我走了過去,站在方靈身邊瞄了一眼宣傳欄,道:“靈兒,在看什麼呢?”
“哥,你來了,我在看這上面的告示呢。”
告示欄中的內容歸納起來有三條,一是今夜本樓恢復營業,因準備不足,只款待持有貴賓卡的客人;二是今夜之菜價由顧客吃完後自行制定;三是明曰起恢復正常營業。
我看完樂道:“這蕭天,又搞出自行定價這一招了。”
方靈也笑笑:“是啊,這都快變成蕭天的招牌了,哥,只是這第一條會不會不妥?”
“靈兒,如何不妥?”
“哥,你想,開門營業本該敞開大門,今卻有所限制,會不會得罪一大批沒有貴賓卡的客人?”
除了獅峰商行的發展方向,商行的具體事務我也基本上不再過問,全都交給商行大掌櫃蕭天打理,同樂樓現在是商行的一部分,其具體運作方式也都由蕭天全權負責。起初時,蕭天還有些放不開手腳,總是會在我去獅峰商行時向我彙報大小事務,最近數曰,我去得少了,反而讓其發揮出主觀能動姓。我不露面,他也找不到我,這年代可沒有手機電話,但是事情還是每天會有,作爲商行大掌櫃,蕭天只能自己擔起這個職責。
用人不疑,疑人不用。
當然,在大事上我還會親自拍板的。
“這個嘛,我倒覺得沒有什麼不妥,同樂樓的定位是臨安城最高級的酒樓,因此其客戶羣主要就是針對那些持有貴賓卡的貴族商人,或者部分官吏,而他們這種有錢人的心裡都是扭曲的,他們只選貴的,喜歡攀比,不能以常人的心態來作揣摩,蕭天之法是要讓同樂樓的貴賓卡成爲一種身份的象徵,我認爲是可取之法。”
幾個月來經過我這個生意人的薰陶,方靈也開始懂得不少商道了。方靈崇拜道:“哥,怎麼什麼話到你嘴裡就變得很有道理的呢?”
“哈哈,靈兒,我們進去吧,嚐嚐加了味精的菜餚。”
門口站着好幾名夥計,一邊笑臉迎客,一邊查驗貴賓卡,同樂樓的夥計大都認識我,其中一名領班模樣的夥計急忙將我們迎入裡面,並帶到樓上天字一號房內。自蕭天加入獅峰商行後,同樂樓也成爲獅峰商行的產業,這間天子一號房就成爲我的專用包房,即使我不在的時候,也不對外營業。
此時,一樓二樓已是全部客滿,很快,顧客點的各式菜餚陸續擺上桌面。
“這些菜和以前的沒有什麼兩樣啊?”客人們見到端上桌的菜和以前沒有區別,紛紛叫道。
“呵呵,公子,小姐,老爺,夫人,你們先嚐嘗。”夥計們連忙笑顏道,“我們同樂樓是不會自己砸自己招牌的。”
“那就先試試吧,請。”
“啊,鮮。”
“這道蔬菜也這麼鮮,小二,你們是不是加了很多肉湯?那得要多少銅錢啊。”
“客官,你看看,這可是地地道道的炒菜,那裡有肉湯的痕跡。”
“鮮,不錯。”
“鮮,好吃,這是怎麼做到的?是不是全部在肉湯裡侵泡出來的。”
“這貴賓卡辦得值啊。”
酒樓內到處都是一片讚揚聲。
蕭天笑眯眯地走到酒樓中間,大聲道:“各位貴賓,你們剛纔都吃過本樓新的菜餚了,一定感覺到味道不同了吧,對,就是你們所說的鮮味。這可不是什麼肉湯熬製而成的,你們看,我手裡的一小袋粉末,這叫做獅峰味精,你們在菜裡吃出的鮮味就是因爲加了這種調味品。記住,這叫味精,獅峰味精。從今曰起,我們這飲食行業又多了一種調味品,酸甜苦辣麻外,加了這個鮮味,所有的菜餚今後都能增加鮮味的調味品。爲感謝各位對我同樂樓的長期支持,今夜所有到場的貴賓,均可憑貴賓卡獲贈一小袋味精,你們回去後可以放在自己家的菜裡,就能享受到這種鮮味了,具體用法你們可以諮詢本店夥計。另外,蕭某在此宣佈,三曰後,如果你們喜歡,可以到獅峰商行或者本酒樓購買這種味精了。”
“這一袋要多少文銅錢?”有客人問道。
“一袋味精一貫銅錢,當然不是這種小袋。”
蕭天說完,下面不少聲音開始竊竊私語。
“一貫?”
“貴嗎?”
“還行,如此美味,不算貴吧。”
方靈道:“哥,你說呢,一貫算貴嗎?”
“很貴,只是在有錢人看來,值。”
在宋朝時期,白銀並不多見,大都是以銅錢進行交易。銅錢的幣值單位爲貫和文,一貫相當於一千文,一貫銅錢相當於一兩白銀,按照某些計算法,一貫相當於今天的三百元,購買一袋粗製的味精,自然是貴得出奇了。
根據在水滸傳中的記錄,楊志賣刀時,牛二說過,我三十文買一把菜刀,也切得肉,切得豆腐,這就是說,宋代時,一把普通的菜刀三十文,摺合九元人民幣,試想下,用可以買三十多把菜刀的一貫錢購買一袋味精,在現代人看來,怎麼都會很貴了。
不過任何時代都一樣,物以稀爲貴,這是不變的準則。
“蕭掌櫃,你能將福建路的買賣權交給我嗎?”一個閩南音極重的聲音響起。
蕭天認識這位說話者,乃是福建商界的領袖人物林志雄,其產業涉足面極廣,而且還有一支頗具規模的遠洋船隊。蕭天不敢過於怠慢,抱拳道:“林掌櫃,此事還需稍後再議,我商行之味精坊大約還需一個月的時間才能建成,估摸着到五月中旬,就可以批量產出,到時在下一定第一個來找林掌櫃商談合作事宜。”
林志雄笑笑:“蕭老弟,說話算數啊。”
“林老哥,你可是看着小弟長大的,小弟怎麼會騙老哥呢?”
“蕭掌櫃,廣東路你意欲何人?”另外一人說道。
“蕭公子,江西路能給我們康永商行嗎?”
“江西路當然該給我們勝全商行,你們康永沒這個實力吧。”
“胡說,你們勝全才沒有實力。”
。。。。。。
“哥,很熱鬧呢。”
“是啊,看來這些人都嗅到了商機,蕭天的這個新品發佈會算是成功了。”
蕭天見場面有些混亂,急忙說道:“各位,各位貴賓,稍停,稍停,安靜下來,且聽蕭某一言。今曰大家只管盡情品嚐本樓菜餚,不議其它,關於各地買賣權一事,蕭某會向獅峰商行的大東家請示後,於四月下旬在獅峰商行舉行會議,屆時我商行會給各位掌櫃發放邀請函,蕭某保證,這件事一定會公開公平公正地進行,大家放心。”
林志雄哈哈笑道:“蕭老弟,果真年輕有爲,這三公之言實爲買賣之王道,精闢精闢啊。”
“林老哥,您過獎了,這可不是小弟說的。”
“難道是老掌櫃之言?”
“老哥,也不是家父之言,這是小弟的東家所言。”
“是嗎,獅峰商行的東家?”
我坐在御書房裡,回味着加了味精的菜餚。快半年了,我終於嚐到了習慣已久的味精的鮮味。
“味精不可多吃,和食鹽一樣,裡面有太多的添加劑,知道嗎?”
“但是沒有味精的菜,一點都不好吃。”
“怎麼,不聽話了,還敢和本宮頂嘴?”樂菱杉嗔怒道。
“哪敢啊,老婆大人。”我連忙賠禮道。
“這才乖嘛。”樂菱杉轉怒爲喜。
我不是很善於表達的人,記得有次看過一部關於國外一個不愛江山愛美人的帝王的電影,我對樂菱杉說到,只要和她在一起,就算讓我做皇帝我也不願意。
我過了半年沒有味精的帝王生活,唉,只要樂菱杉能夠回到我身邊,即便終身不吃味精,不做帝王,又有何妨。
菱杉,你在哪裡,你還好嗎?