第11章 羊油蔥花餅

上輩子帶曉靜去過西餐廳,雪白的桌布精緻的器皿。加上舒緩的鋼琴曲,再點上兩根奶白色的蠟燭。老天,女人的心好像燃燒的蠟燭一般瞬間便融化掉。從曉靜那一汪秋水似的眼眸便可以看出,若是此時求婚……!

“雲兄弟,你咋不吃?這老牛家祖傳的手藝,殺牛絕對有一手。這牛肉煮得也好,端的是鮮嫩無比。”烏孫季長的吼聲將雲玥從幻境中驚醒。

看看手中泛着翠綠銅鏽的刀子,還有那雙黝黑泛光的筷子。加上四周騾馬不停鳴叫,眼前那碟黑乎乎猶如隔夜大便的東西更是觀之慾嘔,聞之慾狂。

“這是什麼東西?”雲玥驚恐推走那疊不知道什麼成分的醬料。

“兄弟,這可是好東西。牛肉用這東西蘸着吃,那才叫夠味兒。”烏孫季長一邊說,一邊將帶着血絲的牛肉蘸了一大塊醬。

滴着血水的牛肉剜到醬裡,外面黑色一層被翻開。露出裡面黃乎乎的一團,似乎還有些小東西在蠕動!

“嘔……”

實在受不了這樣的視覺衝擊,還沒等跑出兩步便吐得昏天黑地。面對這種土豪式西餐,雲玥落荒而逃。

牛家客棧的一處院落裡,雲玥正在用石頭壘竈。打死他也不吃那混蛋做的東西,太驚恐他孃的驚悚。這輩子就是餓死,也絕對不會碰那玩意一口。

架子上掛着一隻肥羊,上秋的羊肉最是肥美。老牛家做的牛肉不敢恭維,但殺羊的功夫絕對一流。

雲玥將軍用匕首借給老牛的大兒子小牛,一陣寒光閃過。一隻肥羊變成光板羊,再一陣寒光閃過。光板羊變成一堆互不關聯的羊肉塊,庖丁解羊已經不能說明其本質。

“好刀!這位兄弟。兩頭牛換你個刀換不換。”小牛讚歎着匕首,毫不猶豫的開出兩頭牛的價格。

“不換!雲英雄是仙家弟子,他的刀自然是仙家寶貝。你這等俗人能用一下已經是造化,還敢想着交易!”鐵搭似的大栓劈手奪下小牛手中匕首,恭恭敬敬還給雲玥。同時哥倆用兇惡眼神看着小牛,一副防賊的模樣。

這哥倆已經對雲玥仙人子弟的身份堅信不疑,他們決定以後便做仙人跟班。沾上些仙氣說不定還能學些仙家本事。

小牛貪婪看了一眼軍用匕首,嚥了一口唾沫躬身施禮告退。

“雲英雄,看看這是不是您要的東西。”二栓一手拿着一塊打磨得渾圓的石頭。兩扇一對,正好是一架手搖小磨。就跟後世菜市場上賣十三香那傢伙用得差不多。

對於戰國的食品,雲玥已經到了深惡痛絕的程度。粟米粥粗糲,麥米粥更是沒法下嚥。黃橙橙的麥子,不知道磨成麪粉,非要熬粥喝。雲玥舉得自己必需要改進一下戰國的飲食風格。

讓這幫戰國土鱉感受一下川魯遼粵的風味兒,還不撐死他們。

人高馬大力氣不虧,雲玥壘好了竈。大栓和二栓也磨好了一堆麪粉,雖然還是有些粗糲,但總比吃麥米粥要好。

上輩子總是幫老媽做飯,廚子早已是雲玥的第二職業。當初征服曉靜,還是這一身好廚藝幫了大忙。征服一個人的心要從征服她的胃開始,這一招兒男女通殺。

麪粉加水活好需要醒一會兒,趁着這會兒功夫。雲玥熬了一小盆羊油,幾個小丫頭嗅着鼻子便跑了過來。不再追逐在牆頭上甩尾巴的小白。

油梭子,孩子們的最愛。小丫被油梭子燙得小舌頭在嘴裡來回滑動,卻不捨得將美味吐出來。

颳了下小饞貓的鼻子,雲玥笑道:“一會兒大哥給你們烙餅吃。”

“哥哥,啥是烙餅?”小丫呼扇着大眼睛,一臉的求知慾。

“大餅就是……別問了!一會兒你們吃上就知道。”雲玥拍了拍小丫的小腦袋,讓她們躲遠點。被油星兒濺到會燙傷的,以前自己胳膊上可是燙出不少水泡。

面醒好了,大栓趕製的擀麪杖也弄好。結實的棗木,也不知如何打磨得滑不溜丟。

平整的石板早就被小丫頭們洗刷得乾乾淨淨,用幹麻布仔細抹了一遍。略微有些發黃的白麪便倒在上面。

“都過來,看着哥哥攤麪餅。這以後便是你們的手藝,有了這門手藝走到哪裡都不會捱餓。”雲玥招呼着小丫頭們。

隨手從木盆裡扯出一塊醒好的麪餅,三兩下便用擀麪杖趕開。剜了一勺油梭子灑在上面,再灑上蔥花兒。兩張麪餅一合,再趕開。

平底鍋上的羊油已經燒得冒起青煙,麪餅攤在上面一會兒便泛了黃。誘人的香味兒隨即傳播開來,雲玥見烙得差不多,便用筷子翻過來。

火很旺,只是平底鍋不夠大。一次只能攤一張餅,雲玥很認真的工作。四周靜悄悄的,擡頭一看卻見院子例外已經圍滿了人。

土牆的牆頭已經被烏孫季長佔據,小白幽怨的站在房頂咆哮。

雲玥有些不好意思,第一次被人像熊貓一樣參觀。牆頭上黑壓壓爬滿了人,就連那棵老槐樹上都上去倆跟猴子一樣的夯貨。

小丫頭們被嬸嬸們摟着,眼睛盯着石板上厚厚一摞蔥花餅露出貪婪的目光。老奶奶站在最外圍,若不是有她老人家在場。怕是牆頭上的那些人早就衝進來。

喚過姑姑學着自己模樣開始烙餅,雲玥拿起一張吃了一口眼淚差點兒沒流下來。儘管沒有後世的好吃,還帶着一股子羶味兒,但總算是吃到一口正經東西。不用吃那些黏糊糊的米粥。

至於烏孫季長的牛肉,提都不要提。現在誰在雲玥跟前提起醬料的事,雲玥便會發飆。

嬸嬸奶奶妹妹們一人一張,辛苦磨面的大栓與二栓也有。大栓狠狠咬了一大口,便閉上眼睛一臉陶醉的表情好似二八月的貓。

二栓比較倒黴,他距離土牆太過於近。只吃了一口,便被撲下來的烏孫季長劈手躲過。巴掌大的蔥花餅,兩口便消失無蹤,反應過來的二栓嘴裡發出護食的吼叫,卻爲時已晚。

烏孫季長訕笑着給老奶奶請了個安,便一副賤相的跑到雲玥身前。

“兄弟,你這東西是怎麼做的。爲何這樣好吃,那白白的東西是啥,怎麼……”

雲玥強烈懷疑提問不是這傢伙的主要目的,一巴掌打開他行竊的大手。將剩餘的蔥花餅都塞進妹妹們手裡。

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