早上吃過早餐,就一直在爬山,這些港商的身體素質,大多不行,只有何芸能夠勉強跟上司命的步伐。
11點30分,爬到山間清泉旁,司命架起燒烤用的鐵網格架子,點起篝火。吩咐何芸照看一下,身影便消失在森林中。
“司命那傢伙,搞什麼。不會把我們扔在這裡了吧。”
等了十幾分鍾,還是沒有看到司命的身影,一些港商難免抱怨道。
何芸看到遠處走來的人影,勸導:“別抱怨了,這不是來了嗎?”
司命手裡捧着類似小蘑菇狀的東西,走過來。
有些港商看到居然是吃蘑菇,立刻坐不住了,開始抱怨:“司老闆,我們爬了幾個小時山,你就給我們吃蘑菇啊!”
“就是,這種東西,怎麼可能比雷老闆從南沙運來的‘九孔螺’好吃。”
司命有條不紊的將這些小蘑菇狀菌菇,放在鐵網格烤架上烤。
幾分鐘後,濃郁的香味就讓周圍的人,不得不開始正視,這個烤架上的東西。
這種菌菇,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄爲白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密。伴隨着司命在鐵網格烤架上的撥動,其濃郁的特殊香氣,迅速擴散開。
一直沒說話的雷老闆,面色凝重,說道:“這是松茸吧。”
司命專心致志的料理着,答道:“是的,雷老闆真是識貨。”
“松茸?”
何芸想起來什麼,說道:“這個菌菇,我們香港大學的日本教授曾經提起過。松茸在日本被奉爲“神菌”。這是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽爲“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的多細胞微生物只有松茸。”
一個大腹便便的港商,不削一顧的說道:“切,蘑菇罷了,吹的這麼神。哪裡沒有賣啊。現在這種東西人工種植,超市裡都是。”
這個港商本來這次來,就是爲了討好一下和自己有生意上聯繫的雷老闆。爬這麼久的山,還要吃什麼破蘑菇,對方又是和雷老闆的擡槓對象,心裡很不爽了。所以立刻開啓嘲諷模式。
“不懂就不要廢話。”雷老闆臉色有些尷尬,這個港商自詡美食家,所以自己才把他帶來的,沒想到這個傢伙根本不懂美食。“松茸對生長環境要求極爲苛刻,生長過程也極爲緩慢,一般需要五六年。目前,全世界尚無人工栽培的成功先例。這可不是什麼超市裡隨便能買到的。”
看到自己的大客戶這樣反駁自己,這個港商臉色尷尬,無地自容。
何芸捋了一下發絲,回憶道:“我們那位日本教授曾經說過,日本在松茸的人工栽培研究上處於世界前沿,從上世紀初研究至今,卻仍無法實現人工栽培。”
雷老闆喝了一口礦泉水,說道:“那是因爲松茸不僅生長緩慢和對環境苛刻。而且壽命極短,子實體從出土到成熟,一般只需要7天時間,子實體成熟48小時後,松茸會迅速衰老,把體內的營養反哺給松樹的根系和土壤,自身營養十不存一,成爲次品。小日本想要人工栽培,簡直是妄想。”
司命起身,將烤好的松茸和米飯進行料理。說道:“雷老闆這麼瞭解松茸,想必知道松茸是亞洲地區的特有種,主要分佈在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏靈芝地區、香格里拉、楚雄、延邊等地區。其中,世界上質量最好的松茸,就是四川和西藏的松茸!”
“哈哈哈,是我失算了。快讓我們嚐嚐這美味吧。”雷老闆不愧是香港商界巨鱷,胸襟寬廣,見慣風浪,這點小尷尬,立刻談笑間化爲無形。
‘山間松茸飯’
整座山的精華,都凝結在這一碗松茸米飯中,讓手中的飯碗,都覺得厚重了幾分。
司命也是很多年沒有吃松茸了,真是美好的味道。沁人心脾的香氣,讓整個人都放鬆起來,咬感更是特別極致,有些類似鮑魚的味道。
何芸咬着筷子,說道:“嗯,好香,松茸跟米飯一起烹煮,味道更上一層樓。吃起來好有彈性!”
雷老闆也不住誇讚:“新鮮的內地松茸,和在香港高級餐廳吃的那種日本進口松茸,味道就是不一樣。因爲山嶺的松林海拔足夠,環境也完全無污染,所以才能長出這麼好的松茸。菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤漂亮,這果然是世界第一的松茸。”
司命細細品味‘山間松茸飯’,聽到雷老闆的話,點頭贊同道:
“這些松茸在出土前,必須得到充足的雨水,出生後必須立即得到充足的光照。溫度、蟲傷、人爲暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。
可以說這裡每一支松茸的誕生都是造物的奇蹟。所以說,沒有什麼比享受美食,更使人接近諸神。”
.......
下山後,回到西昌,雷老闆當即和司命簽訂了出售銅鑼灣電影院的合同,可謂是初戰告捷。最難啃的骨頭啃下來了,下面的收購戰,就好展開了,可以放心讓手下人來做。
從西昌回香港,要先坐火車去武漢,然後轉飛機。
綠皮火車顛簸的到了武漢,是1999年5月9日。
去機場的路上要路過美國駐武漢總領事館,在這裡發生了大面積的擁堵,還有大量的老百姓和武警。
人們憤怒的喊着抗議口號,擁堵在美國總領事館外圍,武警試圖維護秩序。領事館的西式建築的牆壁上,已經被蛋洗,掛滿了蛋清蛋黃。
道路是完全堵塞了,雷老闆乾脆買了一份當地報紙看,啪,他拍了一下大腿,罵了一句“幹*他*媽的*美國*佬!”
“1999年5月7日夜裡,美國5枚jdam制導導彈擊中:中國駐南聯盟大使館,炸死3人,炸傷20人!”
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