第130章 簡易澱粉
本來這邊是沒有澱粉這麼個說法,不過是因爲土豆泡水之後有白色的沉澱,而土豆只要沒有洗的很乾淨,燉出來的菜就會很黏糊。
而且北方又很盛產土豆,蘇毓來了之後就發現,陳師傅竟然會削很多的土豆,然後放到水盆裡面做澱粉沉澱。
蘇毓最初是想做個土豆粉條,炒菜吃也行,做酸辣粉也行,但是沒想到竟然在陳師傅那裡聽到了這麼古老的方法。
蘇毓直接弄了好幾個盆,找到後院的小石磨,直接土豆一個個放進去磨出白色的水漿。
磨好的白色水漿用一個大盆接着,隨後就在院子裡面晾曬,當然了,必須是要晴天才行,若是下雨了,就一定要將晾曬中的土豆粉收起來。
還好最近的日頭很足,曬了三四天,盆子裡面的水就幹了,就變成了白色的粉末,這就是蘇毓做的簡易澱粉。
“小蘇,你這肉是怎麼弄的?咋放完澱粉之後還變大了呢?這也太神奇了吧。”
蘇毓腦子裡面想到的不是櫻桃肉,而是在後世遠近聞名的東北菜-鍋包肉。
“額,原理我也不是很清楚,我這就是聽村裡面的老人說的。”
陳師傅沒有什麼疑問,只是點了點頭。
“果然高手來自民間啊,真是不錯,早知道你們那個村子有這麼多高人,我沒事就去碰碰運氣,沒準也能學會一個幾招呢,我看你年紀不大,但是這麼幾招,肯定能夠我征服咱們縣城的這些人的胃了。”
蘇毓:高手本手就在他的面前,但是他竟然沒有認出來,這是多可悲的事情,高手流淚。
“我也遺憾啊,早知道我以後會從事這行,我當初應該更多學一些的。”
陳師傅的表情瞬間變得很嫌棄。
“小蘇,老陳我這就必須要說你一下了,可千萬不能身在福中不知福,多少人想要你這兩下子都沒有呢,你現在這樣已經很厲害了,可別想那麼多,再說了,你現在是咱們縣的大人物,周圍也都有名,我看你也別叫蘇毓了,以後就叫蘇有名咋樣?”
咋樣?當然是不咋樣啊,好好的一個女同志咋可能叫這樣的名字,這是想出名想瘋了。
“陳師傅,我覺得您也很有名氣的,您可以叫陳有名。”
“我就算了,我歲數大了,叫啥都沒有用,你還年輕呢,以後還有很大的發展空間,我看你叫這個正合適。”
蘇毓:不,一點都不合適,她不想理陳師傅,並且向陳師傅扔了一個不想說話的炸彈。
陳師傅倒是不介意,反而繼續問道。
“小蘇,你咋又弄這個西紅柿,還要做火鍋啊?哎喲,你可算是想起來做了,你是不知道,你忙着弄月餅的這幾天給我饞壞了,我可一直想吃這口呢。”
蘇毓臉上的表情很豐富,單一也不出來是什麼。
“陳師傅,我這是要做個肉菜,不弄火鍋,等回頭我給你點西紅柿醬,你自己回家煮,想煮啥就煮啥。”
“那感情好啊,雖然沒有那麼多的肉,但是咱這兒工作,有剩下的骨頭湯倒是可以來點,回去煮菜和麪條,那簡直就是人間美味。”
蘇毓:人間美味的要求都這麼低了麼?什麼時候西紅柿湯的麪條都能是人間美味了?果然沒有要求就是很好啊。
“哇,好香啊,小蘇,我能提一個過分的要求麼?”
蘇毓直接說道。
“陳師傅,既然你覺得是個過分的要求,那你可以不說麼?”
陳師傅:
“那可不行,我很想要你的手,你可以把它給我麼?怎麼能有這麼巧的手,咋能做啥東西都好吃呢,我真是太羨慕了,我做了這麼多年的菜,我要是有這麼兩下子,早就登天了。”
蘇毓下意識擡頭看了看房頂。
“陳師傅,登天怕是有點費勁,這都不是你現在應該想的事情,等你百年之後必然會登天去西方極樂世界,到時候你就是不想去怕是也不行,不用急於現在。”
明明是一個表達心情的詞彙,可到蘇毓這裡竟然變成這樣的話。
“小蘇,算了,我不跟你說了,你這孩子,怕是天天做菜做傻了,話說回來,雖然這個陸同志不錯,但是我哦覺得你還是玩去哪可以考慮一下我家親戚。”
又來了又來了,陳師傅因爲不甘心,最近是經常在提這個事情,這蘇毓很是不知道該說什麼,陸宵自從聽到了陳師傅的話,也不用助理來取餐了,直接就來店裡面吃,想着還能跟蘇毓多多相處一下。
“陳師傅,我現在還真的沒有這個打算,我主要的精力還是想放在做飯上面,到時候把咱們這個店打造成遠近聞名的飯店,可以讓很多人慕名而來。”
陳師傅:這女娃還是年輕,曾經他也有過這麼偉大的夢想,最後到底是因爲什麼改變了呢?可能是因爲年紀大了,頭髮花白了,沒有衝勁了。
“小蘇,你難道不知道你早就已經做到了麼?很多人都是爲了吃你做的菜纔來咱們縣城的,我上次還聽方經理說,咱們飯店現在都已經是咱們縣城的活字招牌了。”
蘇毓驚訝的嘴巴都可以放進去一個雞蛋了。
“真的?我怎麼不知道啊?我沒看到有很多人慕名而來啊?慕名而來的話,難道這些人都不太想見我麼?甚至不想跟我要個簽名,見個面?”
陳師傅看向蘇毓,蘇毓也看向陳師傅,倆人都從對方的嚴重看到了不可置信。
陳師傅不敢相信,怎麼原來好好的一個小姑娘,現在竟然變得這麼不要臉,倒是跟陳琛很像,蘇毓是可惜,原來自己做月餅的時候,竟然還有人慕名來找她,簡直是錯過了和粉絲見面的機會啊。
“小蘇,我那頭還有別的活,你先忙着做吧。”
蘇毓被說的來了興致,連忙說道。
“陳師傅,別走啊,咱們再聊一會,你既然知道有人慕名而來,肯定見過了吧?都是些啥人啊?你們還聊了什麼啊?”
陳師傅:我是誰,我在哪裡,爲什麼小蘇會變成這樣
(本章完)