泡茶記(下)
鳥王茶又稱之爲雲霧茶,沖泡後有蘭花香味、慄香味、蜂蜜香味,有“一杯香、二杯濃、三杯甘又醇、四杯、五杯韻猶存的特點。安錦寰私下也很是愛喝,尤其是喜歡在裡面加上些許蜂蜜。
對於雍正的喜好,由於安錦寰知道他是未來的大BOSS,私下也是下了一番功夫的,知道他最喜的就是第三杯甘又醇,難伺候的很啊。想到這安錦寰不禁的撇了撇嘴巴,但爲了不來回被他折騰,只好靜下心來,認真的泡茶,還專門拿出自己在冬天收集的梅花瓣上的雪水,心裡琢磨着,這回定不會難爲自己了吧。
小何子在安錦寰身後拿着茶具,安錦寰把東西擺在胤禛和胤祥面前,先規規矩矩的行禮,在看到胤禛示意點頭時,才很是規矩謹慎的按照‘鳥王茶’的步驟走,胤禛眯着眼睛瞧着安錦寰的動作,見安錦寰接連倒掉兩杯,到第三杯的時候才把茶杯遞給自己,胤禛嘴角彎了彎,很是滿意的接了過來,品了一小口“這次少了一成火候。”
安錦寰張了張嘴巴,只好認命的回去從新準備,而這次胤禛看也沒有看安錦寰“火候是對了,但是水怕是不如上次。”就這樣一來二去的,來來回回的折騰了五遍的安錦寰終於讓胤禛滿意的點了點頭。
本以爲就要鬆了一口氣,胤禛又幽幽說出一句“爺餓了,去那些小糕點,給爺充飢。”安錦寰很是規矩的伏了伏身子,轉身才走幾步,又返回來“奴婢愚笨,不知道四貝勒爺,喜愛什麼糕點?奴婢好去給爺準備。”
一旁的胤祥撲哧一聲笑出了聲,胤禛轉頭瞪了胤祥一眼,胤祥只好又搖頭又擺手的,胤禛看着面前不卑不亢的安錦寰,轉了轉手中的扳指笑道“爺不喜歡吃甜的。”
見胤禛回答,安錦寰鬆了一口氣,又詢問胤祥“十三爺,您?”
胤祥笑着擺手道“你十三爺隨意。”安錦寰趁着胤禛不注意感激的對胤祥笑了笑,胤祥也眨了下眼睛,胤禛恩了一聲,安錦寰縮了縮脖子,連忙小跑離開。心裡想着,眼睛還真尖!可憐的小何子也只好提心吊膽着跟着。
胤祥拍了拍胤禛的肩膀“四哥,這時辰怕不早了。”
胤禛面無表情的點了點頭,但並沒有一點想走的意思,胤祥見此也知道胤禛心中自有主意便不再言語了。
胤禛看着眼前八小碟糕點,嘴角一揚,這個丫頭倒是學的精怪了,隨意的吃了幾口,擡頭看了一眼小何子,小何子很有眼色的退開,在不遠處站着。
安錦寰有些疑惑的看了一眼胤禛,胤禛轉了轉手中的扳指道“平日裡看你是個聰明的,可如今爺看來,怕是也就如此了,有些事無需擔心,誰的手都沒不會伸得太長,爺的話明白嗎?”
安錦寰聽得有些雲裡霧裡,雖然心裡想糊弄過去點頭稱是,但又怕這廝詢問自己,只好老實的搖了搖頭。胤禛瞪了安錦寰一眼“你就老老實實的在皇阿瑪身邊當差就是,至於其他的無需擔心,誰也不敢做些什麼事情,畢竟皇阿瑪在那看着呢,如此可明白?”
安錦寰連忙點頭“奴婢曉得。”
胤禛搖了搖頭“真是夠笨的。”有轉頭對胤祥說道“走了。”胤祥臨走的時候給安錦寰使了使顏色,無聲的說了兩個字‘放心’安錦寰衝着胤祥送上了大大的笑容,好巧不巧的,胤禛此時回頭,正好見安錦寰燦爛的笑容,不禁身子有些一怔,臉上有了些尷尬,對安錦寰擺了擺手,示意她早些回去。
安錦寰想笑,又不敢笑,只好等胤禛走遠了,才趴在小石桌子上哈哈大笑起來,這廝還真是有些可愛,不會是認爲自己在對他笑吧,逗死了。說完搖了搖頭,招呼幾個小宮女一塊過來收拾東西。
回到自己屋裡,安錦寰靜下心來,給自己泡了一杯鳥王茶,這次並沒有加蜂蜜,單純的品了品,倒是別有一番風味,不過轉念想了想,畢竟這鳥王茶是早在元、明、清時期就成爲皇家貢品。康熙《貴州通志》(1673年),民國《貴州通志》(1948年)等史籍志書均有“黔省各屬皆產茶,貴定雲霧山最有名”及雲霧茶“爲貴州之冠,歲以充貢”之記載。爲了保護好雲霧茶這一古老的宮廷貢品,乾隆五十五年(1790年),朝廷特撥銀四百二十兩給鳥王苗民擴大貢茶生產。官府將撥銀批覆文告刻碑“萬古流芳”在雲霧山上,人稱貢茶碑。嘉慶十年(1805年),爲保護貢茶生產地域不受侵犯,又立“雲霧鳥王貢茶產地地界碑”,界定了雲霧鳥王貢茶產地範圍。光緒年間,貴州省巡府曾獻雲霧鳥王貢茶兩匣給朝廷,“一匝獻給皇上,一匣獻給老佛爺”,所有又稱之‘皇后茶’想到這,安錦寰不禁皺起眉來,據說孝懿仁皇后也是極愛此茶的,也許那廝就是被孝懿仁皇后所影響?
越想越是頭痛,安錦寰不禁好笑的搖了搖頭,自己這是怎麼了?怎麼開始研究起這茶來了,自嘲的搖了搖頭,走到屏風後面換了裡衣,鑽進被窩,可只要是一閉眼就是自己今日給那廝泡茶的情景,還有那廝最後尷尬的表情,越想越是睡不着,安錦寰只好坐了起來,看着不遠處扔着的針線籃,只好又爬起來,辦了個小凳子放到牀頭,又點燃了燭臺,放到小凳子上,歪在牀上開始做起女紅來。
安錦寰有些呆呆的看着自己手中的繡品,竟然是Q版的四四,天已經漸亮,已經寅時了,安錦寰只好揉了揉眼睛,爬起來洗漱收拾,誰能想到自己竟然一晚上沒有睡覺繡了一個Q版四四的手帕,想到這安錦寰小臉不禁紅了,收拾好自己就把手帕摺疊好,放到箱子最底下,纔算是鬆了一口氣。
李德全見到安錦寰時,皺了皺眉“昨晚沒有休息好?”安錦寰笑了笑“讓李安達您擔心,最近幾日睡眠不太好。”李德全點了點頭“身子還好?用不用讓如萍和如意過來替你?”
安錦寰笑着搖了搖頭“她們也是累了一整天的,昨個皇上睡得晚,她們回來的也晚,還是讓她們休息吧,錦寰沒事,還撐得住的。”
李德全見她這麼說,只好點了點頭“多注意自己身子,有什麼困難告訴雜家就是了。”說完轉身便離開了。
康熙只是淡淡的看了一眼安錦寰便沒有言語,安錦寰強逼着自己集中精力,一整天下來倒是沒有出錯,正要跟着大家退下的時候,康熙開口留住安錦寰道“給朕泡杯茶來。”安錦寰連忙稱是。
康熙低頭品了一口,茶杯隨意的放在書案上“知道朕爲何愛喝豫毛峰?”
“奴婢不敢妄言。”
康熙笑了笑“無妨,朕恕你無罪,說吧。”
安錦寰低頭思索了一番“回皇上,奴婢認爲您愛喝豫毛峰,怕是因爲您日理萬機,這豫毛峰又有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。所有您喜它?”
康熙聽後滿意的點了點頭“倒是真給你猜出一二來,看來你對茶還很是瞭解。”
安錦寰連忙搖頭道“奴婢只懂得些許皮毛,跟皇上您比起來就是小巫見大巫了,奴婢也是到了奉茶間,纔跟着僑心姑姑學起來的,讓皇上見笑了。”
康熙笑了笑“肯用功就是好的,來,跟朕說說你對豫毛峰還知道些什麼?”
“回皇上的話,信陽毛尖的馳名產地是五雲(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)。這些地方海拔多在500-800米以上,高山峻嶺,羣巒疊翠,溪流縱橫,雲霧瀰漫。
恩,這雲霧瀰漫的地方,都有靈氣滋潤了肥壯柔嫩的茶芽,所以味道纔會如此與衆不同,奴婢獻醜了,說的不對的地方,請皇上您諒解。”
康熙哈哈大笑“你這個丫頭,太謹小慎微了,不過謹慎也是好的,下去吧。”
“是,奴婢告退。”
安錦寰鬆了一口氣,康熙對自己說的這些話,雖然也是雲裡霧裡的,但是安錦寰知道自己是過關了,康熙也是在點點自己,想到這,安錦寰算是踏實下心來。
康熙放下手中的茶杯“那個丫頭是個聰慧的,希望不會讓朕失望纔好。”
李德全一旁站着並未替安錦寰說話,但嘴角含笑。
“老四那邊要去點一點,喜怒不定,還是沉不住氣,這樣…”說完搖了搖頭。
李德全上前“奴才曉得。”
康熙恩了一聲,閉上眼睛捏了捏自己的腦門,隨即掙開“鍾粹宮,鹹福宮…”後面的話雖然康熙沒有明說,但是李德全心下是明白了“萬歲爺,時辰不早了,您也早些歇息吧,兩位主子那邊奴才會辦妥當的。”
康熙點了點頭,並未休息,拿起案子上的奏摺繼續批閱起來,李德全見勸不動,只好吩咐去御膳房弄些營養的夜宵來。