熊在現代是保護動物,即便有養殖場裡的熊可以宰殺,作爲一個平頭老百姓,薛朗基本沒什麼機會去學習怎麼烹飪熊。薛朗會做熊掌豆腐、熊掌小麪包,真熊掌怎麼處理,卻一無所知。
所以,熊要怎麼處理?
薛朗望向江臨:“阿臨,你會嗎?”
江臨搖頭:“大哥,殺一隻熊,武器趁手小弟也能做到,只是,料理熊小弟卻不得法。”
薛朗環視一圈,嘆道:“所以,最後還是隻能請殿下幫忙嗎?”
“嗯哼!”
正說着呢,一聲大大的假咳聲,很是刻意的響起。薛朗扭頭,卻是蘇寒雙手揹負於身後,依舊是面癱臉,但眼內的神色卻十分明顯,眉頭挑了挑,又“嗯哼”一聲,緩緩道:“如若是熊的話,某倒是能料理一二。”
這作態!薛朗笑起來:“那請蘇醫生大顯身手一番?”
蘇寒還在拿腔拿調的道:“大顯身手嘛,未嘗不可,只是,料理熊花費功夫頗爲繁瑣,耽擱時日。醫寮事務繁忙,恐抽不出時間。”
薛朗無語,果斷的轉頭對江臨道:“阿臨,想來是你去長安時日太久,蘇醫生缺乏鍛鍊,體力下降的緣故。”
江臨會意,笑得滿臉的不懷好意:“蘇醫生這是下工矣?正好,許久未活動筋骨,不如切磋一番?”
蘇寒直接嚇了一跳:“薛諮議,何以如此殘忍?”
薛朗攤手,聳肩:“禮尚往來!”
說完,轉頭對江臨道:“阿臨,閒着也是閒着,與其荒廢時間,不如用來鍛鍊切磋。”
江臨一笑,擼衣袖就要上,蘇寒已經飛快的道:“雖說天氣已開始寒冷,然新鮮的熊更好處理,鍛鍊切磋可以等,熊卻不能等,爲了不致浪費,不如就把熊交予我處理?”
薛朗笑道:“蘇醫生醫寮事務繁忙,怎能耽擱蘇醫生的時間?”
“不耽擱!不耽擱!此事我乃是熟手,不過是一隻熊,些許小事,不足爲慮。”
蘇寒只差拍胸口自薦了。薛朗滿意的點頭:“如此便有勞蘇醫生。”
“應當的,不過是搭
把手之小事。”
算你識相!
薛朗滿意了,一旁的江臨再忍不住,直接爆笑出聲。蘇寒語氣十足委屈:“我一直以爲薛諮議乃是真正之仁人君子,如今看來,看錯人矣。”
薛朗不爲所動:“我是仁人君子啊,不信你出去問問,大家都這麼說!”
蘇寒無語,默默的轉回他的小院,不一會兒,背過來一個木箱子,打開箱子,裡面各種刀具俱全,直接開始動手處理熊。
別說, 蘇寒人雖然是個逗比二貨,但手下功夫就跟他的醫術一般值得信任。手中的刀不知是何方匠人所作,看着普通,切割起來卻極爲鋒利,也沒感覺他怎麼使力,熊掌便被他整齊的切割下來。
薛朗看不出名堂,江臨卻一眼看出來,豎起大拇指誇讚道:“蘇醫生好刀工!”
蘇寒擡頭撥冗看兄弟倆一眼,語氣十足的驕傲:“我之祖上醫聖爺爺可是能開人頭顱的,我身爲子孫,無緣學到那等醫術,開不了人之頭顱,然則處理外傷的運刀功夫卻是有的。另則,在山中與師父學藝時,我們師徒偶爾也會打個獵物,打打牙祭,已然手熟爾。”
說到醫聖華佗的開顱技術,薛朗心中一動,問道:“蘇醫生,問你個問題,當然,如果涉及到你家祖傳絕技,不能外泄之類的,你可以不回答。”
“請說。”
蘇寒一邊答話,一邊不耽誤手上的活兒。薛朗問道:“你們醫生處理外傷要使用到刀具,請問,你們一般怎麼消毒?”
“消毒?何謂消毒?”
薛朗撓撓頭,組織一下語言,道:“種花家的說法就是,自然界存在一種人類肉眼看不見的微生物,這種微生物存在於一切物體上,有些是有害的,有些是有益的。有害的會使人患病,比如說,受了外傷,如果使用沒有消毒的器具處理,傷口就會感染、潰爛,引起發燒等後果。消毒的作用就是最大限度的消滅這些有害的微生物,儘量避免因爲使用器具不當而引發的傷口感染一類的事情發生。”
說到這裡,薛朗突然想起一件事情,一把抓住蘇寒正在運刀剝皮的手:“蘇醫生,
你這刀不會是以前處理過傷患的吧?”
蘇寒白他一眼,道:“放心,此刀乃是新的。”
薛朗這才放心的拍拍胸口。蘇寒道:“我是不是從未提過,我曾學過打鐵的手藝?”
大家一起搖頭。
蘇寒道:“刀要用得趁手,找別人是不成的。再者,每次用過之後都換新刀,花費頗巨,我負擔不起。家師見狀,便教了我打鐵的手藝,自此之後,我所用之刀,皆是自己打的。”
薛朗:“……令師真博學!”
蘇寒點頭:“我也這麼認爲。這是我最服家師的地方。”
感覺被蘇寒毀掉的世外高人形象,又重新光輝萬丈了!
幾個人嘻嘻哈哈的把熊皮剝了,蘇寒把熊皮捲起來,道:“待我鞣製之後再予薛諮議。”
薛朗無所謂的擺手:“這個蘇醫生隨意。”
在蘇寒的妙手下,一頭熊被有條不紊的“骨肉分離”,熊膽給了蘇寒炮製藥材,肉和熊掌倒是可以吃掉。不過,熊掌處理起來頗爲麻煩,想今天吃是不可能的,倒是熊肉今天可以吃到。
蘇寒讓江臨先把熊肉切片,他出去隔壁他的小院裡轉了一圈,拿了些藥材過來,道:“往日常吃薛諮議準備之美食,今日也讓薛諮議嚐嚐我之手藝。我們今日便來個一熊三吃!”
熊肉烹飪得好是十分鮮嫩的,沒有一般野味的腥羶之味。蘇寒顯然真是行家裡手,用他帶來的調料,烤熊肉、紅燒熊肉,清燉熊肉,再加上一個小菜,主食則是熊肉餃子——
這頓飯高端的……薛朗覺着如果不是穿越,在現代他基本是吃不上的。這算穿越福利?!
一邊在心裡默默調侃,一邊包餃子。
一頓晚飯吃得薛朗、江臨兩人滿嘴流油,毫不猶豫的對着蘇醫生豎起大拇指,果然會做菜的吃貨纔是真吃貨。
吃了兩天,剩餘吃不完的,在蘇寒的提議下,做成了燻肉,以後想吃的時候,還可以拿出來吃。倒是熊掌,薛朗只留了兩個,剩餘的兩隻,送了平陽公主。想來以公主府的底蘊,廚房應該有廚師會料理熊掌纔是。
(本章完)