第1342章 不把話說死

第1342章 不把話說死

“也是一兩銀子,不會少她的,她有事兒做,在鎮上住着也不那麼艱難。”

想比洗碗燒火打雜,林餘氏可是有手藝在,用着更划算。

“我娘就算了,畢竟小弟還要上學,我以後也會時常在鋪子裡,我家裡也要人洗衣做飯、有人看家。”

林小福卻是立刻拒絕了,想了想又道:“再說以後也不一定就得用這麼多人,一兩銀子擱下也是成本。”

“今天是開張,大家都還不熟練,以後有了經驗忙起來會更有章法,若萬一覺得忙不過來,可以臨時讓我娘過來,就算三十文一天的現結工錢。”

“若是一個月只有幾天,起碼也不用來分擔其他人的活兒,更不用拿着一兩銀子了。”

林小福不把話說死,說不定哪天就讓娘出來當散散心忙一下呢,畢竟到鎮上了,他們家的活兒真的很少。

她只是不願意讓娘這般辛苦,她有的是錢啊!

“這樣也好。”趙長祿立刻就露出了笑容,對這樣安排更滿意。

不忙時當然用不上,忙不過來再找人也方便,卻只要付幹活的當天工錢,實際是省了大把工錢了。

畢竟今天才開張,以後的日子生意到底如何,真不知道,若天天有這樣好生意,哪怕只有一半,就是再請幾個幫工也行。

趙長祿這樣划算着,心裡也很滿意,有了今天的經營,他心中也學會了將帳目細化的好處。

“這時候田藕有賣了,灌肉做個菜,再來一道四喜丸子、麻婆豆腐,還有……拔絲桃子、拔絲桔子做甜點。”

林小福邊說邊想,突然從趙長祿那邊拿了筆,又轉身在後面的櫃子找紙。

“怕有客人不愛吃羊肉,就再用老骨改善今天的營養湯,也用大罐,四兩銀子,再做個東坡肉、松鼠魚、不做蛋餃做蛋卷,這個沒那麼費功夫。”

這都是錢啊,光兩個湯就是九兩銀子了,這一桌席當然不會低於十二兩了。

也就是五百文,五盤飯盤的錢、五個小號鍋煎餅的錢。

“對了,公公,明天把二樓留下來,不管紀大哥要請多少客,這二樓肯定是他包了,因而明天的客人直接往後面廂房領,不要上樓了。”

一個月多花十兩成本,只要一天多賺半兩銀便可。

趙長祿連忙把硯臺也給她挪了挪,聽她說那些吃的不覺兩眼發亮。

“對了,明天的菜,我打算做個羊肉藥膳煲,畢竟明天客人不見得都能吃今天的藥膳湯,不如做個都能吃的,用大罐,一罐五兩銀子。”

“明天把圓桌搬到二樓去,把方桌擡到廂房,具體有幾桌,晚些會有人過來告訴我,到時桌子少了,趕緊買。”

“現在就買吧,咱們開鋪迎客,有屋子卻沒桌沒凳可不像話,不是還有上房空着麼,不用的就擱上房去。”

趙長祿想着剛纔那些菜,知道是穩賺的錢,一桌就超過十兩,若有兩桌就是二十兩了。

如何添不得桌凳?

“還有廂房空着,就再添六張圓桌和桌架吧,還有屋檐燈籠也要準備,以後就算不做晚食生意,自家人走動也亮堂些。”

(本章完)

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