在原版的《金炳萬的叢林法則》中,拍攝‘婆羅洲篇’的時候,奉太奎曾經異想天開的帶了一件很特別的廚具。
那是一口在韓國鄉下的土竈上使用的大鐵鍋,算上蓋子,那口鍋的分量最少也有二三十斤左右,爲了把那口鍋子從韓國帶去婆羅洲,在過安檢以及託運的時候,奉太奎就已經花了不少的心思,而在炳萬族的成員們徒步移動位置趕往生存地點的時候,那口死沉死沉的大鐵鍋更是讓他累了個半死。
累是累了點,但有了那一口大鐵鍋之後,炳萬族成員們在叢林中的生活質量確實是提高了不少。鍋子本身可以用來煮湯,鍋蓋也可以反過來當成一個煎鍋或炒鍋使用,總之,有了這口鍋之後,食材的料理方式變得更加多樣化了,原本不是很好吃的獵物也多了一番滋味。
當然,那是原版節目中曾經發生過的事情。
有了李景元這隻蝴蝶之後,事情就變得不一樣了。
雖然拍攝的流程和方式都跟原版沒有多少區別,但是,在拍攝地點、嘉賓人選、拍攝時間等等細節上,卻還是多多少少的出現了一些不同。就拿‘婆羅洲’篇來說吧,原版的‘婆羅洲篇’的拍攝時間是2014年的1月18號到31號,而在李景元影響過的這個版本中,‘婆羅洲篇’的拍攝時間卻整整提前了一年,被安排在了2013年的2月份。
原本會參加拍攝的奉太奎根本就沒有能夠入選‘婆羅洲篇’的名單,甚至,直到現在爲止,他都沒有參加過《叢林法則》的拍攝,如此一來,他自然就不會像原版節目中那樣揹着一口大鐵鍋去叢林了。
沒有奉太奎的那口大鐵鍋擋在前面,小水晶背到叢林裡來的這塊生鐵板就成了當之無愧的第一名。
這裡的第一,指的可不僅僅只是‘讓人意外和無語’的程度,實際上,單論用途的多樣新。這塊鐵板也能在諸多的‘由嘉賓們帶來叢林的廚具’中名列第一。
本來就是做鐵板燒時使用的鐵板,用來烤肉烤魚只是最基本的功能。另外,在收拾食材的時候,這塊鐵板還可以當成切菜墩來使用。又因爲鐵板的邊緣有着三四毫米高的邊緣。這就讓鐵板有多了一個用法——只要可以說服節目組提供一些食用油,成員們就可以用這塊鐵板來攤煎餅或者油煎其他食材。
至於‘當成兇器使用’之類的腦洞選項,這裡就不說了。
“嘿嘿,還等什麼呢,讓我們趕緊來試用一下吧。”作爲經驗最爲豐富的族長。金炳萬立刻就想到了好幾種使用鐵板的方法。聯想過後,他就爲小水晶的這一次腦洞大開越發的開心了。
剛纔是因爲覺得傘螺不好料理,才聊到了這麼個話題,進而提醒了小水晶去拿出了這塊鐵板。現在既然要試用一下,自然就要先用來料理那些讓人頭疼的傘螺。
分了一捧出來,準備用小水晶帶來的摺疊型紙鍋煮湯,剩下的,都被金炳萬放在了鐵板上,很顯然,他這是想要用鐵板來烤制這些傘螺。就像是在韓國的海鮮燒烤店裡烤海虹或者扇貝時那樣。
“要是有點醋醬就好了~。”清洗過後的傘螺一放到鐵板上,立刻就升騰起了一陣蒸汽。看到這副景象,聽着滋啦滋啦的聲響,本就已經腹中飢餓的成員們之中立刻就有好幾個人不自覺的喉頭滑動嚥下了一口唾沫。
“是啊~。”柳譚的話立刻就得到了藝智媛和小水晶的附和,雖然這兩個人之間的年齡差異很大,但在這個時候,思維卻是難得的一致。
“對了,咱們之前不是弄了些辣椒和青檸麼?用那個做調料不就行了麼?”還是林元熙比較鎮定,沒有完全被眼前這些傘螺給迷惑住。想起了之前探查周圍環境的時候找到的那些東西,他就眼睛一亮提出了一個建議。
“對對對。趕緊把那些辣椒拿出來。還有青檸,來上一兩個就行了。”
金炳萬一聲招呼,奧奇裡立刻就跑去存放揹包的地方,將之前整理好的那些東西都拿了過來。想到製作調料的時候需要一個容器。而現在大家手頭上有沒有合用的碗碟,他又多花了些腦筋,靈機一動的拿來了一個椰子。
“拿這東西過來幹啥?我要的是辣椒和青檸啊~。”
“哥,把椰子劈成兩半,等一會兒可以當成搗糊糊的工具啊。”
聽了奧奇裡的解釋,金炳萬這才反應過來。覺得他的提議很不錯。立刻就豎起了一個大拇指:“不錯不錯,還是你想的周到。”
砍開椰子這件事對於沒有經驗的人來說或許還有點難度,但對於金炳萬這個經驗豐富的族長來說卻是再簡單不過的事情。也就是兩三分鐘,他就把椰子的外殼都扒掉了,露出了內部那顆圓溜溜的椰子芯。
“Krystal,來~!”覺得帶來鐵板的小水晶是最大的功臣,於是,在用小刀爲椰子鑽了一個孔之後,金炳萬就對小水晶招呼了一聲,把椰子汁當成了獎勵她的獎品。
小水晶起頭,輪流轉了一圈,每個人都小小嚐了一口,椰子汁就都被喝光了。到了這時,金炳萬纔再次接過椰子,將其剖成了兩半,順便把貼在內壁上的椰子肉給扒了下來。
切碎了幾棵小辣椒,剖開一個青檸把汁水擠到半個椰子做成的小碗裡面,再在其中加入了一些椰子肉切成的碎末,找來根足夠粗壯的木棍削乾淨當成了搗杵,不大一會兒,金炳萬就利用手頭的材料弄出了一些看似不錯的調料醬。
“我來嚐嚐。”看着外觀不錯,柳譚被傘螺勾起來的食慾就變得更加旺盛了。雖然之前已經被朝天椒結結實實的辣過了一回,但他這一次還是忍不住伸出了小拇指,在金炳萬炮製好的調料醬上挑了一下,輕輕的放進嘴裡嚐了一口。
“怎麼樣,味道怎麼樣?”不光是金炳萬,其他人也很好奇調料醬的味道。
“嘶~~~!有點辣,不過還算可以接受。”仔細的品味了兩三秒鐘,柳譚的臉上小小的抽搐了一下,就在大家都以爲調料醬實在太辣。可能不是很好用的時候,他終於說出了一句大家最想要聽到的評價。
“真的麼?讓我也嚐嚐~。”既然有柳譚的例子在前,大家心裡的警惕就消散了許多,既是好奇。也是嘴饞,衆人就一個個輪番上前,如同柳譚一樣紛紛挑了一點醬料小小的品嚐了一下。
或許是青檸汁沖淡了辣味,或許是椰子肉的作用,又或許是用小拇指挑起來的那點分量實在太少。品嚐過醬料之後,大家的反應都跟柳譚差不多——除了稍微覺得有些辣之外,更多的還是意外和欣喜。說實在的,衆人都沒有想到僅僅只憑這幾種材料就能做出如此味道的醬料來。
“恩,味道雖然不如食堂裡的醋醬,但現在是在叢林裡,能有這種程度已經很不錯了。”最公正的就要數李景元了,畢竟他是一個公認的美食家和料理人,偶爾有點美食評論家的職業病也不是很奇怪的事。
說話間,鐵板上的傘螺已經熟的差不多了。那東西的個頭太小。熟起來的速度自然不會像大王貝那麼慢。
“收拾一下,準備開吃~。”
在金炳萬的招呼之下,奧奇裡和李景元去附近找來了兩塊石頭當做桌腳,金炳萬和柳譚一起用木棍把鐵板從火上架下來放在了石頭上。林元熙和藝智媛把提前放在火堆裡的香蕉扒拉出來,最後,還有金炳萬弄來的那幾條魚,覺得火候也差不多了,小水晶和李載允就一起將其收拾好,放在了藝智媛提前用香蕉葉編制的容器裡面。
雖然還有傘螺湯還沒有煮好,但就眼前這幾種食物。也已經足夠豐盛了。尤其是當金炳萬把醬料澆在了鐵板上,被燒熱的鐵板一燙,升騰起了一股辛辣酸香的氣味之後,這些食物看起來就更加的誘人了。
“我先來。”出於對成員們的關心。金炳萬總是會自己先嚐上一口,斷定沒有問題之後,纔會讓成員們開始就餐。這一次也不例外,等東西都擺放整齊,節目組的VJ上前拍過了特寫鏡頭之後,他就先用自制的筷子從鐵板上夾起了一顆小傘螺。
傘螺的個頭本就不大。刨去殼之後,實際能吃的貝肉就更小了。可就算是這樣,仔細的品嚐了這一顆傘螺肉之後,金炳萬的臉上還是露出了一副迷醉的表情。
“鹹淡正好,辣得也合適,還有一股清爽的感覺,不錯,不錯~。”
鹹味來自於傘螺本身,畢竟是從海里弄來的,清洗的時候又是用的海水,自然就會帶上一股海水特有的鹹味。辣味來自於朝天椒,均勻的抹在那麼多傘螺上,辣味又一次被攤薄,就變得愈發容易入口了,至於最後的清爽感覺,則是來自於青檸。
聽到金炳萬這麼說,又從他的表情裡確認了他不是在說大話,衆人的食慾就再一次被勾動起來,下一秒,所有人就都不約而同的伸出了簡陋的自制筷子,各自夾了一顆傘螺品嚐了起來。
“這咬勁可真不錯。”
“恩,就是,感覺就像是QQ糖一樣。”
“味道真好,真是神奇啊。明明只有這麼幾種材料,怎麼會出來這種味道呢?”
“在我吃過的貝殼中,這是最好吃的。大~~發~!”
品嚐了傘螺的真正滋味之後,大家的反應都跟金炳萬差不多,一個個都不由自主的瞪大了眼睛,露出了一副不可置信的表情。尤其是奧奇裡,他本來就是一個反應比較誇張的人,這會兒一嘗過傘螺,他就雙眼圓瞪張大了嘴,配合上他的膚色,整個人看起來就像是漫畫中走出來的角色一樣。
一山還有一山高,在奧奇裡之上還有柳譚。身爲一個吃貨,他並沒有滿足於傘螺本身的美味,看到邊上正好有烤熟了的香蕉,他就冒出了一個主意——如果把傘螺挑出來,放在味道跟烤土豆差不多的香蕉上面,一起吃下去的話,是不是會更好吃一點呢?
“哥,你在做什麼?”位置正好就在柳譚身邊,看到他放着傘螺不吃而是一心一意的扒香蕉皮的行爲,奧奇裡就有些不能理解的詢問了一句。
“嘿嘿,你吃過烤紅薯和烤土豆吧?把泡菜放在烤好的紅薯和土豆上面一起吃是不是很好吃?”柳譚先反問了一句,然後才一邊繼續着手裡的動作,一邊對奧奇裡笑着說道:“看看,烤香蕉的味道跟烤土豆差不多,傘螺又是酸酸辣辣的,正好頂替泡菜……。”
一口吃掉了香蕉和放在香蕉上的兩顆傘螺肉,感受着嘴裡的滋味,柳譚又一次露出了開心的表情:“就是這樣,恩,就是這個味兒。你也嚐嚐看~!”
“果然是……,我也來試試~。”柳譚的話是對奧奇裡說的,但他的動作卻並不是僅僅只有奧奇裡一個人看到。覺得他的這種嘗試貌似很不錯,也是因爲想象到了土豆加泡菜這個經典組合的滋味,大家就都學着柳譚的樣子,紛紛品嚐了一下烤香蕉加傘螺的味道。
或許是因爲烤香蕉的塊頭更大,把嘴裡填的更滿了,又或許是加了沒什麼味道的烤香蕉之後進一步沖淡了傘螺上的辣味,還別說,這種組合的味道還真的又要比單獨吃傘螺好了一些。
“真好吃,真好吃,哥,真有你的。你怎麼這麼厲害呢?說實話,我甚至覺得比我媽媽做的飲食還要更好吃啊~。”品嚐了其中的滋味之後,奧奇裡又一次舉起了大拇指對柳譚表示了佩服。
“唉,你這就誇張了。要說好吃,我相信。比媽媽做的還還吃,過了哈~。”
“真的,真的,我發誓,要是我說謊,就天打雷劈~。”看到柳譚不相信自己的話,奧奇裡就不自覺賭咒發誓了一句:“其實我媽媽的料理手藝真不怎麼樣,我爸也說過。”
也是巧的不能再巧了,奧奇裡的話音剛落,天邊就傳來了一聲悶響。
“轟隆隆~~~~!”(。)