蔡姐猶豫了一下，搖搖頭道：“我以前做的店裡做的是批發的那些很便宜的麪包，這種門店的現烤還真沒做過。”
李健也沒在意，說道：“其實很簡單地，你先把這兩盤長條沿着中間那條線豎着切下來，記住不要切斷！然後這一盤長條斜着切，切成上面薄下面厚，當然也不要切斷，裡面塗抹上沙拉醬然後撒點肉鬆先放着，我等一下有用。”
“好的！”蔡姐很快應了一聲，她雖然沒有過處理的經驗，但按照李健說的做還是做得到地。此時的麪包因爲烤好後就放在架子上又吹了風，已經慢慢冷卻了下來，不過麪包本質是比較鬆軟地，新鮮麪包更不可能像是放了好幾天那樣硬，手隨便捏幾下就會變形了，所以切的時候手只是虛按着，同時手指微微撐開固定住兩邊，然後另一手持切刀沿着中線慢慢割下來。
李健這時候卻倒了小半碗椰絲在桌面上，將其攤開，然後將蔡姐切好的長條拿過來先用汁水將表面一層打溼之後，再反過來在椰絲上滾了兩下，原本金黃色的表皮上就多了細細麻麻地小白條；而後他又從冰箱裡取出了之前凍好的鮮奶，倒了部分在一個新的裱花袋裡，將底下的尖角剪切出一個小口子，然後和之前擠卡仕達餡一般——在擠的時候得注意，先要將鮮奶都擠下去，然後將上面的部分纏繞在大拇指上抵住，剩下的手指繼續向下擠壓着，這個過程必須要保持用力，否則出來的就不是一條完整的“帶子”，而是斷裂了，那就不好看了。
一手託着麪包微微撐開中間的縫隙固定住，另一手手卻是輕微的晃動，這樣擠出來的鮮奶，就好像是在淺色峽谷裡異峰突起的雪白山巒層層疊疊，實際上就等同於生日蛋糕中最普通的花邊，此時倒與表皮周圍的白椰絲相映成趣。
“誒，這個我吃過！”李千江的表情有幾分驚喜，這種親眼看着自己吃過的東西做出來的過程，還真有幾分奇妙。
李健笑了笑，如此繼續做了六個相同的麪包之後，再拿過來的一個卻是將其直接翻過來，變成兩個橫切面朝上，在上面抹上沙拉醬之後，再去沾上肉鬆，然後又拿來沙拉醬，同樣是用裱花袋裝了些，不過這次的裱花袋口子要小得多，畢竟本身沙拉醬要稀很多，沒法弄成粗條，然後沿着“S”形曲線在那橫切面上來回的擠壓裱花袋，一條條的沙拉醬很快通過小口灑落下去，然後又很快滲透下去與肉鬆纏繞在一起，粉白與澄黃融爲一體，屬於肉鬆的香氣愈發濃郁撲鼻，令人垂涎欲滴。
接着如法炮製，將切了中心線的那幾個都做完之後，李健把斜切開中間擠沙拉肉鬆的幾個拿過來，笑道：“這幾個拿去做沙拉肉鬆包，上面覆蓋一張‘蛋餅’，先把雞蛋調好。”
做法其實也很簡單，將雞蛋攪拌均勻之後，倒一勺至開火的平鍋中，掂起平鍋是蛋液分散四處，成一張大略的橢圓形，然後覆蓋到這長條上，待得冷卻之後同樣打包裝，這也是店裡的“招牌”之一，成本低利潤高，所以做的量自然也比其他的多。
“今天就做這幾個了！”等到將所有的都做好，同時打好包裝之後，李健就把包裝好的麪包都擺上貨架了。
之前剩下沒賣完的麪包，早就被他打包好，扔到了旁邊的回收垃圾桶裡，雖然難免浪費可惜，但這是不可避免地，李健平常也沒啥大的追求，更不會去昧着那良心賺錢。
接着他又將早就清空地現烤櫃裡面的盤子都拿出來擦乾淨，不過目前就出了兩種現烤麪包，未免單調了點兒。
李健想了想，乾脆又拿出了幾個凍在冰箱裡的榴蓮酥和小牛角出來，這些本來就是冷凍麪糰半成品，只需要解凍之後，刷上雞蛋，直接拿進去烤（烤好後牛角刷上蜂蜜口感更佳）。
一切準備就緒，又和蔡姐一起將工作間收拾好，李健這才重新打開店門。
……
天色漸漸暗了下來，停了一天的麪包店，又可以打開五彩的招牌燈，重新開始營業了，李健雖然有些疲憊，但臉上卻是止不住的高興。
其實他心裡面也不太願意把麪包店關掉，房租不高、客源固定，哪怕每天不用做那麼多，輕輕鬆鬆也可以維持自己的生活了，所以現在眼看着能夠繼續下去，他自然高興了。
李健甚至在暢想着接下來，要是李千江能夠“培養”出來，然後再來幾個地府來客，也能跟着幫把手，那可真是太美妙了——都特麼不用發工資啊！
這個點也是趕巧了，學生差不多下課了，剛好是飯點，也正是麪包店生意正好的時候，李千江和蔡姐他們都躲在後面不會隨便出來，李健一個人按說應該忙的不可開交，但今天做的麪包量太少種類也不多，有不少顧客來都是敗興而歸，李健和他們不少相熟地，也只能說之前有事情臨時只做了一點，明天再多做點。
麪包店在這學校幾年了，也是有些口碑地，所以也不至於這麼一回就真趕走多少顧客，而且選擇少也有選擇少的好處，至少幾個經常選擇困難症的男生少了煩惱——直接拿還剩下的就行了。
等這一波熱潮過去之後，麪包店很快便門可羅雀，當然了架子上的貨也已經沒多少了。
李健這家麪包店，其實貨還是比較齊全的，除了麪包蛋糕這些日常自己做地，還有備着麻薯、光餅、老婆餅、綠豆餅等吃食，然後還有少不了的各種奶、酸奶、水、飲料，冰箱就足足三臺，都是統一、康師傅他們弄過來地。
嗯，李健自己最喜歡喝的是維他檸檬茶……
像伴着麪包順便買個牛奶、酸奶，又或者是大熱天地跑進來買瓶冰鎮飲料，都是很常見地。
客人少了，李健一時間空閒下來就有些無聊，時間其實還早，不過麪包就剩下幾個，他打算乾脆等都賣完了再關門，便打開手機，登錄起點APP看起了小說打發時間。
最近他在追一本叫做《深夜書屋》的靈異小說，這是他看的第一本靈異小說，以前還真沒碰過這個類型，這一次要不是因爲跟着作者過來地，他也不會看。
這個作者除了有點皮、沒存稿之外，他嚇人的本事也是一絕，讓李健在晚上看他其實心裡是拒絕地，哪怕燈都開着四處亮堂堂地，心裡都會莫名發虛，經常看到章節末尾一身冷汗，但架不住這傢伙就跟那種喜歡深夜報社放毒的混蛋一樣，老是喜歡在晚上發佈最新章節，寫得又好看耐不住性子每天都要追更，被嚇一嚇也只能說是自己“犯賤”了。
“什麼鬼，今天這章莫名其妙啊。”等到把更新追完，李健不由滿頭霧水，心想反轉龍這又是在玩什麼？
這時又迎來一個顧客打斷了他的思緒，這卻是昨天他出去前接待的最後一位顧客，那個喜歡吃虎皮蛋糕的靚女，她一進門就哀嘆了一聲：“啊，怎麼都沒了啊？”