七尾素來愛吃甜食和肉,所以這三樣還不足以把它引出來!
但是說到甜和肉,還能有什麼比糖醋里脊更適合?
酸中帶甜,甜中有酸,還有漂亮的金黃色加紅色……
姜田田把嫩裡脊切成細點的長條,稍稍加蛋清、鹽和薑絲調過味道,然後再裹上一層幹澱粉,接着在油裡炸成金黃色,這樣表面就會是又酥又脆的。
她撈出來裡脊條之後,認真地在盤子裡擺好漂亮的造型。
然後再把配好的糖醋汁,用小火在鍋裡熬到粘稠,小心地澆在炸好的裡脊條上。
熱熱的糖醋汁,會在瞬間包裹到裡脊條上,慢慢順着裡脊淌下去,落入潔白的瓷盤中。
同時還會散發出一種酸甜可口的香味!
這菜不僅看着好看,吃着味道也極好。
糖醋里脊完成的時候,姜田田就把拌好的牛肉放在桌上,接着用大火把茭白炒熟,也盛出來放在桌子上。
另一邊靈米飯已經蒸好,綠豆湯也已經開了花。
姜田田又特意挪了下糖醋里脊,讓它在上風口呆着,好讓味道隨風飄出去。
“沐哥哥,快點吃吧,這些都要趁熱纔好吃。”
沐雲澤瞧着那盤裡脊有些不解,他們兩個餓兩菜一湯就足夠了,怎麼田田還多做了一盤?
而且看模樣,聞味道,似乎不是田田喜歡吃的那一種類型。
“這……”
沐雲澤剛指了下糖醋里脊,姜田田就笑着開了口,“沐哥哥,我今天做的菜好吃嗎?”
沐雲澤點頭道,“當然好吃!田田你的手藝已經非常精妙了!”
姜田田毫不猶豫地說道,“我也是這麼覺得。那沐哥哥就快些吃吧!”
然後她就輕輕說了一個詞,而沒有發出聲音--七尾。
沐雲澤立刻明白過來,這菜原來是爲了引七尾前來。
他立刻夾起一塊切得薄薄的牛肉放入口中,吃下去才說道,“這牛肉很香,勁道十足啊!”
姜田田笑眯了眼。
他又吃了片茭白,讚歎道,“這茭白清爽可口,而且還有種鮮香的味道,不錯不錯……”
沐雲澤又嚐了口靈米飯,頓時又誇了好幾句,本來米飯是靈米所做,就已經略帶香氣,如今加上經了姜田田的手,米飯更是可口,軟硬適中。
姜田田樂得直笑,沒想沐雲澤這麼快理解了她的意思。
所以她也不急了。
近一刻鐘後,姜田田和沐雲澤馬上就快吃完,可惜七尾還是不見蹤影。
姜田田裝作若無其事的樣子,收拾碗筷去泉水邊洗碗,那盤糖醋里脊就擺在石桌上沒有動。
沐雲澤也來幫忙洗碗,所以石桌那裡空無一人!
姜田田雖然眼沒瞅着那邊,但是小系統可是全心投入着,要找到七尾呢!
突然間,小系統道,“主人,它來了!”
“先別驚動它,讓它吃口東西。”
姜田田背對着石桌,認真的洗碗。
七尾跳上石桌,埋頭連吃了好幾口,嚐到了味道眼睛發亮,它還沒吃過這種酸甜口味的!頓時又低頭去吃,打算繼續吃光吃完,什麼也不管。