章三十 灑家二百五

蒸餾設備的搭建,對於樑範來說自是易如反掌。

如果條件允許,他甚至會弄一套精餾裝置。相比多次蒸餾,精餾塔效率自然高出太多。

但一來,精餾裝置需要大量液體才用,再一個,投入的本錢也多啊!一大塊鐵也要不少銅子。

現在果酒口感極差,沒有後世紅白葡萄酒那麼風騷的價格走勢,都是作爲勞苦大衆解饞所用。

苦!澀!酸!渾!

四字能概括味道,但是,他的酒精度也不算低,樑範要的,便是裡面酒精!

作爲最廣譜常見的消毒劑,還有什麼是比醫用酒精更爲方便得到的麼?

此時果酒酒精度,應當在12%~15%,一次蒸餾能到40%~50%,二次蒸餾技達到70%~75%,基本上達到醫用酒精水平。

這個難不倒樑範,大學時化工實驗,就有比較蒸餾和精餾效率實驗。因此,數據他記得比較清楚。

蒸酒是個十里飄香的事情,隨着一股股蒸汽煙縷而起,冷卻下來無色透明的液體彙集成細流,漸漸流進桶裡,一蒸過後的酒,已經有了可燃性,樑範不放心樑禮和樑義兩人操作。

直到魏弓頭站到身後,都不曾察覺。

“範哥兒,這是酒?”

魏郊嗅着鼻子,眼裡滿是期待。

“你屬貓的,走路都不帶動靜,這可是民宅!”

“那俺再走一次?”

樑範:“……”

“太香了,俺就一口,如何?”

樑範拿蒲扇指指瓢,示意他自己直接舀着喝。

魏郊不含糊,滿滿一瓢,咕咚咕咚兩大口,只不過,喝習慣二十度以下白酒,剛來四十多度,難免嗆到。一張臉憋的通紅,最終還是堅持不住,劇烈咳嗽起來。

樑範看傻瓜似擔心的看着他,“慢些,勁兒大,小命要緊!”

“哎呀,這是甚酒,實在是太好喝,痛快,痛快!”說完,就要再飲一大口。

“你這憨貨,慢些,幾口下去可就醉倒。”

魏郊一停,瓢到嘴邊稍微慢些,但一挨着嘴,又使勁吸溜兩大口。

“香,姥姥的,天下竟有如此香醇的美酒。比起來,梨花醉,杏花醉的,簡直寡淡如水!再喝那些,要淡出鳥來。”

“跟隨決曹那般久,還是恁地粗野,去休,去休,帶上兩壇,給決曹一罈,你自己留一罈。”

魏郊自己裝好兩壇,眼睛還在滴溜溜轉着,“帥司那裡可要送一罈?”

“那把你的送給辛公,自己回來再搬就是。”

“俺能拿四壇!”

“你個潑皮,爲五臟廟吃奶力氣都使出來,給你四壇,自己留兩個!”

“好嘞,謝過官人!”

魏郊提着兩個,夾着兩壇飛也似的跑走。

“慢些,再灑了!”

樑範話未說完,人早已經跑得沒影。

果然不出他所料,蒸餾酒對於愛酒之人魅力巨大,想來也是,沒有蒸餾的米酒,頂天二十度,寡淡如水,可跟香醇兩字沾不上邊。

一單蒸餾,除去掉雜質,更濃縮酒精和其中各種脂類酸類,他們纔是香氣根本。

有這些化合物混合,就是酒香豐富變化的所在。

蒸餾開始,就是連續不斷的進程,只需持續添加低度酒即可,得益於樑範先進的生產力工具。兩個時辰功夫,就蒸出一百斤酒,消耗掉一多半原酒。

是時候看看效果,樑範用過濾後的麥酒作爲調味酒,在幾個大缸裡來回倒騰。

勾兌酒可是門技術活,後世茅臺廠的勾兌師傅們,都是核心所在,樑範沒這把刷子。不過不要緊,按照他記憶中的風味就行,畢竟頭酒和中間酒味道差別很大,均勻調和,才能形成令人慾罷不能的蒸餾白酒。

不對,樑範的白酒是用果酒蒸餾,理論和是白蘭地更接近些,不過即便如此,香醇也要遠遠超過水酒。

聞着味道,正是他記憶中進入燒酒店的印象,可比那些用食品級酒精加香料勾兌出來的強上太多。

勾兌完畢,到手三十壇,不算少,比他計劃的還多些,留下部分不裝壇,不勾兌的封口準備做酒精,便搬上牛車出發。

目標麼,已經想好,再去賣回那家店。

一瞬間,樑範感覺自己像是賣柺的本山……

見有人來賣酒,店小二不能做主,招呼老闆出面。

老闆挺着五尺腰身,短胖身材,油光臉上一雙市儈眼睛,偏偏還是嘴薄顴高,一看就不是好相與角色。

果然,嘗一口樑範蒸餾酒,表情豐富那叫一個精彩,一個人就是部舞臺劇,可比一個動作演到底的鮮肉強多了,後市絕對能成爲影視學院教授,上什麼的誕生只需要表情就能秒天秒地秒空氣。

“少年郎,酒不錯,可惜你這絕非果酒,定然是米酒。要知曉,米酒可是有司專營,真要賣,我只能出這個價錢。”老闆伸出了兩個指頭。

“兩百文?可!”這個樑範的預估價差不多。

老闆搖搖頭,“二十文!”

“你怎不去搶,別的不說,那桃花醉,可能比的上白蘭醉?”

“也就是我敢收你的酒,換做別家,只怕收都不敢收,即便收,頂多出十五文!”

麻賣批,二十文也就是成本加上設備人工,雖然有點利潤,但基本等於白忙活,樑範不傻,眼前人什麼心思,他心裡明鏡似的。

剛纔裝作不經意把剩下的酒倒在地上,就是靠酒香吸引別人,他不怕有人說是米酒,明眼人一口下去就能分辨出。

至於說栽贓冤枉,笑話,當陸決曹和樊茂實是擺設麼?

“少年郎,我看你還是趕緊拿錢走人,這再有一會,差爺們下來巡視,只怕連這點也拿不到。”

“店家,你如此做生意,未免也太不地道些!”

“非也,我可是知法守法的良民,萬事依律辦事,就算憲司官人在此,也是這個理!”

老闆兩眼精光大方,狠狠的瞪向圍觀之人,彷彿是在訴說,“都別搶老子生意,也別瞎**壞爺們好事!”

但,路見不平必然有人一聲吼。

“好幾個郭四,幾日不見學會欺壓良善了。”

“郭四爺,您這是把自個當成帥司了罷!”

“小哥的酒我出兩百文!”中氣十足的大呼!

“灑家二百五!”中氣更足的大大呼!

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