第二百七十二章製作白糖、紅糖、奶粉的方法

李麗質、李承乾把他們每人弄了一籃子饅頭的事告訴了李世民、長孫皇后,李世民、長孫皇后聽了,都笑了起來。

長孫皇后讓李承乾派侍衛把這兩籃子饅頭拿回宮裡,分給宮裡的人們嚐嚐。

因爲長孫皇后住在趙王府,裴淑貞也沒有回裴府,她留在趙王府,以女主人的身份,照顧長孫皇后、李麗質等女眷。

原本今天趙王府住的人比較多,裴寂在這沒事,他應該回去的,但今天李世民給他官復原職了,他心情無比激動,就也不回裴府,留在趙王府,陪李世民。

原本這幾天,莫正平、莫清明也一直住在趙王府,但今天李世民衆人住在這兒,莫正平、莫清明怕人多住不下,他們二人就帶着李元景外婆、舅媽以及一羣下人回了莫府,只留下莫文信和幾名下人、侍女、丫鬟在這兒照看莫邱氏。

送走了房玄齡、杜如晦衆人之後,李元景、裴寂、馬周陪着李世民,去看李淵。

李淵剛做完手術,腸胃沒有蠕動之前不能吃飯,但在大唐,除了滴一些濃度爲百分之零點九的鹽水之外,沒有任何營養水補充,這樣李淵就只能硬挺。

做了大手術,李元景怕給李淵輸血輸錯血型了有危險,所以沒有給他輸血,李淵失血過多,精神很不好。

李元景又和孫思邈一塊兒去看莫邱氏,和那四名從長孫府擡過來的女子。

李世民在這沒有事情,他也不想一直陪着李淵,所以李元景、孫思邈去看莫邱氏和那四名女子,李世民就也跟着去看。

原本女子生孩子之後身體就非常虛弱,莫邱氏因爲難產時間過長、做手術的條件不好、手術又比較大,所以,身體恢復得不好。

四名女子昏迷了這麼長時間,醒過來之後,除了吃一些雞蛋,喝一些雞湯、魚湯之外,也沒有特別好的營養物品,給她們補充營養、調節身體。

唐朝時期人們還不知道牛奶、羊奶是非常好的補充營養之物,可以喝,更不會製作牛奶。

大唐時沒有紅糖和白糖,只有甘蔗、甜菜製作的糖糊,以及把這種糖糊曬乾製成的石蜜。

糖糊中有很多雜質,營養價值很差,並且不容易保存,而石蜜不但有很多雜質還非常硬,像石塊一樣。

要製作一些紅糖、白糖,給病人和孕婦增加營養。

告訴大唐之人,牛奶、羊奶都可以喝,是非常好的補充營養之物。

喂的奶牛、奶羊多了,牛奶、羊奶一時喝不完會浪費,許多地方的人也不可能隨時隨地能喝到牛奶、羊奶,所以要製作奶粉。

奶粉非常容易製作,就是把鮮牛奶、羊奶加入白糖,加熱,把鮮奶中的水分蒸發掉,曬乾,碾碎,篩成粉末。

白糖等奶粉做成了再加入也可以。

紅糖有兩種,一種是製作時不加石灰水的,製成後成膏糊狀,這一種營養很豐富,特別適合孕婦和病人食用。

另一種是加石灰水的。

加入石灰水的作用是石灰水去除糖汁中的雜質,從而起到淨化蔗汁的作用,同時弱鹼性糖液在後期使紅糖更容易反砂結晶。

如果不添加石灰水的話,就需要使用成本較高的方式過濾或其它方法去除雜質,加入石灰水紅糖才能凝結、變砂。

白糖的製作方法被研究出來是很神奇的:

相傳在福建南安有一位姓黃的商人,是開小糖坊的,有一天,糖坊的牆倒塌了,牆中的黃泥壓蓋在他所制的黑糖上面,在清除黃泥時,他發現被黃泥覆蓋過的黑糖變白了,於是他反覆試驗,證實了在黑糖上覆蓋黃泥可以使黑糖變白,可以用這個方法制造白糖。

製作白糖時,除了加黃泥,還可以加石灰。

生石灰在製糖中的作用是利用生石灰澄清糖液。

生石灰形成石灰乳,加入到蔗汁中,與二氧化硫、磷酸形成亞硫酸鈣沉澱和磷酸鈣沉澱,達到將糖汁中的膠體、色素吸附清除的效果。

加入生石灰,把糖液澄清之後,把糖液加熱,讓糖結晶析出,就得到了白糖。

看完了莫邱氏和四名女子,李元景邀請李世民前往他的書房中喝茶,裴寂聽了,也趕緊跟着。

到了書房,春綺給三人沏好茶,三人喝了一杯之後,李世民有點擔憂地問李元景,說他看李淵的精神很不好,李淵會不會有什麼危險。

李元景把李淵年齡大了,做這樣的手術,身體吃不消、給李淵做手術時爲了避免輸血出現危險,所以沒有給他輸血、做完了手術,又沒有好的營養水輸給他補充營養,李淵精神自然不可能很好。

於是李元景向李世民講述了他準備製作白糖、紅糖、奶粉,給病人補充營養,牛奶和羊奶擠下來之後,過濾、加熱,喝了特別有營養,牛奶、羊奶可以製作奶粉等事情。

李世民聽李元景說的這些,他很驚奇:

大唐只有糖糊,紅糖和白糖什麼樣子?

牛奶和羊奶人也可以喝?

這想法真的太異想天開了!

但李世民在一想,牛奶、羊奶,牛羊能喝,人自然也能喝,這多簡單、多容易想到的事情啊,可爲什麼千百年來卻沒有人想到呢?

還有奶粉怎麼製作?

裴寂聽李元景這樣說,他立刻變得非常興奮、激動:

李元景說準備製作白糖、紅糖、奶粉,李元景只要說製作,那他就能製作出來!

現在裴寂對李元景無比佩服,對李元景說的話絕不懷疑,李元景說製作白糖、紅糖、奶粉,那就要建制作這些的工廠,李元景的酒麴、酵子已經試驗成功,要建廠製作、還有李元景說的調料廠……

一下子要建這麼多廠,他又可以大顯身手了!

李元景看了看裴寂,他讓春綺去請馬周過來,然後他對李世民說:

“二哥,我有一些計劃,想請二哥定奪。”

李世民聽李元景說有新的計劃,他非常高興:

李元景現在如此有能力、能幹,他的計劃對大唐朝廷百姓肯定特別有用!

第二百五十八章李淵患病第二百四十六章找到“敗子”第二百 八十八章慶賀宴會第二十九章教炒菜第二百七十章吃饅頭第一百四十六章分紅第五百零六章戰報送到皇宮第一百五十九章詩詞驚豔衆人第四百五十五章李靖到第二十三章邀功 炫耀與家法伺候第四百九十五章簞食壺漿送出徵第二百九十五章夢遊天姥吟留別第三百零五章兩名胡商第四百二十二章五姓七望也要買第四百四十四章孫思邈前往隴西李家要人第四百四十一章把這七個人給我拿下第八十六章吃滷雞第三百零二章派李元昌三人前往南方第一百二十九章長孫無忌教訓長孫衝第三百一十七章李元景看上了趙耶利的曲譜第五十八章一瓶香水就搞定了裴淑貞第五百零八章長孫無忌謀劃對策第二百七十二章製作白糖、紅糖、奶粉的方法第二百四十七章觀看“敗子”第三百九十章百鳥朝鳳 光明行第三十七章制香水 花露水(一)第四百三十四章憤怒的李元景第九十三章改變印象第四百九十六章難捨難分送情郎第四百二十四章隴西李家發生了疫情第三百七十九章不能更改第四百八十一章李元景抵禦突厥的戰術第二百三十六章救治四名女孩第四百八十二章親兄弟明算賬第四百零二章唱《精忠報國》第三百七十八章坐月子第四十四章這生意是皇帝李世民的第六十四章扳倒五姓七望的方法第五十八章一瓶香水就搞定了裴淑貞第二百一十二章李德獎請求追隨在李元景身邊第一百四十七章給皇子皇女們發工資第三百六十七章春綺報信第二百五十九章絕望的李淵第二百四十三章裴淑貞住在了趙王府第三百六十一章裴淑貞擺宴席招待貴客第三百一十九章拜師祖第三百八十二章妃子們給李淵要鏡子第四百三十五章寧嫁九品官 不嫁皇太子第三十一章做椅子第二百四十三章裴淑貞住在了趙王府第三百六十八章害羞的春綺衆女第十九章抱個大腿容易嗎第九十二章請裴淑貞幫忙第一百七十四章接待虞世南和歐陽詢第三百三十三章紙幣第三百一十六爭趙耶利的曲譜第四百四十二章聖旨到第四百六十七章讚譽蘇定方是大唐軍神第一百一十九章裴寂見李世民第三十七章制香水 花露水(一)第一百二十五章魏徵憤怒告御狀第一百五十章李世民看孵化小雞第四百一十四章見百姓第六十八章把有才能的人招進王府第三百零五章兩名胡商第八十四章太極殿外吃蝗蟲(二)第二百九十四章七萬九千貫錢第一百三十八章長孫無忌挑出毛病第四百七十六章承諾給公主們製作包包第三百零四章一百二十幅字幅第三百零八章春江花月夜第四百九十七章江湖俠客來助戰第七十八章心灰意冷的老臣第四百五十章孫思邈到了隴西李家第一百一十六章和五姓七望談判(六)第四百二十三章李超塵求見李世民第一百八十章事了拂衣去第三百八十章從裴淑貞嘴裡搶菜吃第一百四十三章孫思邈留在趙王府第四百五十一章孫思邈要人第二百二十九章準備手術(一)第三百六十二章李淵要夏蓮四人做妃子第九十五章裴淑貞遐思神遊第一百三十七章衆人震驚李元景的詩第一百三十二章劉金方拜見孫思邈第六十八章把有才能的人招進王府第二百五十六章邀請常何第五百零六章戰報送到皇宮第九十五章裴淑貞遐思神遊第一百九十六章流放長孫衝第二百七十二章製作白糖、紅糖、奶粉的方法第二百一十四章七百個溫度計第五百零四章大獲全勝第三百六十四章侍女們的心思第一百四十章招聘皇子、皇女們第三百九十八章準備組織演唱會第二百五十七章請馬周做副總經理第三百八十六章然後纔可以分第二百六十一章棉花的重要作用第四百七十七章李世武陪裴淑貞回趙王府