醜婦說：“鴨子切肉成塊狀後，在鍋子裡翻炒，但炒出來的湯要倒掉。而且鴨子的尾部兩端有豬肝色的肉豆，這個肉豆一定要祛除，因爲肉豆有腥味兒，很重！
然後用洗米水泡一炷香的時間。
然後就要用大蒜頭和醋了……”
說到這裡，陳雪娘再也忍不住，尖聲大喝一聲：“夠了！別說了！”
其他人或許忌諱陳雪娘……但聽雪樓的燒鴨可是出名的好吃！這可是聽雪樓的主打菜！每個人眼中都閃爍着貪婪的目光！
“大娘子，你接着說。”江南閣的江掌廚冷笑一聲，讓醜婦繼續說。
“雪娘子……，這可是江掌廚讓我說的啊。要不……我問問其他人想不想繼續聽了？”醜婦故作不知，“哎……至今我還懷念這道燒鴨呢！是在哪個飯館兒用餐的來着？咋給忘了？”
陳雪娘一聽，氣血上涌！
喉嚨口鐵鏽味瀰漫着，她生生忍住了暈倒的衝動！
這女人……她陳雪娘低估了！
說的是她家聽雪樓的燒鴨，當着她面裝傻，楞說不知道是哪一家的！
這叫什麼？
這比打臉，還叫人噁心難受！跟吃了一坨狗屎似得！
陳雪孃的表弟沒跟來，在等夠區焦急地看着這一幕。
“臭女人！”……事實證明，罵人是解決不了問題的！
醜婦已經用實際行動告訴了大家夥兒……，怎樣才能解決問題！
“大娘子，你繼續說唄！”一衆人慫恿醜婦繼續道出燒鴨的製作法門。
“雪娘子，少數服從多數啊！這就你一個人不樂意聽……我也沒法兒，總不能爲你一人逆了大家的意思吧。”醜婦無辜的攤攤手……
金一諾忽然笑了：“小子！你阿孃果然是不好惹的！那道燒鴨不就是我們那會在聽雪樓吃的嘛！……瞧那位雪娘子的面色發白心虛的，敢情你阿孃就算不是全說中，那也是八九不離十啊！”
朱夫人開了笑眼：“就說大妹子咋跟白蓮花兒似得。專被人欺負吶！原來後手在這裡！金翁，張老爺，你們說，這會兒江南閣的掌廚還能夠笑得出來，待會兒還笑得出來嗎？”
“噗嗤……”倒是明月笑噴了：“朱夫人，你可真是壞心眼！婢子瞧着您那意思是，我家的大娘子收拾完了陳雪娘，就會改收拾江南閣的掌廚？”
金翁摸着鬍子：“我看未必，要是全都得罪了，大娘子怎麼漁翁得利？得罪嘛……只能選幾個倒黴蛋兒了。只怪那位雪娘子做派和言行不一，估計是惹了咱們這位醜大娘子的不滿。”
金翁的這個說法，比較能夠得到其他幾人的贊同。
賽場之上。那副官伏在曲祿耳邊：“大人……，這些人也太胡鬧了！今天這個是食肆坊鬥賽的會場！怎麼成了他們的交流會了？”
曲祿動了動嘴脣：“又沒招着你，好久沒有這麼有趣的食肆坊鬥賽了……沒瞧着人羣比起往年要熱鬧多了？”
那副官訕訕閉嘴不語。
醜婦繼續說道：“用大蒜和醋浸泡鴨子，然後煮一會兒，這樣子的話。應該是可以祛除掉血漬的。
然後加入一些糖煮鴨子，用乾淨的流水沖洗鴨子……最後就可以放入調味料，按照你們自己的方法煮鴨子了。”
她攤開手掌：“我這也就是猜測一下，這方法成不成，得靠你們自己去試一下……”
陳雪娘不可思議地擡起頭看向醜婦！
她這最後一句話纔是狠招啊！
她是猜測！她不知道！她就是說一說的！
一句話是把自己給摘清了出去，又會引來其他人的好奇。陳雪娘敢保證，這場預賽結束後，就會有人會去買鴨子。用這樣的辦法去做燒鴨！
陳雪娘臉色已經恢復正常了。她等着聽一聽這女人還有什麼“高見”，她還等着看江南閣姓江的被這女人踩踏吶！
但……
結果，這女人居然絕口不提江南閣了！
這算什麼？
明明是江南閣領頭的！她只是跟着一起起鬨！爲什麼拿她們聽雪樓說事兒！
陳雪娘一肚子的火氣。
怒火下問：“大娘子說了半天，這樣那樣的去腥的辦法，那你這大魚粥是用的什麼辦法去腥的。你還沒說吶！”
衆人還沉浸在之前那道燒鴨去腥的辦法中不可自拔。這會兒經過陳雪娘一提醒！當下清醒幾分！
“對呀！大娘子！說了半天，你都在說別人怎麼去腥！那你怎麼去腥的啊？”
“我呀！就是用生薑和蔥！還有料酒。”她可沒說謊。這道魚粥真就是用了這些去腥的。
只是步驟沒說而已！
魚去皮，不光光是爲了好看，魚皮味道重。
去骨刺，再將魚肉片成薄片！把這些薄片用料酒蔥姜浸泡一段時間。再以沸水過一把，立即撈出。
“加酒？”這會兒人去腥，很少用酒的！
“對！加酒！”加多少……，那你們自己琢磨去！總得交一些學費吧，做廢了幾盤子的魚，那也是該的！
“好了好了。今日的預選賽真是精彩萬分，叫本官見識了一場食肆坊間的談論會。”曲祿看差不多了，咳嗽兩聲，道：“本官三人已經決定出了十家飯館兒進入決賽的！”
讓小吏給公佈飯館兒名字！
赫然是有柳鎮大排檔的！
“這下好了，這場食肆坊間的鬥賽，你們說，會不會最終成爲兩個女子的戰場？”有人打趣。
“你這是看不起男人了？我說你也太擡高那位大娘子了。”又說：“雪娘子也就算了，雪娘子可是連續兩屆頭名的～！但另一個女廚子……，話又說回來，柳鎮大排檔……你們聽過嗎？
柳鎮在哪裡？”
突然有一羣讀書人興奮地說道！
“那個柳鎮大排檔啊！哦……是那一家啊！”
“咦？小兄弟知道？是在哪兒？”
那讀書人興奮地說起：“是徽州小柳鎮上的那家柳鎮大排檔啊！他們家的油燜小龍蝦和毛血旺，味兒真不錯！沒想到他們這會兒來參加食肆坊鬥賽了！
……這樣說來，決賽的話，我是一定要看的！”
“額……小兄弟，你會不會太誇張？一個小鎮而已……都沒聽過名字！”
那讀書人立馬反駁：“那是你們沒吃過他們家的招牌菜！要是吃了，保準兒你們會和我們一樣！”
……
這是插曲，且不說。
回家的路上，醜婦說起明日的決賽來。
“明日就是決賽，食材都自己準備。我看今天就給買齊了。”
蘭娘子就擔憂了：“現在買不是不可以……，但天氣熱，等到了明天不新鮮了咋辦？”
“哎……先買着吧，我怕明天市場上有些食材會被搶購光了。咱先買着，要是明天早起看市場上還有。咱就重新買新鮮的。”
平安不時來一句：“哦哦，阿孃這用意俺懂，叫做有備無患是不？”
“對！我兒子最聰明！等這回比賽結束了。阿孃準備和你搬到江南去住……”
“啥！大娘子，你要搬去江南？”金翁驚訝：“怎麼突然……”
醜婦這纔想到，自己說漏嘴了，但這事兒遲早是要說的。
“金翁，張老爺。朱夫人……其實不瞞你們說，我也不是臨時起意的！
小柳鎮不能滿足我啊……平安也要讀書。我準備讓他走科考路。”
“那咱們的柳鎮大排檔咋辦！”朱夫人氣呼呼地質問：“若是大妹子你早有這個打算，爲啥還要我們大夥兒跟着你千山萬水來京城比這勞什子的賽？乾脆決賽也別參加了好了！”
“朱夫人，你們也別生氣，就是因爲我人不在小柳鎮了，纔想着爲咱柳鎮大排檔鋪好路……說一句不恭敬的話。衆位也想一輩子就在小柳鎮上當個土豪嗎！”
衆人凜然，醜婦見此，語重心長說道：“柳鎮大排檔在哪裡開都可以！但是它必須是頂着柳鎮大排檔的名號！將來我們可以開分店。開連鎖，把柳鎮大排檔開滿全厲唐！
我不覺得柳鎮大排檔，始源於柳鎮，就只能被關在柳鎮！
將來，柳鎮爲什麼不能是柳鎮大排檔的總部？爲什麼不能把小柳鎮打造成全厲唐柳鎮大排檔分店的大後臺？衆位想一想吧！”
醜婦很冷靜。她冷靜的告訴大家她想做的事情。
冷靜地說出她的打算。
而金翁，張老爺和朱夫人早就驚呆了！
什麼叫做連鎖。他們不知道，但是分店的意思他們還是懂的！
基本上，醜婦的意思，他們大體上都能夠了解。
正因爲能夠了解，纔會駭然醜婦的這種想法！
“老朽之前就想着若是能夠藉着食肆坊鬥賽闖出一些名氣來，讓更多的人知道咱們徽州還有個小柳鎮的地方，有一家柳鎮大排檔……這樣，小柳鎮也算出了名氣，老朽也算是功成身退了！……沒想到大娘子居然有這麼瘋狂的計劃！”
“是呀！醜大娘子！你這計劃什麼時候有的？太瘋狂了！”張老爺作爲小柳鎮的新貴，也被嚇了一跳！
這女子的心……
“你們想一想吧……，將來……，將來充滿無限可能！”醜婦一雙眼熠熠生輝，她眼中光芒惹得人不敢直視，她自信自問：“我爲什麼要默默無名？我爲什麼不能成爲衆人欽佩的焦點？我爲什麼不能被後世之人傳爲商道女傳奇？”
三個“爲什麼”，三句連問！
……我爲什麼不能！
自問也是問別人！
幾人突然心生豪邁！
醜婦自問爲什麼不能！
那……爲什麼他們不能夠自問……爲什麼不能！？
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