談生意得講究技巧。
就比如鄒小北,一開口,人家小孔包子鋪的老闆就能聽出來,這人是屬於‘可以坐下來談’的類型。
不像是張偉那種,打眼瞧過去,青澀的學生仔,哪怕雙方是合作關係,都不怎麼會把他放心上。
因爲這樣的學生仔太多了,這個不行,再換一個唄。
“張偉這邊,每天訂單基本也就一百份吧。”
包子鋪老闆示意鄒小北坐下,說道。
“三塊錢,我給的不算是最低價,但目前只能給你這個價。
你想取代張偉也行,一天兩百單,能不能做到?”
這個晚餐的包子外賣,其實不太好賣。
張偉一單售價五塊,還是有點小貴,所以單量並不算多。
但它利潤高,所以賺錢啊,一單都能賺兩塊。
這就是爲什麼張偉寧肯定價五塊,也不願意降價衝單量的原因。
因爲降了價,單量上去了,比之前辛苦勞累不說,還有可能不如以前賺錢。
鄒小北也不想降這個單價,所以200份單量明顯無法保證。
“200份不可能,一般情況下,晚餐的訂單和午餐肯定沒法比。
咱們先合作一週,這一週我每天抄底拿一百單,等後續穩步提升了,200單絕對沒問題。”
鄒小北說到這裡,笑道。
“而且我猜,張偉不見得能給你每天出一百單。”
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畢竟張偉那邊也是主要精力花費在午餐的訂單上面。
如果張偉可以每天送一百單,那當鄒小北開口說出一百單的時候,老闆肯定不會喊他進來。
這學生,可真精明啊。
包子鋪老闆被戳穿了謊言,也不尷尬,跟着笑道。
“那行,那就先一百單,咱籤個協議,明天你們來提貨。”
小孔包子鋪,搞定!
從包子鋪裡出來以後沒多久,徐長青也過來了。
“酸奶和水果加起來,成本控制在一塊沒問題。
我和那些果商談了,一個小餐盒裡,放一些切碎的蘋果、梨子、香蕉。
基本都是最便宜常見的水果,再稍微添點西瓜、葡萄之類的。
這個可操作空間太大了,利潤都從這裡出來。”
因爲新談成了兩家合作對象,徐長青也很興奮。
“酸奶稍微貴點,但都是農貿市場現發酵的,只用買個奶茶店的那種塑料杯扎口機,簡單包裝一下就行了。
這個機子也不貴,咱先替他們出錢,後期賺錢了再還給咱。”
水果+鮮奶,一瞬間就讓外賣的檔次提高了起來。
關鍵這裡面利潤還很驚人。
一小盒水果,一迷你杯酸奶,各標價一塊,總共兩塊。
但其實成本價都能控制在一塊以內。
這樣一來,校園幫就需要更新菜單了,而這次菜單一經更新,就是源源不斷的錢啊。
單純的跑低價單走量,太累。
哥幾個長時間這麼幹下去,肯定要吃不消。
作爲團隊的領導者,鄒小北不僅要考量賺錢的問題,還得考量大家的體力消耗。
“妥,那老徐,以後咱們所有合作店家的交涉溝通工作,就交給你了。
這兩天,你從老周快餐店裡撤出來,咱無償幫了他這麼久的忙,已經很夠意思了。”
既然合作已經談妥,鄒小北拍了拍徐長青的肩膀。
“走,回去開個小會,更新菜單。”
從老周快餐撤出來……可是,蔣平靜還在那裡打零工啊。
徐長青有些猶豫,但到底是正經事要緊,他點頭說道。
“行,這次是咱們賺大錢的時候,不能出岔子。”
從低價市場衝單量,到利潤空間的一次大幅度提升,可不就是該到賺大錢的時候了嘛。
所以,當鄒小北和徐長青把這個好消息帶回去的時候,大家都很興奮。
校園幫辦公室裡。
“今天的訂單相比昨天有所下降,總共是288單,這幾天應該會陸續減少,但我覺得初步穩定在兩百單還是可以的。”
柳園翻了翻手裡的賬本,無奈道。
“就是咱這個賺的錢比較尷尬,一單五毛,費老大勁也沒幾個錢。
我這兩天算完賬,都想跟大家聊聊這個事兒,但又怕傷了大家的士氣。
好在這個問題,老鄒已經及時給咱們解決了。”
牛奶+鮮果的利潤在一塊錢。
老周快餐利潤五毛。
小孔包子鋪利潤兩塊。
如果以上全部組合起來,組成中午、晚上的套餐,那麼利潤有所降低,但也能有兩塊。
相比於之前,這個利潤提升的很大。
哪怕後面訂單不到兩百,也肯定比之前更賺錢,而大家反而還不用像是之前那麼忙。
陳秋是個急性子,嚷嚷道:“那還等什麼,咱們趕緊更新菜單啊!”
“先不着急,還是要找個噱頭比較好。”
鄒小北說着,下意識在辦公室裡打量,做沉思狀。
“咱們現在基本已經確定走綁定中、晚餐、高低價市場雙管齊下的路子。
這個模式後續也會沿用,所以做一份有特色的菜單,也很重要。菜單做好了,效果可是事半功倍的。”
有特色的菜單?
可是菜單這個東西,都大同小異,怎麼體現出自己的特色呢。
“阿嚏。”
正當大家安靜沉思的時候,敲代碼的周子昂打了個噴涕,他有些赧然的揉了揉微紅的鼻頭,歉意道。
“抱歉抱歉,你們繼續,我就是昨晚不小心着涼了,吃點藥就好。”
說話的同時,他從抽屜裡拿出來一盒“白加黑”。
白加黑這個感冒藥,可以說是目前市場上銷售量最好的藥,知名度也最廣。
這全靠那句經典廣告語:白天吃白片,不瞌睡;晚上吃黑片,睡得香。
基本上,只要你打開電視機,鐵定能看到這個廣告。
鄒小北的眼睛頓時亮起來。
營銷除了噱頭吸眼球之外,還有個套路,叫做捆綁蹭熱度營銷。
哪怕是兩個沒有關係的東西,但只要能關聯上,那就能順勢蹭一波熱度。
“咱們的校園幫隊服,白色的,對吧?電瓶車,黑色的。”
一把將小周的白加黑搶過來,鄒小北笑道。
“那這兩種顏色加起來,跟這盒白加黑,是不是有點像?”
“……”
衆人都有些無語。
徐長青爲難道。
“可這除了顏色之外,還有什麼關係嗎?一個是外賣,一個是感冒藥啊。”
“沒關係,我們可以給它們加上關係啊。
這樣,加入我們出一份菜單,分爲正反兩面,一面是象牙白的顏色,印老周快餐的菜單,稱作白單。
另一面是亮面黑的顏色,印小孔包子鋪的菜單,稱作黑單。
做的炫酷一些,顏值高一些。”
鄒小北越說越覺得可行,甚至靈感一來,連廣告語都想好了。
“然後菜單的廣告語,就寫:白天點白單,量大能管飽;黑天點黑單,精緻味道好。
餓了嗎?校園幫!價格黑白分明,安全黑白分明,優惠黑白分明!”
霧草!
這一下,辦公室裡的一羣人都瞪大了眼。
這也行?
那豈不是說,校園幫單方面偷偷捆綁上了國民品牌白加黑?
這單子發出去,絕對吸眼球!