齊王府。
高志明按照李佑的安排，齊王府連續三天大擺宴席，把這次東征軍經過地區的特色美食，全都做了一遍，讓齊王府的人們也都品嚐到了王爺外出享受過的美食。
熱鬧過後，李佑又開始到研究院上班了。
齊王府的美食天下第一，包括皇宮御膳房在內的朝廷權貴們，經常派人來學習取經。隨着人數的逐漸增多，就成了齊王府膳食處的一大負擔了。
這天，齊王府膳食處直長王寮和主膳高志明等人來找李佑，將這件事彙報給他了，李佑也覺得有點兒麻煩。說道：“出食譜吧。”
王寮和高志明不願意了，食譜可是他們吃飯的傢伙，齊王府的美食名聲在外，他們這些齊王府的廚師地位很高，在廚師界可以擡着下巴走路。把食譜公佈出去，他們還有什麼優勢可言？
看到他們不願意，李佑笑道：“那可咋辦，你們又嫌麻煩？”
王寮說道：“那就這樣吧，奴婢就願意麻煩了。”
其實，替別人培訓廚師，是一種很有效的社交手段，很多權貴爲了和齊王府搭上關係，請求爲他們培訓廚師，然後藉此機會來感謝齊王李佑，一來二去的，就算是有了往來，再說其他的事情那就方便多了。
王寮和高志明李佑說道：“我倒是有個辦法，讓你們名利雙收。”
高志明說道：“還請王爺指點。”
李佑說道：“廚師是一大行業，可是如何區分廚師水平的高低呢？你們研究研究，制定一套統一的標準，我向朝廷建議，在全大唐實行，成立一個專門的機構，對大唐的廚師進行考覈，然後按照他們的水平頒發資格證書。
廚師證很重要，它代表着廚師的身份與資歷。廚師們有了這個證書，就有了相應的地位，不僅能夠讓他們更容易從事廚師這個行業，也能夠促進廚師們追求廚藝的精益求精，以便上升到更高的等級。
成立了這個機構，你們兩個人來擔任這個機構的正副主官，咱們齊王府的其他廚師也可以擔任評審官。有了這些身份，今後全大唐的廚師就都可以算作是你們的弟子了。
當然了，你們這些官員還會有相應的一份俸祿。你們覺得如何？”
“哎呀，這可是太好啦，奴婢們願意。”王寮和高志明頓時興奮了起來。
不久以後，在李佑的指導下，王寮和高志明拿出了一套廚師考覈方案，並制定了相應的等級制度。
作爲大唐的職業資格證書，廚師證按等級劃分，共分五個等級：
初級（大唐職業資格五級）
中級（大唐職業資格四級）
高級（大唐職業資格三級）
特級（大唐職業資格二級）
大師（大唐職業資格一級）
一切準備就緒後，李佑拿着這個方案前往東宮，和李承乾商量此事。
戶部。
戶部尚書高靜明正在辦公房召開會議，白虎來了，他說道：“高大人，我家王爺請您和他一起去東宮。”
高靜明最喜歡聽到齊王殿下的消息了，只要是齊王殿下一叫自己，那準是好事。他立刻放下手中的事情，來到了東宮。
聽完了李佑的介紹，高靜明立刻掏出算盤，噼裡啪啦地算了起來。他現在已經學會了李佑發明的新的珠算方法，很快就算出了結果。
高靜明說道：“太子殿下，頒發廚師資格證書，一本證書成本500錢，頒發一貫錢半，一本證書就可以賺一貫錢。全國1795個縣，393個州，平均一個地方300人，加起來就是656400貫錢。這可是一筆不小的數字啊。”他是務實的人，計算時採用的是保守的數字，僅僅長安從事廚師職業的人就不下萬人。
李承乾原本覺得不起眼，經過高靜明這麼一算，有些吃驚地說道：“這麼多啊。”
一提到賺錢，高靜明的思路就打開了，他說道：“太子殿下，臣建議，不僅廚師要考資格證，所有的工匠都可以進行考資格證，乖乖，那得多少錢啊？”
李承乾算是明白過來了，他高興地說道：“真是沒想到，就這麼一件事情，就能爲朝廷創造如此多的財富。五弟，真不知道你這腦袋是怎麼長的，實在是太聰明瞭。”
李佑說道：“大哥，高大人，實行行業等級考覈制度，可不是爲了圈錢，而是能夠實實在在的促進各行各業的發展，提高整個大堂的科技水平，這個意義，可比賺這些錢要重要的得的多了。”
隨後，李承乾、李佑和高靜明一起求見了李世民，經過他的同意，成立了大唐職業資格評定處，隸屬於民生研究院。
研究院。
尉遲寶琪來見李佑，說道：“王爺，按照您的指點，造紙的技術已經十分成熟了。臣帶來了一些成品，請您看看吧。”
李佑看看後說道：“走，擡上箱子，跟我進宮。”
兩儀殿，書房。
李世民聽到李承乾和李佑求見，就讓他們進來了。他看到後面的尉遲寶琪等人擡着大箱子，就知道研究院又搞出些新的東西來了，他說道：“這次是什麼？”
尉遲寶琪和白虎打開箱子，拿出來書寫紙牛皮紙、紙袋紙、白板紙、描圖紙、繪圖紙、地圖海圖紙、衛生紙、衛生巾、棉紙、還有各種彩色的臘箋、冷金、錯金、羅紋、泥金銀加繪、砑紙等名貴紙張，以及各種宣紙、壁紙、花紙等數十種。
尉遲寶琪主意介紹了各種紙張的用途。
李世民很高興地拿起筆來，在幾種紙上寫字，還到底畫了幾筆。他問道：“成本如何？”
尉遲寶琪說道：“陛下，現在的造紙技術，已經可以用桑皮、藤皮竹、檀皮、麥杆、稻杆、松木、蘆葦、甜菜渣等原料生產紙張，價格十分便宜。”
他拿起一張兩開的白紙，說道：“陛下，您看這張紙，它的成本不到一文錢，臣可以負責任的說，今後全大唐的人再也不會買不起書了。”
李世民十分振奮，說道：“幹得好，寶琪，你可是立了大功了，朕要重重地賞賜你。”
尉遲寶琪說道：“陛下，臣不敢居功。這全是太子殿下和齊王殿下的功勞。”
李世民說道：“你們幾個都有功，朕要重重的獎賞你們。”
李世民很早就和李佑醞釀了一個大計劃，這個計劃是開始實施的時候了。