43.梅花湯餅

再說文思明當初落水後, 曾遭到上游衝下來的重物的撞擊,五臟六腑都受了內傷,再加上嗆水和寒冷, 被救上岸的時候, 已經是奄奄一息了, 之後又沒有得到有力的救治, 命雖然是撿了回來, 但這身子卻怎麼調養也不見好。

這段時間天氣嚴寒,於調養不利,因此雖然內傷外傷都養得差不多了, 可是身子卻仍然十分虛弱,稍有不慎就會生病。這不昨日便是貪看梅花, 在外面多站了一會兒, 就又受了風寒, 到了傍晚時分就發起熱來。

人一生病就特別脆弱,這時候文思明什麼也不想, 就想吃一口林方曉親手煮的粥,於是打發了伺候的丫環小桔去喜福順買,指明瞭要買林方曉煮的粥。小桔是文思明落水受傷之後纔買回來照顧自己的,小丫頭傻乎乎的,不過勝在忠心。

其實這段時間小桔去找過林方曉很多次了, 但每次都被人尋了個藉口給打發回去, 一直都沒能見到林方曉的面, 這次她又到喜福順點名要找林方曉, 剛好林方曉正在櫃檯上跟人說話, 兩人這才見上了面。

林方曉一聽說文思明又生病了,急得扔下手中的活就要跟小桔走, 忽然想起上次因爲自己跟文思明多說了幾句話,易楊就吃醋發了一頓脾氣,這次自己急急地去照顧他,雖然自己心裡面是沒有什麼其他想法,可是在易楊眼中,可又是一項罪證了。

本着多一事不如少一事的原則,把蘇小梅拉出來當了擋箭牌,讓人告訴易掌櫃是蘇小梅約自己出去的,這纔跟小桔去了文思明的府衙。

“曉曉,你來了!”看見林方曉,文思明一臉驚喜,掙扎着要坐起來。

“別起來,快躺好了,聽小桔說你病了,我放心不下過來看看,沒事吧,吃藥了沒有?”林方曉坐在牀頭用手去探他額頭的熱度。

文思明一臉溫柔地望着林方曉,整個人放佛飄在雲端般:“大夫開過藥了,不過要吃完飯才能喝藥。”

“那你想吃什麼?我去給你做。”

“只要是你做的,我什麼都愛吃。”

“那你等一下啊,我很快回來。”說完起身去了廚房。

雖然文思明不介意她煮的是什麼,可是過來的路上林方曉聽小桔說他這段時間胃口一直不好,吃什麼都不怎麼吃得下,心想他這一病就更沒胃口了,做點什麼才能引起他的食慾呢?

文思明府衙的後園中種了許多梅花,這一路清香飄逸,沁人心脾,林方曉突然想起了一道“梅花湯餅”,梅花理氣和胃、檀香清肺止痛,兩者相配更增加開胃理氣和清肺熱的作用,想必對他的病體也頗有調理的功用。

於是叫小桔拿來一隻小籃子,兩人一起到梅樹下摘了小半籃盛開的白梅,回到廚房找了些檀香末,虧得文思明平時也是個愛吃的,廚房中備料齊全。把白梅和檀香末混勻裝在一個大碗中,注入剛剛燒滾的沸水,白梅悠遠的香氣與檀香的渾厚淡雅混合起來形成一股奇異的香味,隨着熱氣慢慢蒸騰開來。

林方曉轉頭問小桔:“有雞湯嗎?”

小桔點頭:“有啊,一直燉着呢!”說罷去揭開一旁的瓦罐,林方曉撇了一眼罐裡,香氣倒是濃郁,可惜太過油膩了一些,現在重新再燉是來不及了,只好想法子把湯吊得清一些。

問小桔要了瘦豬肉和雞脯,分別剁成肉茸,先把豬肉茸投入湯裡,用湯勺攪動,等肉茸隨湯裡的泡沫一同浮起時,用勺子撈淨浮沫,反覆幾次,等湯清了,再放入雞茸,如法一次次撇開浮沫,直至湯色碧清爲止。

這時泡着白梅的水也已經放涼了,只取上層清水,加入麪粉中和成麪糰,用擀麪杖擀成薄薄的麪皮,再找出平時做梅花狀的點心用的梅花模具,在麪皮上壓出一朵朵梅花的形狀,然後用細竹籤插在梅花面片的中央,輕輕向裡按壓,再把竹籤抽出,一朵朵栩栩如生的白梅便躍然而出。

林方曉把雞湯重新燒沸,虛虛抓起做好的白梅放入湯中,稍滾片刻即撈起,數十朵微微淡黃的梅花在潔白晶瑩的瓷碗中上下浮動,雞湯的醇香與梅香的清雅絲絲分明,竟能給人一種漫步梅林的感覺。

文思明胃口大開,一口氣吃了兩碗,又喝了一碗藥,把肚子撐得飽飽的,林方曉見他氣色不錯,便也放下心來。

“時間不早了,你好好休息,我先回去了。”

“曉曉,再陪我一會兒。”文思明突然像個小孩子似的,扯住了她的衣袖。

林方曉看着他小狗似的眼巴巴的神情,心中有點兒不忍:“那好吧,你先躺下歇息,我坐在這兒跟你說會兒話。”

文思明十分高興:“曉曉,你還記不記得,咱們小時候……”

“對啊,你爲了上樹摘那酸棗,摔下來還差點兒摔斷了腿呢!”說起往事,林方曉也提起了興致。

文思明畢竟是在病中,精神不濟,說了一會兒便昏昏沉沉地閉上了眼睛,林方曉見他的臉頰紅得有點兒不正常,伸手過去摸一摸他的額頭,燙得嚇人:“你發燒了,得趕緊去找大夫。”

“不要,曉曉你不要走,陪陪我。”文思明一把抓住林方曉的手,病得神志都有點兒不清了,手上的力氣卻大得反常。

“我沒走,我去給你找大夫啊!”

“我不要大夫,我只要你陪着我。”這人蠻不講理起來,還真是拿他沒有辦法。

林方曉被他緊緊地握住一隻手怎麼也掙不開,只好叫小桔打了一盆冷水進來,擰了巾子給他敷在頭上,文思明一直迷迷瞪瞪地說着胡話,手上卻緊緊地拉着林方曉,無論如何也不肯鬆開。

林方曉只好坐在牀邊陪他,給他換了幾次頭上的布巾,不知不覺地也趴着睡着了。

一覺醒來,林方曉揉着凍得發麻的手腳,看看牀上睡得雙頰酡紅的文思明,纔想起來原來自己趴在他的牀邊睡了一夜。然後她發現自己想易楊了,她沒有想到自己有一天會在一個男人面前想念另一個男人想得那麼厲害的,想得恨不得馬上就出現在他的面前,想對他撒嬌,想讓他寵溺地揉她的頭髮,想把這世上一切好吃的都做出來端到他的面前。

顧不上尚未醒來的文思明,林方曉只把小桔找來稍稍交代幾句,便匆匆忙忙地出了門。

“回易大掌櫃,林姑娘從昨日下午進了府衙之後就一直沒有出來。”清河低着頭不敢面對易楊的滔天怒氣。

“啪!”桌上那碗早已喪失了溫度的長壽麪被掃到了地上,長長的麪條糾纏成一團癱在地上,正如他此刻糾結而冰冷的心情。

忙得焦頭爛額,但爲了這個傻女人的生辰,還是抽空親手做了一碗長壽麪,只想給她一個驚喜。

由於太想早點見到她,在聽說她去了找蘇小梅之後,他甚至親自出去想接她回來,直到見到一臉愕然的蘇小梅,他才知道原來她在騙他。

這個女人的心裡面,到底在想些什麼?

易楊一直在書房坐到天亮,桌上的文書卻一份也沒有看進眼裡去。

“易大哥,吃早飯了。”林方曉端着一個托盤推門進來,托盤上放着一個砂鍋,裡面是熱氣騰騰的湯麪,“這個天氣啊,就得吃點熱熱的湯水下肚才舒服。我剛學會做的麻辣香鍋面,嚐嚐看好不好吃?”

方纔林方曉從府衙回來,被清晨的寒風一吹,就想起了這道剛從新請來的川菜師傅那兒學來的麻辣香鍋面,那種熱辣辣香噴噴的味道,光是想一想,就足夠讓人溫暖的了。

回到喜福順,林方曉直撲廚房。

辣椒、花生、芝麻、豬肉,廚房裡都是現成的。

辣椒切成小段,用漏勺將裡面的種子漏掉,小火煸炒,花生米和芝麻也分別炒香盛起。

豬肉切成方形的小丁,用蔥爆香油鍋,放入豬肉丁煸炒,一邊炒一邊倒入白糯米酒,再倒入一半的辣椒、一半的花生米和芝麻、鹽,繼續煸炒直至把米酒炒幹。

砂鍋內燒開水,將炒好的肉丁倒入砂鍋內,蓋上蓋子文火煮半個時辰,熬至湯汁滋味濃郁,再放入擀好的麪條,煮熟後熄火,加上香油和香菜,攪拌均勻。

最後將剩餘的一半花生和辣椒撒在面上,紅彤彤的辣椒、金燦燦的花生米和翠生生的香菜,把麪條點綴得十分地引人食慾。

看着細心地給他擺着碗筷的林方曉,易楊心中一軟,道:“昨晚蘇小梅給你慶賀生辰了吧?”

生辰?林方曉心中一驚,對哦,昨天是自己的生辰,居然忘得一乾二淨了,忙着想要說什麼掩飾過去,便沒有留意到易楊的話中明顯的期盼之意。

“對啊,她就要成親了嘛,說是以後都沒有什麼機會這樣促膝長談了,所以昨晚硬拉着我留下陪她。”

“是這樣嗎?”

林方曉看着易楊深邃的眼神就覺得莫名地心驚,可是一想到他如果直到她昨晚是跟文思明在一起呆了一夜,那肯定會發飆,相比之下還是說一個善意的謊言比較好,因此硬着頭皮點了點頭:“是啊!可是我天還沒亮就開始想你了,特別特別想。”