遠在五彩廣告公司悠哉悠哉上班摸魚的陳子平。
自然不知道在原公司裡頭髮生了這麼多的事情。
到了下班時間後,他早早地就已經進入樓下的莫卡多餐廳了。
就在他剛剛進入餐廳自動門內時。
裡頭正在指揮着侍者們佈置桌椅的餐廳經理立刻就認出了陳子平來!
今天早上喬雅通過仲量聯行公司的渠道幫陳子平預訂包場整個露天陽臺時。
餐廳的經理就已經看過了陳子平的照片。
牢牢地把他的容貌記在了心裡!
作爲大廈物業管理的仲量聯行公司,可謂是掌握着他們這些租客們的“命脈”。
而現如今連仲量聯行都要親自來幫忙預訂位置的貴客。
又得是身份多麼尊貴的大人物呢?
餐廳經理整個下午其實一直都在注意觀察着餐廳門外。
時刻留意着是否有類似於陳子平的身影出現!
以便第一時間上前迎接!
此時看到陳子平進入餐廳後的下一秒!
他立馬就停下了手頭的工作。
換上滿臉殷勤笑容,無比熱情地迎了上來:
“陳先生,我是莫卡多餐廳的經理威廉,很高興能爲您服務!”
陳子平沒想到這名大堂經理居然一上來就熱情地說出了自己的名字。
有些奇怪地下意識反問道:
“威廉經理是吧,你怎麼會認識我的?”
“陳先生您說笑了,像您這樣的大客戶,我們肯定是要做好時刻歡迎您的準備才行。”
威廉經理一邊十分西方紳士風度地行了個鞠躬禮。
一邊滿臉尊敬討好笑容地伸手虛請道:
“喬副總已經爲您預訂下了整個露天陽臺的所有餐位。”
“陳先生您請往裡邊走,接下來還請允許我爲您介紹一下我們莫卡多餐廳的特色。”
陳子平欣然點頭,順着他的引路便步入了店鋪正店內。
穿過幾道精美的玻璃門和裝飾屏風。
進店後迎面看見的便是左右兩側各一個的半開放式的吧檯設計。
右側的吧檯明顯要更大更寬闊一些。
裡頭幾個帶着廚師帽的洋廚師正在櫃檯後方忙碌着。
他們面前的檯面上,擺着好幾個中等大小的披薩托盤。
時不時還會用長長的木鏟子把托盤擺放進身後那明顯傳統設計的黑色火窯裡頭!
陳子平看得興起,忍不住伸手問道:
“威廉經理,請問那邊櫃檯裡頭是在烹飪着什麼食材呢?”
威廉經理順着陳子平指的方向望去。
臉上很快就露出了自豪的神色:
“陳先生,您看到的是我們餐廳獨具特色的意式烤爐!”
“在諾大的五陽市裡頭,只有我們餐廳的意式烤爐遵循着最古老最傳統的燒木炭烹飪方式!”
“像是別的很多打着手工披薩的餐廳,其實他們所採用的都是現代化的電烤或者氣烤方式,無法還原最傳統的披薩製作風味!”
陳子平聽到威廉經理說得如此獨特唯一。
也忍不住駐足特意多觀看了一會兒。
只見得意式烤爐的外表貼滿了黑色的長方形瓷磚。
而裡頭應該還是傳統方式的泥土土窯製成的烤爐結構。
放入披薩托盤的出入口類似於半圓形的拱形門形狀。
底下大約得有個四十釐米寬,高度僅僅只有三十釐米不到的樣子。
如此狹小的放置口,想必也是爲了烤爐內部的熱量不會被輕易流失散發掉。
方便讓烤爐內部維持一個恆定的高溫溫度。
把披薩炙烤得更加入味、更加好吃!
三個廚師手腳飛快地在櫃檯後方製作着最爲新鮮的披薩。
有人負責製作披薩底料的芝士餡餅。
有人負責擺放各種食材、添加調味品。
有人則是專門負責用木鏟子,在放置口那裡懟來懟去。
把剛做好的披薩放進烤爐,又把爐子裡烤好的披薩取出來。
看着幾名廚師們分工明確、合作順暢的這個景象。
陳子平也忍不住對這家莫卡多餐廳的特色菜有了個猜測。
餐廳裡頭最顯眼的位置設立了這麼一個傳統木炭烤爐。
不用說都知道,它們肯定是主打原生風味的手工披薩了!
陳子平饒有興致地轉頭朝威廉經理詢問起來:
“你們這間餐廳已經開了多久了?”
大堂經理微笑着挺起胸膛,滿是自豪的說道:
“我們莫卡多餐廳原名是意大利語mercato,原意應該是“市場”的意思,具有希望餐廳客人源源不斷,生意興隆的含義。”
“我們餐廳是法裔美籍廚師讓·喬治創立的餐飲集團的一間連鎖子餐廳,五陽市的這間分店已經開了有一年時間了。”
“另外在魔都的外灘三號也有一間同名餐廳,同樣也被評選爲國際米其林一星級推薦餐廳!”
陳子平聞言,也點了點頭表示瞭解。
他的目光隨意地在餐廳內左右掃視了兩圈。
發現餐廳的裝潢簡單卻又不失格調。
看似簡單的幾處沙發卡座,恰到好處地把餐廳室內的空間給分配得十分合理。
進入餐廳用餐的客人們既不會感到十分擁擠、隱私性得不到保障。
也不會覺得四周空蕩蕩的,有種孤零零的冷清感覺。
值得一提的是,這家莫卡多餐廳的室內餐位。
其實僅僅只有很少的幾張桌子。
甚至用一雙手就能數得過來。
莫卡多餐廳真正最受到歡迎的。
其實是它們餐廳的第二大特色——空中露天陽臺!
隨着兩個年輕的女侍者熱情地拉開兩扇落地玻璃門。
陳子平也在威廉經理的帶領下走出了露天陽臺上。
走出室外的第一反應,陳子平就忍不住深吸了一口空氣。
並不是外頭的空氣很清新。
而是從室內來到這室外後,朝着外頭陽臺舉目遠眺後的下意識反應!
站在這天台餐位上,可以把周圍花城廣場的景色盡收眼底!
此時時間已經來到了傍晚七點。
周圍的高樓大廈都已經華燈初上,五彩繽紛的霓虹燈映射得十分奢華美麗!
這個時候,江邊的微風輕撫你的臉龐。
你舉着酒杯和朋友坐在這陽臺的餐位上飲酒作樂。
僅僅只是設想一下那個畫面,都是多麼讓人心曠神怡的舒適體驗!
陳子平忍不住走到了陽臺的邊緣,伸手俯撐在欄杆上,朝着對面的普華永道望去。
只見得商業大道上車水馬龍、人來人往。
而正對着的CBD大樓裡頭仍舊燈火通明。
無數的上班族還在苦逼的加班。
而自己,卻已經開始悠閒地準備享受即將到來的晚餐時間了!