“林太醫,您是我的救命恩人。總有一天,我肯定會報答您的”陳蕭然是真心想感謝林太醫的,所以,也沒有敷衍了事,態度十分認真。
林太醫雖然不喜歡官場上的阿諛奉承,不喜歡揣測人心,但也是老江湖了,一個人說的是真心話還是客套話,他一眼就就能看出來。眼前的姑娘,雖然沒有表現的諂媚、刻意討好,但不難看出她是真心實意的。
雖然救死扶傷是作爲大夫的職業道德,但被人真心實意的感謝,這難道不是對醫者最大的褒獎嗎?“陳姑娘,您客氣了,我只是做我該做的事情,不值得您如此掛懷”
“林太醫,雖然我出身鄉野,但也知道滴水之恩當涌泉相報。您不需要對此有壓力,這只是我心甘情願要報答您。將來您如果有任何需要我幫忙的地方,儘管開口,蕭然力所能及、絕不推辭。只要你不嫌棄我只是個鄉下人就行”陳蕭然從來做事都隨心,由心出發,如果是林太醫向她討人情,她還不願意給呢。就是因爲林太醫現在一副不求回報的樣子,才讓陳蕭然十分欣賞。
也許在林澤涵眼裡,陳蕭然現在是因爲與蔣毅的關係在說“大話”,但陳蕭然完全不在乎他會這麼想,畢竟現在的她只是個不起眼的小角色。但莫欺少年窮,十年河東十年河西,說不定等將來真的有一天,林太醫會有找到自己幫忙的一天呢?
林澤涵沒有將陳蕭然的話放在心上,只是因爲陳蕭然感激涕零的態度對她的印象十分好,相應的回宮對皇帝回話的時候也難得偏向陳蕭然一方,極力反對她長途跋涉,也避免了皇帝不顧陳蕭然的身體。而這都是後話!現在陳蕭然完全沒有想到自己單純的想報恩,會有意想不到的好處。
當然,陳蕭然也沒有忘記安定侯世子趙浩然的幫助,但畢竟人家是堂堂安定侯府的世子,,要什麼有什麼,也不會貪圖她的東西,而且陳蕭然現在除了比賽得來的一萬兩銀子以外也沒有其他長物了。
雖然,陳蕭然認識安定侯世子的時間不長,但也知道他不是看重身外之物的人。也沒有想過用金錢這些俗物來報恩。她能做的只能是交出她的菜譜。希望能提供自己的幫助,讓龍朝有更大的把握獲勝。
因爲決賽時用小龍蝦四吃做法贏得了冠軍,所以,陳蕭然首先就將龍蝦處理方法交了出去。事無鉅細,從龍蝦挑選、清洗和處理,全過程全部記錄了下來。
當然現在陳蕭然也不確定高麗那裡有沒有小龍蝦出現。如果高麗那邊沒有小龍蝦,還需要趙世子他們從龍朝帶到高麗。雖然現在是初秋,但白天的氣溫也不低,古代又不想現代有冷凍鏈配送,這麼遠的距離,小龍蝦的運輸也是個難題。
所以,光有龍蝦的料理還不行,陳蕭然想到,於是又琢磨着其他的菜譜。想了想,根據此次比賽的要求,陳蕭然又交出了兩個菜譜。一個是牛油火鍋,一個是北京烤鴨的方子。
牛油火鍋,最重要的就是底料的炒制。陳蕭然作爲標準吃貨和火鍋的狂熱愛好者,對川蜀之地的火鍋十分有研究,更是對麻辣火鍋,尤其是牛油火鍋十分拿手。將牛油火鍋的秘方無私的交給了安定侯世子,當然還包括上次複賽時做豬肚雞火鍋的時候的幾種蘸料。而那些現代火鍋店常用的火鍋菜,陳蕭然也挑選了一些普通百姓家裡經常出現也可以製作的菜式,洋洋灑灑寫了幾十樣,有牛肉、羊肉、毛肚、黃喉、小酥肉、鴨血等等。不可避免的,陳蕭然也將這些龍朝人甚至整個大陸人都不常吃的牛、羊內臟的處理方法寫了下來。
北京烤鴨,是老北京的名菜,對鴨子的挑選、烤制手法都有嚴格要求。陳蕭然將鴨子的挑選、處理、吹氣、燙皮、上糖色、掛廬、烤制、片鴨,當然還有做春餅和烤鴨的吃法都寫了出來。
因爲龍朝這個時空,整個大陸還沒有人做出過烤鴨這種東西,所以也沒有烤制烤鴨的爐子,這需要訂做,好在龍朝有的是能工巧匠,而烤鴨爐子也不是什麼複雜結構。陳蕭然當然附贈了烤爐的圖紙。爲了能讓趙世子知道烤鴨的每個步驟,陳蕭然也是煞費苦心,將每個步驟每個細節都反覆推敲,甚至連烤制時間和烤製程度都按照記憶中的步驟完全寫了下來。
這一份北京烤鴨菜譜的編寫,比陳蕭然當時寫大學畢業論文還要仔細、認真。因爲沒有任何參考資料,全憑陳蕭然的經驗總結,爲了力求簡單粗顯,沒有遺漏,陳蕭然儘量省去了一般菜譜中食材和程度的模糊概念,而是都改成了有標準有計量的單位。這樣雖然缺少了廚師的靈活性,但好在有操作流程和檢驗依據,不會出錯。
當然這菜譜還是陳蕭然口述,安定侯世子親自謄寫的。隨着陳蕭然口述,在場的所有人都被陳蕭然嘴中的烤鴨吸引了。陳蕭然當然不會再取名爲北京烤鴨,畢竟龍朝沒有北京城,只能改名爲“果木烤鴨”,也是陳蕭然經過改良的,用果木做燃料烤制烤鴨,不但鴨子外焦裡能,更是鴨肉裡都帶着淡淡果香。
趙浩然真的對陳蕭然刮目相看,這“果木烤鴨”,他也聞所未聞。就是師傅在這裡,也會被這道菜吸引的。雖然沒有嘗試過,但光聽陳蕭然陳述這烤鴨的做法,就已經肯定判定這烤鴨味道一定極其出色。關鍵是原材料還十分普通、常見,只是烤制手法和要求比較嚴苛而已。但趙浩然卻十分有信心,不但是對自己的動手能力和廚藝有自信,也是對陳蕭然主動貢獻出來的菜譜十分有信心。
果木烤鴨的每個步驟,要做到什麼程度,菜譜裡都有說明,就像是傻瓜照着這個菜譜都應該能成功做出烤鴨出來。更別說,陳蕭然還交出了她的秘方,吃鴨子的甜麪醬和春餅的做法。趙浩然相信有了這些東西,龍朝想不贏都難。
本來,趙浩然還在擔心陳蕭然現在這種情況,如果不去高麗蔘加比賽,皇帝會不會強制她或者處罰她,但現在有了小龍蝦、火鍋和烤鴨的菜譜,等於有了三重保險,就不怕皇帝會給陳蕭然“穿小鞋”了。
趙浩然當然從來沒有想過將這三份菜譜據爲己有,陳蕭然不說,他也會交給皇帝並表明這是陳蕭然主動交出的。不管這是不是陳蕭然爲了不去高麗而利用自己,趙浩然都甘之如飴。
交出了菜譜,陳蕭然因爲花費了太多的腦力和精力,又昏昏沉沉睡去。好在安定侯世子和林太醫都不是計較的人,也默默離開了。
回到京城的安定侯世子和林太醫馬不停蹄進了宮,面了聖,林太醫當然實話實說了陳蕭然的病情,而趙浩然也交出了陳蕭然的三份菜譜,並極力誇讚了陳蕭然的功勞。這讓本來對陳蕭然此時受傷心懷不滿的皇帝也龍心大悅,連忙命人將烤爐的圖紙交到了宮廷造辦處手裡,讓造辦處挑選了幾名工匠隨太子一起去高麗開京。
這樣,陳蕭然也就沒必要再一同前往,皇帝也沒有再爲難她,反而派人賞賜了一些滋補藥材給陳蕭然。
而這一切,在山上的陳蕭然她們還不知道,此刻,小茹還在爲小姐交出菜譜幫助安定侯世子而提出質疑呢。