第48章 着手

第二天,周大有一早就來到了顧府——

他先去求見顧老夫人。

得知顧老夫人現在有時間,他很高興。

而顧老夫人的心情卻有些矛盾。她已經親口答應了顧婉容讓周大有幫忙,雖然說只有兩個月,萬一周大有不願意怎麼辦?周大有不願意,她自然有辦法讓他願意,只是這樣一來,豈不是傷了幾十年的情分。

一面是真心疼愛的小孫女,一面是兢兢業業的老掌櫃,顧老夫人真有些難以取捨。

顧老夫人想了一會,還是決定讓周大有進來再說。

周大有見見到了顧老夫人,他先是問候了顧老夫人的身體,然後跟顧老夫人彙報鋪子的情況,最後說道因爲接下來兩個月他要到顧婉容那邊幫忙,所以問問顧老夫人他手上的事情交給誰合適。

他說道:“……舉賢不避親,我家小子一直跟着我,雖然不能獨當一面,但是讓他接手管兩個月應該沒有大問題的。”

周大有隻有一個獨子,便是喜鵲的爹,顧老夫人也是知道的。

沒有想到周大有不僅沒有反對不願意的意思,還把事情安排的井井有條,顧老夫人心中有些詫異,也有些滿意。

周大有不愧是跟着她幾十年的人,雖然做了大掌櫃,還是如此本分聽話,從來不居功自傲,她真的沒有看錯人。

顧老夫人臉上就露出滿意的微笑:“我記着你家大小子是跟二老爺同歲的吧,他年歲也不小了,都說虎父無犬子,他跟在你身邊這麼多年,耳濡目染想來不會差。這兩個月先讓他管着,等容姐兒那邊事情了了,你回來之後繼續做。”

“是”,見顧老夫人同意了,周大有心中很高興。

“不過,你年歲也不小了,雖說身子還硬朗,也該多保養纔是。”

聽到顧老夫人這麼說,周大有心中一涼,他以爲顧老夫人要換了其他人頂替他大掌櫃的位子,沒有想到顧老夫人話鋒一轉道:“等容姐兒的事情辦好了,你就多帶帶你家大小子吧,讓他熟悉一下該怎麼做大掌櫃,等他熟悉了,你也該休息了。不過我話可說在前頭,都說青出於藍而勝於藍,若是他比你還不如,我可是不依的。”

周大有哪裡還不明白顧老夫人是要擡他兒子做大掌櫃,高興的直點頭:“老太太您放心吧,我一定好好教他,斷不會讓他丟人的。”

“嗯”,顧老夫人點點頭,臉上露出幾分疲色,周大有忙站起來告退。

等出了顧老夫人的門,周大有的心情比剛纔平復了不少。他爲顧老夫人辛勤打理了一輩子的店鋪,從一個小夥計一路做到大掌櫃,回想平生,他心中不是不得意的。只是最近,他總感覺力不從心,感覺自己一天一天老了。他最怕的,便是自己退下去之後,兒孫的後路怎麼安排。

剛纔顧老夫人已經爲他安排好了,他如何能不激動?現在靜下心來想一想,顧老夫人這樣安排,分明是因爲他要幫着六小姐做事情的原因。

看來,老太太真的是非常疼愛六小姐。

他覺得自己幫六小姐做事,不僅不是苦差事,反而是一樁美差了。

他心裡這樣想,見到顧婉容的時候,就更加謙恭了。

顧婉容跟周大有一起看了鋪子,最後選了西大街的一個鋪子,街上已經有兩家糕點鋪子了,對面是一個茶樓。

顧婉容打聽了一下,那茶樓正是安吉侯趙家的產業。

定了鋪子之後,顧婉容就給趙妙儀寫了一封信,大意就是以後等糕點鋪子開起來了,她們可以去茶樓裡面包一間上房,吃着糕點喝着茶。

趙妙儀的回覆也很快,對於顧婉容要開糕點鋪子的事情,她誇了又誇,然後迫不及待地等着顧婉容的鋪子開業。

鋪子選好之後,顧婉容就開始着手準備其他事宜,頭一個就是聘用做糕點的大師傅。

她把招聘大師傅的要求一一寫下來,把開給酬金也明碼標價寫好,讓周大有找字寫得好的人謄抄一遍,貼在鋪子門口,等着人上門應聘。

周大有頭一次見到這樣招人的,覺得很新鮮,同時也有些質疑這樣是否能找到人,前兩天告示無人問津,到了第三天,便來了一個人前來問詢。有一就有二,到了第五天,前來諮詢的人越來越多,周大有按照顧婉容吩咐的,令他們填好履歷表,留下聯繫地址,然後粗略地篩選了一遍,最終選了五個符合條件的人選交給顧婉容。

當顧家的幾位小姐去慶賀陶太太喬遷新居的時候,顧婉容卻託病沒有去。

她下了帖子請趙妙儀出來,包了趙家茶樓的一個雅間,兩個人都打扮成男孩子的樣子,開始了第一輪的面試。

五個大師傅一見對方是兩個小孩子,有一個立馬氣呼呼的走了,剩下的四個也是面面相覷。

顧婉容也不多說什麼,上來就問了幾個做糕點專業的問題,立馬將剩下的四個人震住了。

最後四個人裡面淘汰了一個,留下了三個。

顧婉容便直接給三個大師傅安排工作:“三位師傅我們都要,但是卻有條件,一個專門做南方的糕點,一個專門做北方的糕點,還有一個專門配合我研製新糕點。除了原本的酬金,還有提成與獎勵,提成等店開起來之後再算,我現在可以定下的是,誰做的糕點賣的最好最多,每個月額外獎勵五兩銀子。我這店裡不養閒人,但若真的有本事有願意腳踏實地的幹,我絕對不會虧待了他。”

顧婉容說着指了指趙妙儀道:“這位小公子,便是這間茶樓的少東家,我已經跟她講好了,以後這茶樓裡面的點心,只用我們一家,其他糕點鋪一概不用。不說別人買不買,只她一家茶樓,便可以養活一個糕點鋪子了。

正所謂大河有水小河滿,大河無水小河干,只要糕點鋪子掙錢,你們就能掙錢。至於糕點鋪子能不能掙錢,能掙多少錢,就要靠在座的三位了。”

那三個人雖然被留下來了,心中也不大看好這個半大娃娃開的鋪子,沒有想到對方居然早就盤算好了,令他們各司其職,各有分工。還有提成與獎勵,提成不知道,光獎勵就能抵上一個月的酬勞了。

再加上顧婉容說跟茶樓的少東家說好了,這話實在令他們吃驚。這茶樓是安吉侯趙家的產業,並不是秘密,這面試他們的小公子能與安吉侯府的人做朋友,那他的來歷也不能小瞧,再怎麼說也逃不掉功勳世家之流。

幾個人這樣一想,便細細打量顧婉容與趙妙儀,見他們兩人雖然稚嫩,卻模樣俊俏,皮膚細膩,身着綾羅綢緞,氣度不凡,一見便知道是嬌生慣養大家族裡的小少爺。

他們身邊服侍的小廝也是容貌出衆,連那個對少爺十分恭敬的管家模樣的人也穿着考究,十分不一般。

三個人的心便定了下來。這一看,便知道,定是大家族讓少爺做生意熟悉庶務的,若是做的好了,以後他們就是少爺的心腹,不僅能做一個小鋪子,更是升遷有望。做糕點師傅算什麼,以後步步高昇,幫着大家族的少爺打理家中產業並不是不可能的事情。或者在鋪子裡面好好做,以後有了錢,自己開個鋪子也非常好。

三個人紛紛說了一定會好好做,不會辜負東家期望的話,顧婉容就吩咐他們這幾天趕緊把要做哪些糕點列出單子來,另外他們要幫着周大有招聘後廚幫工,前廳的夥計,還讓他們一起規劃怎麼裝修鋪子,該採買哪些材料。

等這些都吩咐完了,顧婉容才說,自己有意從三人中挑選一人做總領的大師傅,總領大師傅的酬金比旁人每個月要多一兩銀子。

三個糕點師傅沒有想到顧婉容會這樣安排,既意外又高興,各自心中卻都暗自思量,一定要好好表現,爭取做總領大師傅。

等到面試結束,三個糕點師傅對顧婉容的態度與一開始可謂是天差地別,顧婉容讓周大有跟他們約時間將糕點做出來試吃,如果口味可以就直接籤僱用契約,她把後面的事情全部託給了周大有,她只負責統籌規劃,周大有負責去實施。

周大有送三個師傅出門,跟他們約好了時間,三個師傅高高興興地出了門。

“真沒有想到,今天倒是一番奇遇了,咱們的東家,居然是個毛孩子。”

“毛孩子又怎麼樣?別看他年紀小,做的事、說的話,可老練的很呢,真不知道這是誰家的孩子,快要成精了。”

“崩管是誰家的孩子,咱們東家的來頭定然不小。你們難道沒看到嘛,這茶館的少東家跟他關係好着呢,居然把整個茶樓的糕點生意都交給咱們東家了,這可不是一般的交情。”

三個人自顧說這話,卻沒有留意他們說的這一番話被別人聽個正着。

作者有話要說:最近家中有事情,更新不穩定,妹子們見諒哦~嫡女見聞錄

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