路面顛簸，馬車緩行。
車廂內，林雅的紅脣畔，仍然殘留着一絲叫花雞的香味。
味道真是好呢。
林雅這般想。
今天江龍做叫花雞時，突然靈光一閃，想到了把杏花當做調料，一般做叫花雞會用荷葉又或者是其它較大的葉子裹着雞肉，再塗上泥巴，放在火堆之中烤炙。
而放葉子的目的，則是爲了利用綠葉的清香去除雞肉中的腥味。
那麼用杏花可不可以除掉雞肉中的腥味呢？
最終的答案是可以的，而且效果奇佳，並讓叫花雞帶上了一縷杏花香。
林雅先前便是饞嘴的多吃了一些。
寶枝，寶環，喜春與喜冬都擠坐在寬暢的馬車之中，見林雅呆呆的坐在那裡走神，不由的都是嘴角帶笑。
看來小少爺與少夫人之間的感情還真是好呢。
不過同時，也是心生疑惑。
聽杜娟姐姐說，小少爺至今都沒有和少夫人圓房。
先前看着二人說說笑笑，不像有矛盾的樣子啊，爲什麼小少爺不和少夫人圓房？
又或者是杜娟故意騙自己等人的？
除了方晴，林雅新買的這些丫環都不是極端的聰明，但也不笨，而且因爲本性老實善良的原因，被林雅從人牙子那種髒亂的地方買來，又是在這裡吃的好穿的好，就是對林雅極端忠心了。
她們也看出來林雅似乎和杜娟不和，心中琢磨着是怎麼回事。
江龍沒有跟着一起回來，他讓護衛找鄭治去果樹林那裡。
經過幾天相處，相比較而言，鄭治要比楊強聰敏，圓滑上一些，雖然此人小心思多，但江龍並不喜歡和笨蛋打交道。
因爲那樣太費力。
不一會，一名景府護衛用馬馱着鄭治飛奔而來。
來到江龍這邊，鄭治跳下馬，顧不得雙腿痠麻就是上前彎腰問好，“小的給小少爺請安了。”
“起來吧。”江龍擺了擺手，然後直奔主題，“我找你過來，是想問一下有關這片果樹林的事宜。”
“這個……”鄭治的眼珠就是一陣亂轉。
江龍察顏觀色的眼力何等毒辣？
立即就是皺眉，“怎麼了？”
“這片果林，早在多年前就被胡管事給租出去了。”鄭治低頭，開口答道。
“嗯？”
江龍有些個意外，“租了多少年，價格多少？”
“租的年限小的也不清楚，但至少有二十年吧，至於價格……”
“說！不要吞吞吐吐的！”江龍沉下臉。
“是。”鄭治的腦門上就是滲出一層冷汗，“價格很便宜，而且據說租賃的錢早就付給胡管事了。”
“很便宜？我只想聽真實的數字，別說你不知道。”江龍通過先前的察顏觀色可以肯定鄭治心中有鬼。
“好像，這五百八十畝果林的年租是二兩銀子。”鄭治的聲音越來越小。
江龍一怔，隨即就是氣笑了。
整整五百八十畝果林，一年的租賃費用居然只有二兩銀子！
不管是杏，桃，梨，還是蘋果，畝產就算遠不及江龍前世所在的世界，但也至少有上千斤吧。
五百八十畝果林，就能出產至少五十八萬斤水果！
好大的二兩銀子啊，江龍深吸了一口氣，才勉強平復胸中的怒火。
但這還不算，鄭治看了下江龍的臉色，繼續道：“並且契約上有寫明，每到收穫季節，農莊裡的佃農們要免費幫着採摘下來。”
胡管事這個混蛋！
江龍臉色瞬間變的一片鐵青，然後冷聲問道：“你應該知道胡管事是和誰籤的契約吧？”
鄭治聞言撲通一聲，就是跪了下來，直嚇的滿頭滿腦門的冷汗，“小的知道，昨天契約的主家纔派人來農莊尋過小的。”
“沒有找楊強？”
“應該有找。”
“找你們說了些什麼？”江龍步步追問。
“他們來找小的，說是以前胡管事有籤契約，就算現在胡管事死了，契約也是有效的，讓我們以後要繼續履行。”鄭治戰戰兢兢的答道。
“你怎麼說？”
“小的知道他們手中有契約，就應了下來。”
江龍冷笑，“他們就沒有給你塞點好處？”
鄭治原本正擡手擦着額頭上的冷汗，聞言趕緊磕了個響頭，“小的是拿了點好處，不過小的沒打算私自貪下，而且還和他們商談，讓他們把年租給加到了五兩銀子！”
“那他們給了你多少好處？”
“一兩銀子。”鄭治不敢看江龍的臉色，飛快的說道：“小的準備今天就上交的，而且他們還說每年收貨之後，會再給小的封一個大紅包。”
江龍不相信鄭治說會上交銀子的鬼話，但沉默了一會後，最終仍是強忍着沒有發火。
他可以收拾鄭治與楊強一通，也可以不再讓他們管理農莊。
但問題是拿下二人後，又去用誰呢？
他根本就沒有合適的人選。
不得不說，農莊裡的佃農們都是太過憨厚純樸了，直到現在江龍也沒有發現哪個能比的上鄭治與楊強二人。
無人可用，讓江龍很是無奈。
最終江龍只能選擇敲打敲打一下，寒着臉道：“你能有上交銀子的心我這次便不罰你了，不過以後不許再自做主張，知道了麼？”
“是！”鄭治趕緊又是磕個響頭。
“既然我重用你們，以後就絕對不會虧待你與楊強。”
打個板子，再給個胡蘿蔔，這招在哪裡都管用，江龍哼聲道：“但以後你們若是膽敢拿不該拿的銀子，胡管事一家的下場，你與楊強那天都是有親眼看到的！”
鄭治嚇的渾身一哆嗦，臉上瞬間就是沒有了血色，一個勁的磕頭，不一會腦門上就是一片青紫，“知道了，小的知道了……”
“好了，起來吧。”
直到鄭治額頭見血，江龍才讓他起身，對待這種有心計，有心眼的人必須要狠一些，才能真正將之嚇住，“胡管事以前籤的那份契約你不必理會，這果樹林以後咱們自己種。”
雖然被嚇的不輕，但鄭治仍然小聲說道：“小少爺，咱們這片果園裡的果子都長的不大，而且味道也不是很好，拿到大街上根本沒人買，咱們自己種怕是要虧本。”
“那爲什麼會有人找上門來和胡管事籤契約呢？”
“因爲租賃的主家是做蜜餞生意的。”鄭治恭敬的答道：“他們有獨家研製的密法，可以讓果子晾乾後變甜。”
江龍點了點頭，用品質不好的水果做蜜餞到也是一種好辦法。
在這個年代，蜜餞也算是中高檔的零食，至少也是有錢的地主家才能經常吃到。
普通百姓過節，辦喜事，送禮的時候纔會買上一包。
“既然我打算自己種，自然不會仍然像以前那般任由果樹自然生長。”江龍吩咐道：“今天傍晚的時候牛羊豬圈就能完全砌蓋好了，你連夜讓人在圈中點燃火堆去燻烤，趕一趕溼氣，最好後天就能把牲畜們趕進去。
明天一大早，你把可以召集到的佃農們叫到果園這邊來，我教你們剪枝與嫁接的技巧。”
剪枝，嫁接？
鄭治根本聽不懂，一臉疑惑。
江龍沒有詳細的去解釋，“總之你把人找來就行，讓他們帶上鐮刀。”
“是。”鄭治應下。
“對了，不能耽誤了春耕。”江龍叮囑，怕鄭治爲了做好自己交代的事情沒了輕重。
“小的明白。”
然後江龍帶着鄭治來到水塘邊。
“這裡的水塘一年四季都能有水麼？”江龍詢問。
鄭治認真的答道：“這邊的水塘都是爲了抗旱而蓄的水，遇到不下雨，乾旱後河流水淺或者乾枯的時候，大家們便來這裡擔水澆田，不過咱們這裡五六年纔會遇一次旱情，所以水塘很少有乾涸的時候。”
“嗯。”江龍對於鄭治回答的如此詳細，還是比較滿意的，“我想在這裡養些魚，你覺得怎麼樣？”
鄭治就是一瞬間愣住了，覺得自家小少爺還真是精力十足。
搞養殖，製作農家肥，讓田大壯打了鏵，身邊的丫環要做布偶與刺繡，想收回果林自己種，現在還想在水塘中養魚。
江龍話沒說完，繼續道：“等在水塘裡投放了魚苗後，咱們再在那邊較大的空地上蓋上一所養雞場，這裡空氣流通性好，雞應該不會容易得病，養雞賣蛋這門生意還是不錯的。
嗯，這裡有水，可以再養些鵝與鴨子，鵝少養一些，可以和狗一樣看門。
鴨子下蛋，醃鴨蛋的味道是不錯的，而且我會做烤鴨，到時教給你們，不愁鴨子長大以後會賣不出去。”
又聽江龍說了幾句，鄭治纔回過神來。
對於養雞鴨鵝，他懂得不多，但卻是說道：“小少爺，以前也有人在水塘裡養魚，但好像全虧本了。”
“哦？”江龍有些意外，“爲什麼？”
“魚長的太慢，沒有幾年時間根本長不大。”鄭治立即答道。
顯然，有勸阻江龍養魚的意思。
但江龍卻是擺手笑道：“如果我沒有猜錯的話，那些養魚的人都沒有給魚餵食吧？”
鄭治反而一呆，“魚不是在水裡自己就能長大的麼？還用餵食？”
“不喂的話，它到是也能長大，不過就像你說的，會長的非常慢。”江龍開口解釋，“但如果由人工來餵養的話，它就能長快一些了。”
“小的還從來沒有聽說過。”鄭治撓頭。
“道理很簡單，魚也要吃東西才能生存長大，不然它每天在水中不斷的張嘴做什麼？只是如果水中食物少的話，它們會吃不飽，自然長的慢，而若是由我們餵養讓它們填飽了肚子，自然就長的快了，一般情況下一年就能長有一斤多可以打撈售賣了。”
“小少爺知道的真多！”鄭治佩服。