桔子早知道，新收穫的土豆，必定是要請大家吃一頓的，所以家裡早就有準備。她叫上了寧氏和舅母吳氏、李嬸，又叫了三四個，和她家比較要好的小媳婦，回去準備起來。家裡做菜的其他食材，一大清早就準備好了。所以這一頓飯雖然吃的人不少，卻沒花費多少時間。
曬場那邊用土豆作的菜，只有一個紅燒肉燉土豆。可是桔子家裡招待，這些官吏的菜就沒那麼簡單了。桔子不僅做了酸辣土豆絲、土豆燉排骨、醬燒土豆丸、茄子燉土豆等家常菜，甚至連主食都上的是土豆。本來穆佑軒的意思，是讓桔子上一些烤土豆。好讓這些官吏，能把土豆當成真正的糧食，而不僅僅是菜。
但是一般的烤土豆，是要埋在竈灰裡捂熟的。吃的時候，要把那層黑黑的土豆皮給扒了。這樣吃完了土豆，大部份人會手上黑黑的，嘴上也會有一圈黑圈。這樣的形象，對那些官吏們來說，實在不太雅觀。桔子怕他們，吃飽了肚子卻怪罪上自己。桔子就在每桌上，上了一盤土豆餅，和一盤焦香脆皮土豆。
焦香脆皮土豆的做法極簡單。就是把土豆洗乾淨，放鍋裡，加入清水，然後放鹽，蓋鍋蓋煮開，然後揭開蓋子，小火煮一會兒，等到用筷子可以輕輕一插，就能插穿土豆就可以了。然後瀝去水分，讓餘熱把土豆表面的水分蒸發幹。再用刀的側面把土豆稍微按扁。在鍋子加入油至鍋子燒燙，然後把土豆碼在鍋裡，煎至表皮金黃酥脆，最後把細香蔥剪碎了撒進去既可。
焦香脆皮土豆上桌的時候，樣子十分漂亮，而且聞起來就是香氣撲鼻。因爲吃的時候可以自己調味，桔子還給每桌上了用花椒炒的花椒鹽。碾細的白砂糖和炸好的辣椒油三川調味料。這是完全用土豆做的主食，雖然是用油煎了。但只要吃過的人就知道，那怕不用油煎。這樣煮出來的土豆也不會難吃的。
大家基本上都是第一次吃土豆。土豆細膩的口感，和特殊的香味征服了所有的人。那太監尖着嗓子對穆佑軒說：“咱家見這土豆的產量這麼高，還以爲味道一定不太好，畢竟上天造物總不會十全十美的。真是沒想到，這東西不僅高產，能吃飽。還這麼美味。穆大將軍。這次皇上一定會非常高興的。”
華知府也在旁奉承說：“郭公公說得是。穆大將軍眼光超絕，聽說穆大將軍在鴻運樓吃到土豆後，立刻把土豆全部買下來。用於種植。令鴻運樓的土豆餅斷了貨，還讓不少人埋怨，說是大將軍跋扈呢。”那郭公公快活地笑着說：“等土豆推麥廣種植了，要多少土豆餅沒有？那時，他們要感謝穆大將軍的跋扈了。”
因爲土豆產量出乎意外的高，令在場的官吏心情都很好。一羣人說說笑笑的吃完了，才發現自己不知不覺的就吃撐了。飯後。桔子又給每個桌子，上了一盤薯片和一盤炸土豆條，作爲飯後零食。以前，桔子很喜歡吃這兩樣零食，也經常自己做。在土豆快收穫的時候，她就開始算計。怎麼利用現有的條件上。做這兩樣東西了。
今天穆佑軒很大方，准許她用土豆做出儘量多食品。桔子立刻開始試製這兩樣小零食。好在還算是成功。薯片是把土豆削去外皮，切薄片，攤在鍋裡用小火焙乾，去掉些水分。然後入鍋油炸，看到土豆片變硬，顏色微黃，就可以拿出來了。炸完後要放置在一邊瀝油。瀝完油，放到碗中，撒些細鹽簸一下，就是香脆可口的原味薯片了。
薯條做法和薯片不太一樣，削去外皮後，切條狀，然後用水沖掉澱粉。放入水，煮，不用煮太久，水開了放進去，再滾就可以撈出來。出鍋後的薯條同樣用小火焙乾，再入鍋油炸。當然，吃薯條是要配蕃茄醬的。這蕃茄醬也是桔子自己的配的。
桔子將洗淨的番茄放入熱水中，燜一會兒，番茄就自動脫皮了。將去皮的番茄切成幾大塊，去掉番茄中未成熟的、綠色的籽。將番茄先切大塊，放入碗中再打碎，是爲了避免在切的過程中損失太多的汁水。再將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開後轉小火熬。等煮至比較粘稠時，就可以了。
郭公公非常喜歡暑片和土豆條。他聽說這兩樣東西都是桔子做的，就讓人把桔子父女都叫了過來。他看着低着頭，有些拘處不安的江常安，和泰然自若的桔子，覺得這父女二人十分有趣。他咳了一聲，對江常安說：“江員外，這土豆你們種得很好。只是不知道是否容易存放？”
江常安恭謹地回答說：“土豆的保存期，雖然比不上黍米等穀物，但它比一般蔬菜更易存放。如果保存方法正確的話，存放半年到一年還是不成問題的。”郭公公有些失望，但想起他剛提過，事無十全十美的說法。也有隻是皺了皺眉，不再說什麼了。
桔子跟在江常安身後，正專注地偷年郭公公。以前，她只在影視作品中，見過太監。這次總算見着活的了。特別是桔子不久前才知道，這位郭公公叫郭槐。桔子剛聽說“郭槐”這個名字的時候，只覺得耳熟，後來纔想起，這不是“狸貓換太子”裡的那個大反派的名字嗎？
雖然，這個世界並沒有宋仁宗，也沒有包青天，但是桔子還是忍不住，想看看，這位也叫“郭槐”的太監，長成什麼樣？正好，郭公公叫他們到自己跟前，桔子就利用自己的身高，躲在父親的身後看了個夠。
這個郭槐和桔子想象中的太監，一點都不一樣。應該說是他長的一點都不女氣。倒是長得身材高大，相貌堂堂。桔子已經知道，這個郭槐稱得上，是皇上的心腹。現在想想，也明白了，皇上挑在身邊侍候的人，樣子肯定不會差。像影視作品裡那些相貌猥瑣的太監，肯定是入不了宮中貴人的眼了。
因爲桔子看得仔細，所以很容易就發現了，郭公公對江常安的回答不太滿意。她趕緊在後面補充說：“郭大人，我爹說的是土豆如果不處理的話，能保存這麼多時間。但是，如果把土豆磨成粉存放，是可以放五年以上的。郭公公的眼睛一亮，對桔子說：“江姑娘，土豆怎麼磨粉？”
桔子上前行了個福禮，才說：“郭大人，土豆粉很好做。把土豆去皮磨成粉後，放入水中溶解。把磨出來的土豆粉反覆清洗，等到水變清了，再用細紗網過濾。將過濾出的澱粉水靜置約半個時辰，等表層水變清，慢慢將表層水倒出。再把留在盆底的粉漿，放在太陽下曬乾。曬好後，將粉塊捏散，就是土豆粉了。”
桔子見郭槐聽得認真，停了一停又說：“土豆粉到吃的時候，再加水後，做成土豆餅和土豆粉絲都可以。或者也可以，將土豆鮮粉，直接做成土豆粉絲保存。”郭槐想了一下，又問：“江姑娘所說，這兩天能不能做出來？”桔子小心地回答說：“如果天氣好的話，土豆粉二三天，就可以做出來。土豆粉絲卻還需要製作一點工具。”
郭槐點頭說：“回京前，我還可以再呆四五天。江姑娘做些土豆粉和土豆粉絲出來，我帶回京去，給皇上看看。”桔子不太明白，郭槐與穆佑軒的關係。但她知道，現在土豆的種植是一件大功勞。這份功勞明明是穆佑軒的。現在這位郭公公卻要帶土豆樣品給皇上。桔子不知道，這是穆佑軒指使的，還是這位郭公公在搶功？
桔子不由自主地看向穆佑軒。穆佑軒明白桔子的意思，就對她微微點了點頭。桔子才答應說：“是，郭大人。”郭槐是在皇宮裡，十幾年混出來的。他很容易就發現了，桔子和穆佑軒之間的互動。他對桔子的機靈有些驚異，也很喜歡桔子的落落大方。就對桔子說：“江姑娘，咱家很喜歡機靈的小姑娘。咱家想要收江姑娘做義女，帶姑娘進京，不知道江姑娘意下如何？”
桔子一愣之下，立刻回絕道：“郭大人厚受，桔子感激不盡。但是桔子是鄉下姑娘，實在不敢高攀大人。”郭槐臉色有些不好看。他把目光轉向江常安說：“江員外，你的意思如何？”江常安心裡害怕，但還是擋在桔子面前說：“大人，小女兒在家裡嬌寵慣了。如果跟大人進京，會給大人惹麻煩的。她的性子不好，還是讓她呆在鄉下比較好。”
郭槐深深地看着桔子說：“江姑娘，難道你一點都不想見識一下京城的繁華？何況，你如果做了我的乾女兒，也能嫁到官宦人家，過上使奴喚婢的生活。”桔子知道，這時自己的態度一定要明確。她毫不猶豫地說：“大人，桔子不羨慕京城繁華，只願意在鄉下，過平淡無爭鬥的生活。還請大人諒解。”()