翠亭到跟着無暇走出去,腦子還昏昏沉沉的,當初王妃出嫁時,太夫人叫沈媽媽對了幾天的賬冊,清她的陪嫁,闔府上下蒐羅着纔給王妃置辦了嫁妝。
覃紜修回來,吃飯薛茗予殷勤的給他夾菜,去淨房洗漱也勤快的遞棉帕拿衣裳,牽着散步小手乖乖的在大手裡,都沒有偷偷掐他一把或者冷不防掙脫開來,說什麼也都眉眼彎彎的。到了牀第間,明明害羞的緊,還是低垂着眼睛任由覃紜修折騰,出賣她的是連脖子上都泛着粉紅光芒的皮膚。
覃紜修感受得到薛茗予發自內心的溫順,覺得格外的滿足。怪不得那些做官想走捷徑的都喜歡賄賂上峰,等岳丈來了他得好好表現一下。
無暇陪着翠亭出去滿大街的看傢什鋪子,萬管事和薛管事走街串巷的看宅子。薛茗予在家也沒閒着。
白天覃紜修不在家,她摒棄了自己的藤條案几和藤條圓椅,毫不客氣的霸佔了覃紜修的大書案。自從那天琢磨一下午,決定還是走酒樓的路子。這幾天沒事兒就琢磨起吃來。
招攬客源,酒樓纔有銀子賺。而這一世她愛吃那不是平白得來的,也是上一輩子的愛好。中華美食幾千年的傳承積累,就算她沒有去學習,但是不妨礙她嘗試的多啊。而現在的廚子們,到底是少了那幾千年的沉澱。
薛茗予努力去琢磨前世各種不同的風味來。既然要大江南北的人都去她的酒樓裡吃飯,一種口味不可能滿足那麼多人的,單純的說,一個家裡幾口人,就有可能你不吃辣的我不吃甜的,你愛酸的我愛酸酸甜甜的。而酒樓,有特色的酒樓都是有自家的私房菜,比如說魚酸菜。
薛茗予就想,如果能囊括儘可能多的不同風味,那豈不是跨進這家酒樓的人就能多了。
她最先想起的,是前世比較家常的魚香味和宮爆味。這兩個只花了她兩個時辰就出來了。魚香味她記得很清楚,因爲她自己做過,豆瓣醬,蔥薑蒜,醋,白糖,在適當的時候將這幾味加齊了,量合適,魚香味就成了。其實前世的魚香味,低檔的餐廳就前面說到的幾個配料就行,遇到高檔的大飯店做出了的,還要加一道味淋,這東西她不知道怎麼做出來的,現在也沒有。那就算了。
魚香味她只花了一炷香的時間,寫下來。宮爆味卻是花了一個多時辰。因爲宮爆味她記得並不是太清楚。
列了單子,在劉婆子準備的調料裡挑了醬油,豆瓣醬,紅辣椒,糖和醋,蔥白,在小廚房捲起袖子親自做一遍,做好了嚐嚐覺得不太對,又將醬油調稀一點,紅辣椒換成幹辣椒,再做一遍。
好在宮爆味比較簡單,第二次她嘗過了,就記下了單子。又將豆瓣醬換了調成稀稀的澱粉,嚐起來也不錯。於是宮爆味就記了兩樣的單子。
覃紜修於是就有口福了。當天晚上回來,桌子上就有薛茗予親自做的宮爆雞丁和魚香肉絲。
“快吃吃看,好不好吃?”薛茗予興致勃勃的給他夾菜。今天給無憂她們也賞了她做的菜,嚇得無琴端着菜盤子走路都有點僵直。