048 改良辦法

卷一 新生 048 改良辦法

雲芳反反覆覆的想到了很多,終於明白了在這件事上還是自己想簡單了,她原來是藍丹溪的時候雖然也是做得農業生意,可是那裡的農村和這裡還是有着一些不同的,尤其是基本物質方面,她能從那個時代借鑑也只有技術方法和經營理念,至於市場,那必須要腳踏實地,一步步認真的重新摸索啊。

想通了這一點,心中也就沒有什麼可抱怨的了。既然產品不符合周圍消費人羣的水平,只有兩個辦法,一個是尋找其他的高消費的羣體,另一個就是改進產品,使之適應這一帶老百姓的消費水準。

第一個辦法,聰明的小石頭已經去嘗試了,他帶着蘿蔔乾去了辦婚事的人家,爲了席面上好看,主人家會採買一些好吃的東西,花錢也相對的捨得。可是,這樣的時候並不多,即使成功推銷了一些蘿蔔乾,也不能作爲常規的銷售手段來用,必須另想辦法。

既然,第一條路走不通,那麼就只能走第二條路,在自身的產品方面另想辦法,既要降低蘿蔔乾的成本,又要讓蘿蔔離開了自家的大缸去了消費者家裡之後能長時間的保存。

雲芳低頭不語的思量着,爹‘啪嗒啪嗒’的嘬了幾口大煙袋,開口了,“集市上那些人說的對,咱們這蘿蔔乾放的時候不長,兩文錢一小碗又太貴了點,你還有別的辦法不?”

“兩文錢一小婉怎麼能說貴呢,”娘不願意了,扮着指頭仔細的算起來了賬來,“咱們這蘿蔔乾加了不少的醋,加了甘蔗熬成的水,這些都不便宜呢,幸虧咱們的鹽沒花錢,要是算上鹽錢啊,賣兩文錢咱們還虧呢。”

雲華想了想,小臉上一陣爲難,“娘算的不錯,就是這麼個賣法,如果不是鹽方面省了錢,咱們是要虧本的。可是,人家說的也有道理,同樣的錢,人家直接買鹽巴來吃,比買咱們的蘿蔔乾實惠多了,大家手頭都緊巴,自然不會花錢買咱的蘿蔔乾了,這也怨不得人家。”

一家人愁容不展的議論的時候,雲芳的腦子裡又飛快的轉了起來。這一次她是在努力的回想自己小時候,去外婆家看到的那種整個的大蘿蔔的醃製辦法,醃製那種大蘿蔔不需要糖、醋等其他的佐料,就用鹽就可以。

當然了,那樣醃製出來的蘿蔔,只有鹹味,口味上和現在他們做的酸甜爽脆的蘿蔔乾就沒法比了。不過,那種大蘿蔔卻勝在能長期的保存,想什麼時候吃就什麼時候吃,正適合目前的狀況呢。

想的清楚,雲芳擡起了頭,認真的說道,“其實,要改進醃蘿蔔的辦法也不是不可能。就是口味上差了些,咱們能直接用鹽醃,其它的什麼也不放,咱們的本就沒有多少了,可以賣的便宜些,讓周圍的都能買的起。”

“那樣醃出來的蘿蔔能放長久了?需要準備些什麼?”爹首先想到的還是存放的問題,盯着雲芳追問了一句。

“嗯,”雲芳肯定的點了點頭,“那種方法醃出來的蘿蔔想放多長時間就放多長時間,咱們也只需要準備蘿蔔、鹽,還有大缸就行。”

“他爹,咱家的蘿蔔沒剩多少了呢。”娘擔憂的插了一句。

“這個好辦,”大山接口說道,“咱們這一帶家家戶戶都種的有蘿蔔,現在天冷都放不住了,在集市上很多人賣呢,就是沒有多少人買,只要咱們肯買,不用花什麼錢就能買一車來。”

大山的話音剛落,就聽到院子的大門‘咯吱’一聲輕響,小石頭的聲音傳了進來,“爹、娘,我回來了。”

隨着話音,小石頭喜滋滋的邁進了主屋,他在衣襟裡摸索了一番,從裡面拿出了三十多枚大錢來,雙手捧了送到了爹的面前,興奮的說道,“爹、娘,這是我在李子溝賣蘿蔔乾的錢,一共二十六文。”

“行啊,”大山高興的喊了起來,“咱們在集市上忙活了半天也才賣了三十幾文,你去了一趟李子溝就賣了二十六文,不錯,真不錯啊。”

“大山哥,賬不是這麼算的,”小石頭謙虛的笑着,說到,“要不是咱們在集市上給人家品嚐,怎麼會遇到李子溝的大娘呢,沒有她提醒咱們也不會想到去辦喜事的人家,而且啊,那個村子正好還有嘗過咱們蘿蔔乾的人,在一旁給說和着,人家這纔買下了咱們的蘿蔔乾,又在席面上添了一道菜的。”

“挺好,挺好,你們倆個人都很能幹,”娘一臉的欣慰,“先別顧着說話呢,鍋裡還給你留着熱菜、熱飯呢。”

娘說着話,扭頭吩咐道,“華兒,快點給石頭把飯菜端過來,他忙忙活活的忙到這會,肯定是餓壞了。”

雲華早就想去拿飯了,可是見到大家正說到節骨眼上,她也不好意思擅自行動,現在聽了孃的話,趕緊答應了一聲,“知道了,我這就去。”

雲華心頭存着情,手腳又麻利,很快的就把她一早就留好的熱飯熱菜端了出來,往小石頭身前一送,輕聲的說,“先吃吧,一會兒就涼了。”

“華兒說的對,”爹高興的點了點頭,一邊把錢收了起來,一邊說道,“你先吃了飯,然後再跟大家細說說,大家一起再覈計覈計。”

“嗯,嗯,恩,……”小石頭眼神晶亮,連連的點頭,卻說不出別的話來,原先的疲勞一掃而空。

不管在外面多麼忙,多麼的累,回到這裡有人記掛着他沒吃飯,有人爲他留着熱菜熱飯,這裡是他的家,他不再是個沒人關心的孤兒了,這裡有牽掛着他的親人們,他,是這個家的一分子。

有道是男兒有淚不輕彈,小石頭被過身去,悄悄的抹乾淨了眼淚,然後把自己的頭埋在了熱乎乎的飯菜裡,讓狼吞虎嚥的動作掩飾起自己內心無比的激動和感恩之情。

娘看着小石頭的吃相,真是丈母孃看女婿越看越喜歡啊,她慈愛的嘮叨道,“慢點吃,小心噎着了,來,喝口熱水再吃,這麼大的人了,吃起飯來怎麼還像個孩子啊。”

“他娘,石頭跑了這麼多的路,這是餓壞了,你別管他,他願意怎麼吃就怎麼吃吧,咱們又不是缺吃少喝的,鍋裡還有呢。”爹也是過來人,多少明白小石頭的心情,在一旁笑着勸到。

“好,好,好,聽你的,聽你的,我去看看上午拾掇出來的那些東西去。”娘看着爹的神情,也明白了他的意思,她笑着應承,一挑門簾子出去了。

娘在外面轉悠了一圈,不大一會兒又回來了。

這時候,小石頭剛剛狼吞虎嚥的吃完,心情也平復了很多,他不好意思的打着飽嗝,說道,“剛纔太餓了,吃的,吃的有些着急了。”

“這怕什麼啊,我餓起來吃的比你還着急呢,”大山笑着接了腔,馬上又催促道,“你快說說李子溝的情況吧。”

“其實,跑這一趟李子溝,我真沒費口舌的,”小石頭摸了摸嘴,說道,“咱們東西好,周圍的人又給幫腔。那個辦喜事的人家又富裕,還是個好面子的,嚐了幾根後,立馬就決定買下了所有的蘿蔔條了。”

小石頭高興的說完,想了想繼續說道,“可惜啊,這樣的時候不太容易遇到呢,咱們的蘿蔔乾還是賣不完。”

“別擔心,”大山自信的安慰說,“芳兒還有辦法解決這個事情的,咱們聽聽她怎麼說吧。”

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