成了一種讓人垂涎欲滴的菜香,就連龍女嗅到那香味,味蕾都難以控制的分泌出大量的唾液,忍不住嚥了一口口水。

“完成了,請品嚐。”韓森把自己做的春秋炒肉放到了龍女面前。

龍女驚疑不定的拿起了筷子,先夾了一片春香草,放進口中之後,頓時瞪大了美目,露出難以置信之色。

春香草吸收了秋伶菇的香味和肉香,加上自身的草香和清脆口感,瞬間形成了強烈的味覺衝擊力,讓龍女整個口腔內都被那香味佔據,適當的鹽與糖隨着那香味在口腔內反覆迴轉,挑逗着味蕾的敏感處,令龍女不自覺的大量分泌口水,還沒有仔細品味,就忍不住大口咀嚼幾下就嚥了下去。

龍女迫不及待的又夾了一片秋伶菇和雷獸肉,一起放進嘴裡,那種味道的衝擊力變的更加強烈,肉汁隨着菇香一起溢滿了齒隙和口腔,一瞬間就徹底征服了她的味蕾,宛若美味的氣息在她口腔中爆炸一般。

“你……是怎麼做到的?”龍女滿眼不可思議的瞪着韓森,像是不認識他了一般。

第兩千三百二十四章 皇子妃第九百零三章 詭異的山谷(盟主加更)第兩百六十一章 偉大的對決第一百四十五章 超級無敵大吃貨第兩千兩百三十六章 斬殺夜河王第一千三百七十一章 莫名其妙的殺機第兩千七百八十九章 烈火焚花第三千兩百三十七章 魔神劍靈第五百一十八章 軍人之恥第五百五十九章 帶電的蛋第一千零一章 戰猴王第一百二十四章 連勝(十二更求訂閱)第一千三百三十章 突破的契機第一千六百八十八章 珠光寶氣第兩千九百二十四章 石燈第一千四百零四章 推開命運之門的人第一千零四十一章 鳳頭燈第五百九十五章 可笑第三千三百八十一章 不自知的力量第八百章 幽靈鎧甲第兩千六百三十八章 寶兒的小本本第一千兩百九十四章 光即是暗第一千五百四十九章 一個房間第二十三章 墨玉虯第一百九十二章 歐陽小傘第兩千五百三十三章 下棋第兩千七百零二章 巨人囚犯第一千八百七十三章 伽娜族第兩千一百六十一章 暴力轟炸第兩千六百三十八章 寶兒的小本本第一千六百二十一章 舊友消息第兩千零六十八章 玉靈第兩千四百二十二章 失控第兩千五百六十一章 神父韓森第六百三十九章 驚天七折的秘密第一百六十一章 寵物超進化第兩千零四十一章 再入龍潭第六百零六章 接應第三千三百七十九章 無第五百五十九章 帶電的蛋第三千四百一十八章 特例第兩千兩百零二章 三面玉鼓第三千兩百五十五章 冰穹下的星球第兩千五百一十四章 金甲神將第一百八十三章 皇甫瓶晴第三千三百六十四章 萬族矚目第一千五百八十一章 戰滅世之狼第一千九百四十二章 鬥佛子第三千一百二十八章 飛魚第九百二十一章 欠債還吻天經地義第三千三百五十五章 最強神二代第一百六十五章 帝鋼的邀請第一千七百三十二章 封鎖第兩千一百零五章 轉生池第兩千八百三十四章 同樣的招術不會輸兩次第兩千九百七十九章 滿足你的願望第八百二十六章 打敗我再見金幣(第八更)第兩千九百八十九章 聖殿劇變第三千三百一十三章 符號第三千零四十五章 讓你做我的僕人第兩千六百二十七章 銀色毀滅者第十六章 毒晶蠍子第兩千六百一十二章 韓妍入門第一千零三十四章 得寶第兩千九百七十二章 井蓮第一百二十七章 價值一張S級聖堂卡的女孩第一千八百八十章 獵殺煉獄獸第一千三百零三章 十鎖開啓第一千九百六十一章 星海神獸進化第三千一百一十九章 頂級天賦基因種第一千六百二十四章 第一輪的對手第三百五十章 第一庇護所的進化者第一千一百五十三章 貪吃的超級神生物第一千兩百五十三章 碎裂的酒壺第一千兩百一十三章 鬼毒螭之卵第兩千九百三十八章 聖主妹妹第兩千一百九十八章 殺戮女皇第一千三百七十九章 基因核庫第三千零九十二章 生日宴會第兩千八百六十二章 神靈降臨第兩千六百一十五章 摘仙葫第兩千三百六十六章 石中女人第兩千五百三十九章 斬殺惡獸第兩千三百六十六章 石中女人第八百三十章 小銀銀尋寶第一千五百三十九章 超級基因覈對決第兩百章 給他們一點顏色第九百二十章 你來呀第八百一十五章 把他留下第三千零三十二章 暴露第兩千一百九十六章 玉鼓第一千七百二十八章 誰人得利?第三千兩百零六章 鏡湖異變第一千三百四十三章 老大終結者第兩千一百一十八章 戰龍八第三千零九十九章 救人第兩千四百四十八章 方清羽第一千三百零三章 十鎖開啓第一千三百八十一章 星海珠第一千六百七十九章 分解重塑